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老年癡呆也叫做阿爾茨海默症，是一種常見的腦部疾病，人們隨著年齡的增長，身體機能不斷下降，患上老年癡呆的幾率也會大大增加。阿爾茨海默症是大腦神經細胞受損，腦細胞大量死亡，相應的腦功能受損，導致老年人出現改掉記憶力減退、方向感喪失、頭腦混亂，不認識自己身邊的人等等。出現這樣的情況，也就意味著老年生活失去了幸福和歡樂。

現在因為心血管疾病的年輕化，老年癡呆發病的年齡也提前了。大概在45歲左右，甚至還有三十多的，可能很多人不相信，但從現在大多數人的飲食習慣和生活習慣上來看，是有根可尋的。

根據認知能力和身體機能的惡化程度分成三個時期。

第一階段（1～3年）：為輕度癡呆期。
第二階段（2～10年）：為中度癡呆期。
第三階段（8～12年）：為重度癡呆期。
最終昏迷，一般死於感染等併發症。

是什麼“奪走”了老年人的記憶?

•糖尿病
糖尿病是現代人身上十分高發的“富貴病”，一些老年人患病後沒有積極控制血糖，會引起多種併發症出現，包括腦血管病變、糖毒性、胰島素抵抗以及低血糖等。

腦血管病變是大腦內的血管發生病變，在病變後會導致血腦屏障破壞，內皮神經會因此而退化誘發老年癡呆；長期高血糖會誘發糖毒性，引起腦組織出現特定病理性改變；胰島素抵抗則會導致體內多個器官出現功能性損傷，其中就包含大腦，易導致大腦組織能力下降、尺寸改變等；低血糖同樣會誘發大腦功能損傷，引起神經元損傷，增加罹患老年癡呆的風險。

•年齡
老年癡呆症的發生和年齡之間有很大聯繫，隨著年齡的增加，老年人的大腦會逐漸衰退，tau蛋白（和老年癡呆關係密切）分泌量會增加。隨著tau蛋白增加，老年癡呆的患病率也會顯著增加。

•不良生活習慣
長期處於不良生活習慣下，如吸煙喝酒、熬夜、精神壓力大等，都會導致tau蛋白水準增加。且不良生活習慣導致大腦負擔過重，這些因素共同作用下，會導致老年癡呆的發病率上升。

•封閉社交
很多老年人在退休後就成了“空巢”狀態，長期將自己封閉在家中，缺乏和人接觸交流的機會。一直處於封閉環境下，罹患老年癡呆的風險也會增加。在老年癡呆來襲時，身體其實會有一些異常表現，但是很多人對此沒有引起重視，以至於讓病情持續發展。

高齡老人。根據研究發現老年癡呆的發病率與年齡的增長成正比，其中75歲以上的老年人居多。因為高齡老人身體各方面機能大不如從前，很容易受到老年癡呆的偏愛。

老年女性。女性老年性癡呆的患病率高於男性，女性患者大概占%，其實這與女性體內雌激素下降有著密切的聯繫。

　　家族遺傳。老年癡呆的染色體危險性遺傳屬於多基因遺傳，如果近期患有老年癡呆的概率就要高於普通人，並且對於本身患有腦部疾病的人更容易受到老年癡呆的青睞。

　免疫力低下者。免疫力下降的人很容易受到感染，尤其是對於病毒感染，有的病毒感染可能會導致中樞神經系統疾病，從而導致老年癡呆的發生，所以一定要採取措施。

獨居者，情緒抑鬱者。老年人與外界的交流越來越少，尤其是空巢老人，經常感覺到非常的孤獨，很容易出現抑鬱情緒，長期如此也會加大患上老年癡呆的概率。
　　要多用腦。多看書，多玩一些益智的遊戲，讓大腦不斷的進行活動，比如打麻將，下棋等等多與外人交流，這樣能夠保持思維敏捷，降低記憶力衰退的情況，預防老年癡呆。

　要注意飲食。飲食要清淡，營養要均衡，遠離三高疾病這些因素，多吃新鮮的蔬菜水果，多吃一些堅果類的食物，多為身體補充水分更有助於維持身體的正常運轉，預防大腦變遲鈍的情況發生。

　　要保持心情愉快，避免孤獨。多參加社會活動，合理安排工作學習和娛樂的時間，保持積極樂觀的心態，避免焦慮抑鬱，減少神經系統負擔，多聽一些有節奏的音樂，提高大腦的興奮。

　要堅持運動。每天堅持運動30分鐘，比如太極拳，廣場舞等等，這些都有助於促進腦部血液的迴圈，延緩神經細胞的老化，所以不管你在哪個年齡，都要抽出時間進行適當的運動。

癌症，在当今社会已经成为了我们人类的第一大杀手，同时也引发了世界范围内的恐癌心理。但是在癌症早期，会有一定的信号来警示我们，而日常生活中，身体这些部位流血就是给我们的信号哦，那么癌症的特征有哪些呢？应该如何防癌呢？一起来看看吧。认为，有人对健康过度紧张，一丝风吹草动便惊慌不已。也有人对身体的变化不以为意。这五类出血，有可能是提醒你患肿瘤了.

