現代人談“癌”色變，因為患有癌症就預示著死亡。其實癌症是由於癌細胞數量擴增演變而來的，要想抗癌，首先得保證癌細胞數量。癌細胞其實跟人、動物一樣，沒有食物就活不下去，只要斷絕癌細胞生長所需營養，就能阻止癌細胞數量。於是有些人提出了餓死癌細胞的說法，那麼餓死癌細胞是真的嗎?下面一起來看看
一、升級版“餓死癌細胞”來了
“餓死癌細胞”說法源於癌細胞喜歡“吃糖”，因此，患者認為只要限制碳水化合物攝入，癌細胞就會缺乏能量，最終被餓死。
但大量研究證明，即使葡萄糖不足，癌細胞也不會坐以待斃，它們會開始“吃”別的東西來維持生命，比如穀氨醯胺。甚至在某些時候，即使患者體內的葡萄糖很充足，癌細胞仍然也會選擇“吃”穀氨醯胺。
近日，研究人員在《分子癌症治療》發表文章表示，已經確定一種候選抗癌藥IMD-0354，作用是靶向SLC1A5，阻止癌細胞攝取穀氨醯胺，抑制黑色素瘤的生長。
新陳代謝的改變是癌症發展的關鍵，尤其是穀氨醯胺的代謝。在研究中，研究人員先選了7000種物質，尋找可以抑制SLC1A5的化合物。經過篩選，確定了其中20種，最終在這20種化合物中，選出了效果最好的IMD-0354。研究人員認為，IMD-0354可以阻止轉運蛋白穿透細胞膜，有效抑制腫瘤生長。
目前在黑色素瘤治療領域，許多靶向藥物和免疫療法已經產生了耐藥性，治療效果不盡如人意。IMD-0354的出現，不僅可以抑制黑色素瘤的生長，也適用於其他癌症，因為許多腫瘤都靠穀氨醯胺存活。
研究人員表示，隨著IMD-0354的不斷改進，相信很快就可以進行臨床研究。
二、自行嘗試餓死癌細胞？不靠譜
上述研究可以算是“餓死癌細胞”的一個角度，因此有人看到結論後不假思索，更加堅定“節食抗癌”的方針。
但實際上，餓死癌細胞是微觀研究，用於抗癌治療，不能用於指導飲食。
認為限制碳水化合物攝入，葷腥不沾就可以餓死癌細胞，其實是低估了癌症的生命力。癌細胞愛吃糖，但沒有糖，它們就會換口味。目前為止，沒有任何一篇嚴謹的研究能證明全素飲食可以抑制癌細胞，或者延長生存期。
還有一點很重要，在對抗癌細胞的過程中，
患者的免疫細胞起著重要的作用。癌細胞需要能量，免疫細胞同樣需要能量，如果營養攝入不足，免疫系統也會受到傷害。更顛覆認知的是，《自然》雜誌的一篇論文指出，在有的癌症患者體內，
真正愛吃糖的不是癌細胞，而是免疫細胞，因為它們時時刻刻都在“作戰”。
所以，癌症患者過度節制飲食，反而是一件壞事。
從理論上說，如果患者一直不吃東西，讓癌細胞餓到底，也許能夠殺死癌細胞，但這樣的結果是人和癌症“同歸於盡”。畢竟，營養不足，能量不夠，心臟、肌肉、大腦等器官和組織無法正常運行，機能逐漸衰竭，在癌細胞死亡前，身體已經全軍覆沒了。
我們再把目光轉回到臨床上。
在腫瘤病房內，很多患者都死于營養不良，特別是老年癌症患者。資料顯示，有52.1%的癌症患者營養不良，傷殘風險更高，更容易出現認知功能障礙、體能狀態受損、日常活動不便等問題，甚至影響心理健康，產生抑鬱、焦慮等消極情緒，降低生活品質，影響癌症治療效果，不利於延長生存期。
綜上，通過限制飲食來“餓死”癌細胞，是十分不靠譜且加速病情發展的行為，千萬不要嘗試。
三、癌症患者要這樣飲食
對於癌症患者來說，飲食治療的目的並不是殺死癌細胞，而是改善營養狀況，提高免疫力，減輕放化療產生的毒副作用；同時促進手術傷口癒合，加快康復速度，提高生活品質。
那麼，癌症患者到底應該吃什麼？怎麼吃？請患者和家屬記住這3個飲食原則：一是平衡膳食，二是保持適宜的、相對穩定的體重，三是食物選擇多樣性、搭配合理。
具體的做法為：
1、每日攝入20-30種食物 , 由2/3的植物性食物和1/3的動物性食物構成；
2、非動物性食物包括穀薯類250-400g、非澱粉類蔬菜300-500g、水果200-400g、雞蛋25-50g、大豆類及堅果30-50g 、奶類及製品300g，比如菌菇、木耳、胡蘿蔔、蘋果、無花果等蔬菜和水果；
3、動物性食物包括魚蝦75-100g、肉禽類50-75g；
4、口味清淡，少油少鹽，每日攝入油25-30g、鹽＜6g，建議用橄欖油、菜籽油等代替花生油、大豆油；
5、避免攝入黴變、油膩、煎炸、醃制、辛辣性食物，以及粗糙、堅硬、粘滯等不易消化的食物；
抗癌的蔬菜有哪些
1、捲心菜：可減少患消化系統癌症的幾率。 2、西蘭花：含有萊服子硫，幫助消滅致癌物質。 3、蒜頭：含有避免細胞受損物質，有助防癌。 4、紅椒：半個紅椒能供給成年人一天所需的維生素C。 5、巴西果仁：含有礦物質硒(Se-lenium)，減低患癌及心臟病風險。 6、番茄：可減低患前列腺癌機會。 7、洋蔥：除了防癌，還改善血液迴圈及血壓問題。 8、胡蘿蔔：使皮膚健康，加強免疫力。
抗癌的水果有哪些
1、草莓：在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質，可在體內產生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質，對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。
2、柑橘類水果：柳丁、橘子、檸檬、葡萄柚等柑橘類水果中，含有豐富的生物類黃酮，能增強人體皮膚、肺、胃腸道和肝臟中某些酶的活力。同時，它們可增強人體對重要抗癌物質——維生素C的吸收能力。維生素C可增強免疫力，阻止強致癌物質亞硝胺的形成，對防治消化道癌有一定作用。一項研究表明，平均每天吃一個柑橘的人，得胰腺癌的危險比每週吃少於一個者低1/3。
3、獼猴桃：近年研究證實，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內致癌的“亞硝胺”生成的活性物質，因而具有良好的抗癌作用。
4、梨子：富含胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C等，這些營養素具有防癌抗癌的作用，鼻咽癌、喉癌、肺癌患者應該多吃梨。 5、杏：適宜多種癌症患者食用。據研究，杏是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17是極為有效的抗癌物質，對癌細胞具有殺滅作用。