小出血潜伏着大危机

出血可大可小，就好像鼻子出血，平常若是碰到气候干燥或是吃东西上火，这种情况很常见。就因为这样，当真正的恶疾导致出血，人人往往选择“轻视”，导致错过了最佳治疗时机。若是这些身体部位出血，有可能是预警信号最后的“鸣笛”，一定要重视起来。

鼻出血：鼻咽癌
鼻出血是鼻咽癌最早出现的症状，尤其是40岁以上的中老年人若是出现单侧鼻涕带血，时好时坏，反复发作；或同时伴有一侧鼻塞、耳闷、耳鸣，要怀疑是否鼻部有肿瘤，需到专科医院做头颈部排查。

痰中带血：肺癌
胸痛、咳嗽、持续发热等是肺癌早期常见的表现，尤其是咳嗽时伴有痰液带血，当肿瘤增大使气管受到较大刺激，就会导致咳嗽。而随着瘤体破裂，就会表现出咳血的现象。因此发现痰液带有血丝，不要犹豫，马上去进行相关检查。

肠癌信号:便血
便血在生活中并不少见，由于肠热上火引起的肛裂、痔疮或者胃肠炎、痢疾等都可能引发便血。所以很多人往往因此忽视了排查肠癌，以至于延误病情，痛失早期手术的机会。

相关指南表明，40岁以上的中老年人，如果遇到这六种情况应及早就诊：
①排便习惯改变，大便次数增多，便意频繁，量较少；
②大便带血，外观可为鲜红或暗红色，同时混有黏液；
③粪便变细变扁或粪条上出现沟槽；
④肛门内有持续的不适或下坠感；
⑤肛门或尾骨部位产生剧烈疼痛；
⑥出现原因不明的贫血或消瘦等。
阴道流血
女性绝经后或非月经期出现不明原因阴道流血，同时伴有白带增多，阴道分泌物带有恶臭味道，要警惕阴道肿瘤或宫颈肿瘤等。

没有任何症状突然出血是怎么回事

第一、可能是出现了慢性肺部疾病，比如慢性咳嗽、慢性肺炎等各种疾病，都可能会导致出血情况产生，主要是由于呼吸系统而引发的出血，建议及时去医院进行检查，做好相关的调理、治疗工作。
第二、可能是消化道疾病引起的出血，比如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃癌、食管癌等各种疾病，都可能会产生出血情况，需要及时采取相关的检查。

第三、可能是其他疾病导致，比如肺部肿瘤、支气管扩张、肺结核等各种疾病都可能会引发出血，也有可能是鼻腔黏膜出血导致，需要根据病因对症治疗。平时注意观察身体症状，以免导致疾病变的更加严重。

染髮稱為人們迎接節假日的重要方式。對於當今社會的男女來講，已經是司空見慣的事情。將頭髮染成各種各樣的顏色，不僅僅可以顯得更加潮流，還會提升氣色和顏值，就連老年人發現頭髮變白之後也經常通過染髮的方式來遮蓋白髮，讓自己顯得更加年輕。

不過，也有一些人認為染髮劑裡面含有大量的化學物質。如果頻繁的染髮就會導致頭部的皮膚組織受到化學物質的刺激，增加致癌的風險，這是真的嗎？

染髮致癌，是真的嗎？
染髮不會造成致癌，大家可以放心染髮。哈佛大學曾做過相關的實驗，最後得出結論：使用永久染髮劑可能會造成乳腺癌、卵巢癌、基地上皮瘤的風險，但是會降低肺癌和腦癌的發病率。

不過值得注意的是，染髮這個行為並不會致癌，所以大家還是可以追求美。但是長時間接觸染髮劑就容易致癌，所以在理髮店工作的小哥哥小姐姐們以及販賣染髮劑的人得當心了，因為部分染髮劑會把非那西汀作為安定劑添加，會損害腎臟等器官，並且有致癌的風險。

頻繁染髮造成的其他危害

頭髮嚴重受損
市場上使用時間長的染髮劑對頭髮的危害很大。在染髮過程中，首先要用染髮劑中的化學物質打開頭髮的鱗片，然後使染髮劑中帶有顏色的小分子進入頭髮。在此期間，頭髮和染料之間會繼續發生氧化反應和縮合反應，使染料分子在頭髮纖維中得以封閉，因此，很容易造成毛鱗片損傷，降低頭髮纖維的保護作用，嚴重損害頭髮品質。這也是許多人的頭髮在染色後變得多毛且容易折斷的主要原因。因此，染髮後一定要注意保護頭髮，不要頻繁染髮。

肝臟損傷等
染髮也可能對肝臟等造成損害。染髮所需的染髮劑含有大量有毒物質。有毒物質通過頭皮進入人體後，如果想排出體外，需要通過肝臟和腎臟進行代謝。

皮膚過敏
染髮劑的成分一般是苯二胺，是一種強過敏原，體質敏感的人容易過敏。其中接觸性皮炎最為常見。
所以染髮過程中出現有不適感，如出現頭面部皮膚發紅、出疹子、流黃水、眼瞼浮腫等。一旦發現有過敏，儘量用溫水將染髮劑洗掉，情況嚴重者，一定要及時去醫院找醫生看。

重金屬中毒
染髮劑中一般都添加有鉛、汞、砷等重金屬，有些產品中的鉛是超標的，尤其是一些劣質的染髮劑。長期的使用會讓人出現頭昏、四肢麻木、腹痛等鉛中毒症狀，還可能損害肝、腎等器官的功能。

降低風險需注意什麼？

1、先皮試
想要降低風險，染頭髮時先皮試，才能判斷是否會出現過敏反應。有的人屬於過敏體質，而染髮劑成分複雜，特別是那些化學染髮劑，刺激性大，還有濃烈的氣味，如果對身體有刺激性，染完頭髮又接觸到頭皮，後續會反復頭皮發癢，因此在染頭髮前最好先皮試，如果皮試後觀察半個小時沒有任何不良反應，說明身體可以耐受。

2、請專業人員染頭髮
染頭髮時應該經過專業人員指導，操作，才能避免接觸到頭皮。有部分人自行染頭髮，但在染頭髮的過程中沒有注意其他部位保護，接觸到頭皮、額頭、頸部，這些部位的皮膚接觸到染髮劑會被刺激，皮膚多有不適感。要更好保護皮膚，還應該請專業人員染髮。

3、選擇植物染髮劑
要安全染頭髮應該選擇植物染髮劑，染髮劑選擇有許多，有部分染髮劑價格低廉，成分複雜，安全性不可靠，如果選擇這類染髮劑，風險會提高許多。如果可以謹慎點，染頭髮前先瞭解其安全性，選擇植物染髮劑，刺激性會減少許多。

4、有健康問題先不要染頭髮
染頭髮前還應該根據自己身體條件判斷是否可以進行，因為部分人有呼吸系統疾病，血液方面病變，應該針對疾病展開治療，同時養成好的習慣來護理。如果出現這些情況還染頭髮，聞到刺激性氣味會感覺到呼吸道難受，而且染髮劑有害成分滲入皮膚也會帶來影響。在有疾病的基礎上就應該遠離這種行為了。

特殊人群不建議染髮

孕婦、哺乳期婦女、染髮劑過敏者、孕婦、頭皮受損者等不適合染髮。以孕婦為例，如果染髮，染髮劑中的有害成分將進入她們的血液迴圈，這一過程通常需要3-5年。因此，染髮是一件非常危險的事情。

此外，一些化學試劑也會對人體造成一定傷害。例如，苯甲酸甲酯和其他物質。這些有害成分將通過臍帶進入胎兒，增加胎兒畸形的風險。在嚴重情況下，也可能直接導致墮胎。

癌症一直無法攻克，是因為癌細胞毫無弱點？當然不是，弱點誰都有，癌細胞雖然是變異的細胞，但也是有弱點的。

癌細胞可能因硒中毒而死亡

除了上述關於細胞分裂過程中的研究之外，麻省大學醫學院的研究人員在今年七月份也發現，人體所必須的微量元素硒，也可以殺死癌細胞。改變腫瘤組織的正常代謝，是殺死癌細胞的另一種思路，研究人員發現，癌細胞通過自身的新陳代謝，也會去除其自身不利的因素和廢物，而研究人員就覺得，只要攻擊癌細胞自身的新陳代謝節點，就能擾亂癌細胞正常的增殖和生長。

癌細胞耐熱性非常差

此外，現代醫學也證實，癌細胞其實非常怕熱，耐熱性很差，一般來說，溫度只要超過了43度，癌細胞就會死亡。而人體正常細胞可以耐受的溫度是47度。所以醫學界也在研究，是否可以通過精准熱療的辦法，將癌細胞燙死熱死。
目前腫瘤熱療法主要和放化療以及靶向藥物治療聯合應用，針對實體腫瘤有很好的協同治療效果。不過，如果有出血性疾病、結核病、感染性疾病以及孕婦，那就不適合熱療辦法。此外在臨床上，身體內部如果有金屬的部位，也應該避免熱療。

總的來說，醫學界對於癌症的研究始終不曾停止，新的思路和新方法也一直出現，這對於進一步探索癌症治療是非常有必要的。而對於普通大眾來說，我們也可以通過日常生活中的一些良好的習慣，來避免癌症的侵襲。

其實癌症也怕你，它怕你常做“5件事”：
1、多吃果蔬，少吃紅肉、加工肉

通過調整飲食結構能夠預防30%~40%的腫瘤，比如少吃香腸、醃肉、臘肉等加工肉，多吃白肉（魚、蝦、禽肉）少吃紅肉（豬、羊、牛肉）。

預防腫瘤有一條重要飲食原則，那就是增加水果蔬菜的攝入量，美國癌症學會推薦：每日攝入1份水果（約一拳頭的量）和至少4份果蔬（約400克蔬菜）。
2、增加運動量
俗話說生命在於運動，單從防癌的角度看，運動能顯著降低13種癌症的發病率，包括食管癌、肝癌、肺癌、腎癌等這是美國癌症中心的一項涉及144萬人的研究得出的結論。
並且該論文指出，運動的方式並不重要，也不需要劇烈運動，只要你能夠抽出時間，選擇合適的運動並堅持下去，就能起到效果。

3、防癌篩查
50歲以後，各種腫瘤的發病率顯著上升，而防癌篩查能夠做到早期發現、早期治療，而絕大多數腫瘤如果能夠早期治療，治癒幾率非常高。
如果你是某種癌症的高危人群，一定要做好相關癌症篩查工作，比如長期抽煙者，建議每年進行一次G劑量胸部CT；乳腺癌家族史者，每年進行一次乳腺鉬靶檢查；結直腸癌發病與年齡相關性較強，50歲以後不論男女，都建議進行一次腸鏡檢查，並根據結果進行後續定期複查。

4、戒煙酒

戒煙有助於預防肺癌、膀胱癌、腎癌等15種癌症。戒酒則有助於預防肝癌、口腔癌、咽喉癌、食道癌等7種癌症。
戒煙酒能夠大幅延長壽命以及明顯提高晚年生活品質，其中戒煙酒的時間越早，因煙酒造成的身體損害，越容易恢復，當然任何時候戒煙酒都不晚。
5、減肥

肥胖其實是一種疾病，肥胖與諸多疾病密切相關，比如糖尿病，80%的二型糖尿病與肥胖有關，除此之外高血壓、高血脂、動脈硬化、神經病等也與肥胖密切相關。
你知道嗎？肥胖與不少癌症關係密切，據權威機構發佈的資料顯示，因肥胖而提升發病率的癌症有：食道癌、胰腺癌、腸癌、乳腺癌、子宮內膜癌等8種癌症。
通過飲食加運動的方式，將BMI指數控制在18.5~24.9之間（標準體重），能顯著降低上述癌症的發病率。

預防癌症吃什麼好

乳製品 比如說牛奶。牛奶不僅是一種高蛋白質的食物，同時它含有的鈣質和維生素ｄ含量也不少，這些營養元素能夠與腸道內的致癌物質結合，減輕它們對腸道的損傷。

草莓 草莓中含有大量的鞣酸，它有很強的抗毒能力，能夠有效地防止癌細胞生成，而且它還含有胺類物質，這種物質能夠預防白血病，同時對於再生障礙性貧血也有很好的治療效果。

花椰菜 花椰菜中有豐富的芥子油苷，也叫硫苷，這種物質多存在於十字花科的蔬菜中，是一種次性代謝物。當芥子油苷水解成為硫氰酸鹽時，有多種生物學作用。當然其最重要的作用就是有預防和抑制腫瘤的功效，另外還有調節機體免疫力、抗氧化、抗菌的作用。

大蒜大蒜中有大量的有機硫化物，尤其是其脂溶性成分對於腫瘤有很強的抑制作用，也有多項調查研究表明，含大蒜的膳食能夠降低多種癌症的發病率。而且大蒜還能抑制胃液中硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，可以阻斷致癌物亞硝胺的形成。另外，大蒜還有調節免疫力、抗菌、抗血栓的功效。

胡蘿蔔 它富含維生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡蘿蔔可大大降低肺癌發病率。胡蘿蔔中還含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸鉀等，能增加冠狀動脈血流，降低血脂，促進腎上腺素合成。因而對治療高血壓、心臟病和胃病均有一定療效，同時胡蘿蔔還有養肝明目、補氣健胃的功效。

隨著生活水準的不斷提高，人們在飲食搭配上也更加的細緻，既追求營養上的均衡搭配，又講究顏色味道樣樣俱全。但做過飯的人都知道，想要做得好吃可能不難，但若要求分量正好，不多不少可真的太難了，一不小心就會出現剩飯剩菜，而關於隔夜茶是否能吃的問題，討論也一直不斷。
隔夜菜會不會有致癌的可能性呢？

認為吃隔夜菜會致癌，那麼對此說法是真的嗎？隔夜菜到底能不能吃呢？很多人認為隔夜菜容易致癌，若是長時間吃隔夜菜，在各種食物中加入各種各樣的調味料和添加劑。

而冰箱處於冷藏環境，會出現化學物質和微生物產生亞硝鹽，亞硝鹽進入身體會危害身體健康，所以人們會說常吃隔夜菜會致癌。
但如若大家保存食物時，將食物用保鮮膜密封並且放置冰箱冷藏，在短時間內食用是不會影響身體的，也不會出現亞硝酸鹽，但是隔夜菜存放時間過久，會直接影響食物的品質，吃多了會傷害身體健康。
這食物隔夜後，不宜吃，你吃過嗎？

1、菌類食物
菌類食物營養豐富，受到不少人的喜愛，而且不管是哪種菌類食物，吃起來都非常新鮮，但是菌類食物，隔夜之後卻不宜吃。
這主要是由於菌類食物隔夜之後，可能會產生大量的亞硝酸鹽以及殘留物，如果放置時間太久，儘量及早丟掉，別給自己找麻煩。 2、海鮮類食物
現如今隨著人們生活水準提高，海鮮類食物也不要經常對上飯桌，海鮮類食物不僅吃起來味道鮮美，而且其中含有的蛋白質、礦物質微量元素也非常豐富。
只是海鮮類食物隔夜不宜吃，海鮮在隔夜之後，可能會滋生大量的細菌，如果沒有經過徹底加熱直接冷吃，可能會引發腸胃不適，甚至誘發急性消化道感染，給身體帶來不必要的負擔。

3、西瓜
炎炎夏日即將來臨，對於一些愛吃西瓜的人來說，是一個非常好的季節。
但是有時候一個西瓜太大，一天並不能夠吃完，這時候人們經常會選擇把西瓜放在冰箱中儲存起來看起來是在喂西瓜保鮮這個過程中卻容易滋生一些細菌，使食物發生變質，影響腸胃健康。

4、豆漿
注重養生的人經常會在家自己磨制一些豆漿，然而隔夜的豆漿也不能喝，這主要是由於自己磨制的豆漿沒有任何添加劑，如果放置時間較長就容易滋生一些細菌，或將這些含有細菌的豆漿喝進肚子，很可能就是在給腸胃找麻煩。

5、溏心雞蛋
生活中很多人愛吃溏心雞蛋，看起來燙心雞蛋保存營養比較完全，但是其中也容易滋生一些細菌，如果殺菌不徹底，這些很可能會引發腸胃感染。
如果不能及時吃掉，細菌容易滋生繁殖，更別說隔夜之後的溏心雞蛋。

剩菜的處理方法？

針對食用過的剩菜剩飯，需要裝入保鮮盒內或者用保鮮膜密封良好之後放入冰箱，千萬不要放在常溫環境下，也不要直接放在冰箱中，因為在冰箱中存在肉眼看不見的細菌，食用之後會對身體造成傷害。

剩菜剩飯不宜存放太長的時間，最好在5~6小時內吃完，而且在吃剩菜剩飯之前一定要完全的加熱，儘量把飯菜加熱到100℃以上，沸騰三分鐘後，方可食用。

花生之中所含有的優質脂肪都十分利於人體的吸收，並且能夠幫助人體維持體內正常的內分泌系統，也能説明人體對於體內的膽固醇進行分解從而增強身體，避免有害膽固醇堆積在體內，從而減緩血液的黏稠程度。因此，花生也被譽為血管的“清道夫”。

對於花生來說，它不僅含有充足的植物性蛋白，並且鈣、鐵、磷等礦物質含量也不低，再加上還含有多種被人體所需要的不飽和脂肪酸以及氨基酸，於是也被人們公認為是“長壽果”。
適量吃花生能獲得3個好處

預防冠心病
花生當中所含有的脂肪大多屬於不飽和脂肪酸，其中所含有的四烯，能夠降低血漿中的中性脂肪和血液中所有脂蛋白所含膽固醇，繼而能夠預防冠心病。除此之外，花生所含有的葉酸以及膳食纖維等元素，對人們的心臟還可以起到很好的保護作用。

提升智力、增強大腦記憶能力
花生的蛋白質中含有十多種對人體健康有益的氨基酸，在這裡面，賴氨酸對提升人們大腦的智力有著很好的幫助。谷氨酸以及天冬氨酸，可以加快身體細胞的發育，對增強記憶力有很大的幫助。
滋養氣血、疏通乳汁
花生裡面所含有的油脂以及蛋白質都非常的豐富，在生產過後如果乳汁不通暢的產婦們可以多吃一些花生，能夠幫助滋養氣血、疏通乳汁。適量的吃一些花生，還能夠緩解咳嗽，起到潤肺作用。

多吃生花生的不良反應

1、花生不能大量的去生吃，若是大量的攝入之後，我們人體所需要的物質，就會轉變另外一種物質。因此就會導致消化不良的現象出現，大量的攝入生花生，就會導致我們的腸胃感染寄生蟲。

2、常吃生花生，就會讓脂肪和蛋白質形成，因此產生腹瀉的現象。

3、花生還有著很多的油脂，若是生吃的話，就會讓女性臉部的痘痘更多，皮膚油脂分泌更加旺盛。

花生是“長壽果”，熟吃好還是生吃好？吃花生避免2誤區
生花生

從營養學的角度來說，生花生當中含有大量的蛋白質，進入人體之後可以幫助人體中和胃酸，脂肪可以刺激人體小腸黏膜分泌胃液素，達到抑制胃酸分泌的效果。
而且花生外面有一層花生皮，也就是紅色的包衣，進入人體之後，可以阻止纖維蛋白溶解，減輕出血症狀，並能促進骨髓的造血功能，增加血液中血小板的含量，這是熟花生皮所沒有的特性。
但是有一點不容故事，那就是花生的果實一般是長在潮濕的泥地當中，過程當中可能會遭遇病蟲害，或者是蟲、鼠、蟻啃食，又或者表面還依附著寄生蟲卵，沒有經過加工、加熱，容易導致寄生蟲病和急性中毒。
熟花生

花生做出之後再吃，本身所含的營養物質並沒有減少，但是，烹飪方法確實至關重要，有的人喜歡吃油炸花生，但是有的人卻喜歡吃五香，麻辣因為烹飪方法的不同，就導致了花生物質的變化，無形中加重鈉、油脂等攝入，對健康不利。
根據中國居民膳食指南建議，少油少鹽，所以平時吃花生的時候最好選擇水煮，或者是醋泡花生，這都是健康的食用方法。
花生的2個誤區要瞭解

【吃花生搓掉皮】
很多人在吃花生的時候，會將覆蓋在花生上面的紅色內皮搓掉，覺得難以下嚥。這種紅色內皮中含有能夠對抗纖維蛋白溶解的溶解酶，吃了對身體好，能促進骨骼製造血小板，所以吃花生的時候最好將花生皮一起吃掉。

【無節制的多吃】
花生雖好，但是不能多吃，每天控制在30顆左右即可，多吃會給脾胃帶來負擔。

蛋白質是構成人體結構的主要成分，其含量僅次於水，約占人體重的五分之一。蛋白質是構成人體的重要物質，身體中各種組織如肌肉、骨骼、皮膚、神經等都含有蛋白質。構成蛋白質的基本單位是氨基酸,多吃優質蛋白質增強自身免疫力。

蛋白質不足，將對身體健康產生不利影響。蛋白質缺乏會導致消化不良、腹瀉、水腫、肌肉萎縮、貧血、女性月經不調，兒童身體生長發育遲緩，智力發育障礙等情況。平時飲食中哪些含有優質蛋白質多呢？

對成人來說，這類氨基酸有8種，包括賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸；對嬰兒來說，有9種，多一種組氨酸。

非必需氨基酸並不是說人體不需要這些氨基酸，而是說人體可以自身合成或由其他氨基酸轉化而得到，不一定非從食物直接攝取不可。這類氨基酸包括谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸和酪氨酸等，共12種。

營養學上根據食物蛋白質所含氨基酸的種類和數量將食物蛋白質分為3類：

★完全蛋白質這是一類優質蛋白質，所含的必需氨基酸種類齊全，數量充足，比例適當。這一類蛋白質不但可以維持人體健康，還可以促進生長發育。奶、蛋、魚、肉中的蛋白質都屬於完全蛋白質。

★半完全蛋白質這類蛋白質所含氨基酸雖然種類齊全，但其中某些氨基酸的數量不能滿足人體的需要。它們可以維持生命，但不能促進生長發育。例如，小麥中的麥膠蛋白便是半完全蛋白質，含賴氨酸很少。

★不完全蛋白質這類蛋白質不能提供人體所需的全部必需氨基酸，單純靠它們既不能促進生長發育，也不能維持生命。例如，肉皮中的膠原蛋白便是不完全蛋白質。

那麼蛋白質含量高的食物有哪些種類呢？相信也是大家想要瞭解的，下面詳細為大家介紹一下：

1、肉類：瘦牛肉中含有比較豐富的蛋白質，味道也比較鮮美。除此之外，瘦牛肉中還含有大量的鐵、維生素b12以及其他營養物質，對身體健康十分有益。

2、蔬菜：西蘭花是生活中比較常見的蔬菜，它含有比較豐富的維生素k、維生素c和纖維素，還含有豐富的多種生物活性的營養素。在蔬菜中，是含有蛋白質含量比較高的。

3、乳製品：牛奶的營養比較豐富，牛奶是比較優質的蛋白質，牛奶裡面含有人體所需要的營養成分，它會給人體健康帶來很大的幫助。

4、堅果：堅果、核桃、開心果以及杏仁等含有比較豐富的蛋白質、礦物質和不飽和脂肪等等。

5、禽蛋類：雞蛋是營養比較豐富的食物，它含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素以及營養物質，所以在平時的生活中每天補充一個雞蛋，可以補充身體所需要的營養物質。

6、魚類：在平時的生活中多吃點魚不僅可以提升智力水準，而且對於視力的恢復也有很大的幫助。另外魚類中含有豐富的蛋白質，可以補充人體所需要的蛋白質。

7、穀物類食物：穀物類中含有比較豐富的蛋白質，比較常見的有：小麥、稻米，這些食物能夠補充人體所需要的蛋白質。

帕金森病是一種運動障礙性疾病，其主要的運動症狀有三個，分別是運動遲緩、靜止性震顫和肌張力增高。其中動作遲緩是最關鍵的表現。
早期患者可以感覺到刷牙、打雞蛋、擀餃子皮等精細動作不靈活，走路時手臂不會自如擺動，寫字變小，表情變得平淡等。很多患者會出現手的顫抖，術語稱為震顫，是帕金森病的常見表現，但這並非所有帕金森病患者必備的特點。有些患者就僅有肢體的僵硬感，沒有震顫，被稱為非震顫型帕金森病。隨著病程的進展，患者逐漸會出現行走不穩、容易摔倒、活動受限、吐字不清、吞咽困難等症狀，獨立生活困難。這一發展過程因人而異，時間從數年到二十餘年不等。

帕金森病的主要幾種病症具體表現情況都是什麼樣的。

震顫
多自一側上肢遠端開始，逐漸擴展到同側下肢及對側上下肢，下頜、口唇、舌及頭部一般最後受累。上肢的震顫常比下肢重。手指的節律性震顫形成所謂“搓丸樣動作”。患病早期，震顫僅於肢體處於靜止狀態時出現，非靜止狀態減輕或暫時停止，睡眠時完全停止。
強直
頸肌、肘、腕、肩和膝、踝關節活動時肌強直更明顯。由於肌肉強直，病人會出現一些特殊姿勢，如頭部前傾、軀幹俯屈、上臂內收、肘關節屈曲、腕關節伸直、手指內收、拇指對掌、指間關節伸直、髖關節或膝關節略為彎曲。疾病進展時，這些姿勢障礙逐漸加重，肌強直嚴重者還伴有肢體疼痛。

運動障礙(運動不能或運動減少)
運動啟動困難和速度減慢（如坐下後不能起立，臥床時不能自行翻身）；多樣性運動缺陷（表情缺乏、瞬目少，嚴重病人可發生吞咽困難）；運動變換困難（從一種運動狀態轉換為另一種運動困難，出現運動中止或重複）等。該項病症也是帕金森病致殘的主要原因。
姿勢保持與平衡障礙
可出現于帕金森病的早期。起步困難、步行慢、前沖步態、步距小，行走時，起步困難，但一邁步後，即以極小的步伐向前沖去，越走越快，不能即時停步或轉彎。因平衡與姿勢調節障礙患者頭前屈、前傾，軀幹前曲、屈膝、屈肘，雙手置於軀幹前，手指彎曲，構成本病特有的姿態。

哪些人容易得帕金森

　1.長期接觸有毒物質的人
因為環境因素的影響，處於農村環境的人會更容易患上帕金森。此外，如果長期接觸有毒物質，例如農藥、除草劑、錳、殺蟲劑等，就會增加患上帕金森的幾率。

　　2.葉酸水準較低的人
如果體內的葉酸水準比較低，就會增加帕金森的患病幾率，還會加大疾病的危險，建議可以適量的服用葉酸，這樣有助於預防帕金森或其他神經變性疾病。

　　3.雌激素水準降低的人
對於絕經或進行了卵巢切除的女性而言，會更容易患上帕金森，這是因為雌激素水準下降會增加患帕金森病的危險性。建議在絕經之後使用雌激素替代療法降低患病的風險，但是可能會出現一些不良反應。
　　4.高齡的男性
患上帕金森的大多是中老年人，一般在50~65歲時起病，併發幾率隨著年齡增長逐漸增加。此外，帕金森發病人群中以男性患者居多，所以高齡男性需要對該疾病加以警惕和預防。

　　5.家族中攜帶有對帕金森疾病易感基因的人
帕金森和家族遺傳性，以及遺傳易感性等因素有一定的關係，因為受到這些因素的影響，所以家族中攜帶有對帕金森疾病易感基因的人，會更容易患上該疾病。

帕金森病可以治好嗎

帕金森病不能治好，但是經過積極的治療之後可以延緩病情進展。目前帕金森病的病理機制並不明確，也沒有研製出有效的藥物，所以說這種疾病目前是不能被徹底治癒的。不過隨著醫療水準的不斷提高，治療帕金森病的方式越來越多。只要能夠積極進行治療，患者的生活品質可以得到有效的改善，甚至能夠接近正常人。但如果治療不及時或者不規範，病情會進一步加重，導致嚴重的後果。

帕金森病正確的鍛煉方法：

步驟一 起臥訓練
對於無法自行起床的患者，可以在床尾捆一根長度約1米的繩子，便於患者通過牽拉來進行起臥鍛煉；

步驟二 站立訓練
患者能站立時，讓患者雙腿稍微分開站立，雙膝微屈，向下彎腰，雙手儘量觸地；

步驟三 協調性訓練
也可以讓患者鍛煉左手夠右腳，右手夠左腳；或者右手抓住右腳向後拉，左手抓住左腳向後拉；

步驟四 步態訓練
首先讓患者足跟著地，全身直立站好，在站立平穩之後再開始步行。行走時必須先足跟著地、足趾背屈，然後足尖著地，在腳的前方可以放置一塊高10-15公分的障礙物，做跨越鍛煉。

特別提示：
1、功能鍛煉應循序漸進、持之以恆，不能操之過急；
2、經常按摩局部或全身，防止肌肉萎縮；
3、在保障安全的前提下，可以進行太極拳、八段錦等有氧運動。

每晚睡覺都做夢，其實稱之為睡眠維持障礙，也就是失眠的現象。失眠指的是在有充足的睡眠時間和良好的睡眠環境的情況之下，患者出現了入睡困難、睡後易醒、睡眠維持障礙，從而造成了第二天的昏昏欲睡、精神不濟，嚴重時會出現記憶力下降，出現工作、生活能力下降等，稱之為失眠。

如果患者每晚睡覺都做夢，但第二天神采奕奕、精神飽滿，也不稱之為失眠，只是患者的生活品質的問題。如果要是患者伴有上述情況了，就稱之為失眠，需要及時的查找原因，首先要看一下是不是環境因素，比如環境過於嘈雜、過於明亮、過於過冷、過熱，都會影響到患者的睡眠品質，需要改善患者的睡眠的環境。

我相信很多人都和我一樣都做過夢，只是有的人偶爾做做夢，而有的人像我一樣睡眠存在困難，就被夢纏繞了，怎麼也揮之不去，當然找對了方法是可以幫助改善睡眠，睡眠好了，夢自然就少了。

做夢其實是一種正常的生理現象，幾乎每個人都做過夢。偶爾做一次夢是沒有什麼關係的，可是如果整夜整夜做著夢，而且身心疲憊，人還沒有沒有精神，那就要引起重視了。

睡眠品質不佳和哪些因素有關呢？

1、用腦過度
夜間睡覺時總是做夢，出現了睡眠品質不佳這種情況應該引起重視，有可能是白天用腦過度引起的。部分人從事腦力工作，白天的時候在繁忙的工作中可能需要經常用腦，大腦過度疲勞時同樣會導致夜間睡眠品質降低，甚至出現失眠、經常做夢這種情況。

因此，發現自己有這種表現應該引起重視，白天用腦時應該合理，避免用腦過度導致健康受損，平時還要注意飲食調節促進大腦健康，一般合理用腦的人不容易導致大腦功能受到傷害，這樣才能防止睡眠品質下降了對健康造成影響。

2、壓力過大
夜間睡覺時睡眠品質不佳，總是存在做夢這種表現應該重視起來，因為睡眠品質的下降和多方面因素有關，很有可能是壓力過大引起。部分人由於家庭、工作的關係壓力過大，壓力過大時很容易出現情緒方面的波動，在情緒波動明顯時可能就會導致精神狀態變差，夜間睡覺時還容易失眠多夢，甚至一整晚都在做夢，這種情況的出現也會導致睡眠品質降低。

如果是壓力過大引起，需要及時調節好身體、釋放壓力，做到勞逸結合，這樣身體保持放鬆的狀態，夜間睡眠品質才能提高，而且可以避免經常做夢。

3、植物神經功能紊亂
夜間睡覺時總是做夢和多方面因素有關，如果睡眠質降低，總是頻繁做夢，應該瞭解原因，很有可能是植物神經功能紊亂引起。部分人在年齡增長的過程中內分泌功能紊亂，可能還會伴隨著植物神經功能紊亂的情況，植物神經受到影響的情況下除了睡眠品質下降之外，還比較容易經常做夢。

出現睡眠多夢我們該怎麼辦呢?

1、睡覺前可以喝一杯牛奶，補充蛋白質和鈣，可以促進睡眠，具有安神的作用;也可以去泡泡腳，泡腳可以促進血液迴圈，活絡血脈，當然，如果有腳氣或者懷孕等狀況等狀況的話還是不要用熱水泡腳的好。

　2、適當運動。人體內補充了過多的能量會影響新陳代謝，進而影響睡眠，適當地進行運動，睡覺前的兩三個小時可以去慢跑、跳繩、瑜伽、廣場舞等運動，可以釋放一些能量，促進睡眠。

3、朗讀。如果你不想出去進行運動的話，那就選擇一個安靜的地方，呼吸新鮮的空氣，朗讀一些詩歌、文章，促進呼吸作用和腦力運動，看著看著，慢慢地就會感覺到困意了的。

癌症的治療可以考慮綜合治療，如手術、化療、放射線治療、中藥的烹飪，這不是用什麼方法解決的，中藥的使用也必須首先進行鑒別，中藥對癌症的治療主要起到一定的烹飪作用，與化療藥的合作可以緩解化療藥的副作用，提高身體素質。但是僅僅依靠中藥來治癒癌症是不可能的。
會有咳嗽及痰中帶血或咯血等異常現象。大家都知道，在日常生活當中如果經常吸菸的話，對肺部的傷害還是很大的，肺癌與吸菸有著直接的關係。但是在我們周圍有一些人並不吸菸，但是肺癌也找上了他們，這是什麼原因造成的呢？

當以下四個症狀到來時，恰恰就是肺癌發出的信號：
1、咳嗽
根據臨床掌握的資料表明，肺癌患者中以咳嗽作為首發症狀的，大約有35~75%左右。
之所以會如此，是因為肺癌患者中，大部分患者的腫瘤都是生長在大支氣管上，它對呼吸道的刺激性極強，所以患者容易出現刺激性嗆咳、乾咳等症狀表現。
而且，受到癌腫無法消失的影響，患者就算是用藥治療，咳嗽也不能完全緩解。對於常年吸菸、患慢性支氣管炎的病人來說，一旦出現咳嗽症狀、咳嗽程度加重、次數頻繁，這就可能是肺癌到來的信號；

2、痰中帶血
痰中帶血、咳血等也是肺癌的典型表現，以這類症狀作為首發表現的患者，大約有30%左右，它往往會伴隨長期咳嗽同時出現。
之所以會如此，是因為癌腫表面的血管非常脆弱，在劇烈咳嗽的過程中，容易造成血管破裂、出血。
除此外，隨著腫瘤不斷發展，當其局部壞死、誘發血管炎之後，也可導致咳血症狀出現。咳血的特徵主要是間斷或持續性的、反復少量的痰中帶血絲、少量咯血；
　　3、胸痛
以胸痛作為首發症狀的患者，大約佔據了全部肺癌患者的25%左右，這種疼痛在初期通常都是不規則的隱隱作痛、鈍痛。
隨著癌腫發展，周圍性肺癌侵犯壁層胸膜、胸壁等部位，可導致尖銳、斷斷續續的胸膜性疼痛。隨著病情持續發展，會逐漸演變成恒定的鑽通；
　　4.、聲音嘶啞
聲音嘶啞和其他肺癌早期表現比起來，它的出現更具有特異性。患者病情往往會突然發作，且進展相當之迅速，短時間內就會出現，患者甚至會發展到完全失聲的狀態。
根據臨床調查顯示，有近5%~18%的患者都是以聲嘶作為第一症狀。它的出現主要和癌腫壓迫喉返神經、導致左側聲帶麻痹有關。而隨著聲帶麻痹不斷進展，患者可出現不同程度的上氣道梗阻。

肺癌如何預防？

拒絕菸草
不論您吸菸已有多少年，不論您年齡多大，請您立即下決心戒菸。戒菸不僅能降低肺癌發生率, 對於肺癌患者也可以獲得更好的治療效果。戒菸後沉積在你體內的致癌毒素會逐漸減少，並逐漸恢復您的免疫功能，增強體力，預防癌症和其他疾病。
•降低環境污染造成的影響
空氣污染較重的情況下儘量避免外出及運動, 出行時佩戴口罩等，另外在生活環境中，如廚房安裝效率高的油菸機，減少固體燃料的使用，安裝空氣淨化器等。

•遠離職業危害因素
生產者避免或減少直接接觸已知致癌因素，加強個人防護，定期體檢等。

•養成良好的生活及飲食習慣
生活規律，堅持鍛煉身體，增加免疫能力，多食蔬菜、水果，少食高脂肪、高膽固醇的食物。

•養成定期體檢的習慣
中年以上（尤其是40歲及以上的）居民應定期體檢，如有刺激性乾咳、痰中帶血絲等症狀時，應及時到醫院檢查，做到早發現早治療。