標籤: 抗癌

最近，一項發表在JAMA雜誌上，累計隨訪18年，共調查了144萬人運動量的研究發現，人們通過中度至劇烈的運動訓練，或能降低癌症風險。其中，肝癌發病風險降低27%；肺癌風險降低26%；食管腺癌風險降低42%；乳腺癌的發病率同樣可以降低10%。運動真的如此神奇嗎？
為何適宜的運動可增強防癌抗癌能力？

1、運動可以提高人體免疫力

免疫系統是人體最堅實的屏障，運動能夠提高人體免疫力。研究表明，中老年人在跑步10~15分鐘之後，血液中的白細胞會增加50%。平日裡養成運動的習慣，進行中等強度的健身運動，血液裡的自然殺傷細胞的比例和數量會有明顯的增加。

有科學家通過單克隆抗體免疫檢驗也證實這一個結果，通過5分鐘的上下樓運動後，血液中的淋巴細胞數有所增加，並且自然殺傷細胞為平靜時的4到5倍，活性也有所增長，而自然殺傷細胞具有快速殺傷腫瘤細胞的能力，由此看來，運動對防癌抗癌有所幫助。
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2、運動時體溫升高，消滅病毒和病菌的能力增強

首先我們要知道，當人體被病毒、細菌入侵時，體內會產生一種叫“致熱原”的物質，它可以讓人的體溫升高，而經過多項研究顯示，人的體溫升高時，白血球消滅病毒和病菌的能力就會增強。

而研究也證明，當人們運動的時候，同樣會產生“致熱原”，讓體溫升高，並且癌細胞比正常細胞更怕熱，所以起到防癌抗癌的作用。

3、運動能消除精神壓抑和不安情緒

經常進行適宜的運動可以改善人的精神狀態，一些如煩躁、性格孤僻、壓力等負面情緒會容易讓人拾取抗癌的能力，而通過運動可讓人的精神振奮，情緒爆滿，不僅讓心理得到改善，還能生理上提高人的防癌抗癌能力。

4、運動能促進新陳代謝

每天都運動能夠促進人的新陳代謝，能夠讓人有旺盛的體力和精力。身體的各個器官有能獲得足夠的能量，有著較強的物質基礎，會越來越健康，這也能在一定程度上防癌抗癌。

鍛煉時應該注意什麼？

1、運動前做熱身運動

只有掌握運動技能，才能保持身體健康。有些人在運動前不熱身會傷到身體的。對於長期缺乏鍛煉的人來說，如果突然去鍛煉，不提前熱身，更容易出現扭傷或關節痛。所以運動前要做好熱身工作。

2、注意強度
如果想鍛煉，應該注意強度的問題。很多人不注意強度。他們身體明顯不適，運動能力差，但經常參加高強度運動。當運動強度過高，身體不適時，一些器官的負擔會加重，出現不良反應。為了避免這種情況的影響，我們需要在運動過程中掌握技巧，逐步加大強度。
3、量力而行
不是每個人都適合鍛煉。我們應該根據自己的情況決定是否可以鍛煉。有的人患有嚴重的心臟病，運動時心臟需要氧氣，血液不能提供，反而會加重病情因此，要注意運動的細節，保持身體健康。如果不適合運動就不要盲目，要量力而行。

美國癌症研究院曾公佈最新的26種抗癌食物，常見的有蔬菜胡蘿蔔、菠菜、番茄、西蘭花和十字花科蔬菜、蘆筍等，常見的水果有蘋果、藍莓、草莓、櫻桃、西柚等。

研究人員指出，富含各種蔬菜、水果、全穀類、豆類和其他植物性食物的飲食結構，可以降低多種癌症的發生風險。
近年來，越來越多“抗癌食物”出現，不少朋友為了追求其“抗癌效果”，而大量攝入這些“抗癌食物”，關於這些食物的說法也越來越多，比如：
“萵筍是‘抗癌一霸’，不但抗癌還能緩解化療副作用。”
“紅薯能殺死人體內98.9%的癌細胞。”
“蒲公英是‘抗癌之王’，不但能殺死癌細胞，還能消結節。”
那麼，這些食物到底是“抗癌霸王菜”，還是商家宣傳的“噱頭”呢？

萵筍是好東西，但是能抗癌嗎？

新鮮的萵筍脆嫩清甜，是餐桌上非常常見的一道下飯菜，不過近年來也有傳言稱萵筍可以抗癌，這是真的嗎？

實際上萵筍碳水化合物水準很低，卻富含鹽酸以及多種維生素，其中煙酸就能抗高血脂，並且萵筍中鉀元素含量很高，時常進食萵筍對患有心臟病和高血壓的患者有好處。

不僅萵筍莖有營養，萵筍葉也不差哦，萵筍葉中維生素、膳食纖維以及微量元素的含量都比萵筍莖要高，烹飪萵筍的時候可不要將葉子丟棄了。

美國抗癌協會此前公佈的可抗癌食物中，萵筍名列第二，但這並不能直接說明萵筍抗癌。

首先，相關研究中所用到的是萵筍的某成分提取物，在進行動物實驗時也是要達到一定濃度的，而日常生活中吃萵筍的分量所含有的成分濃度並不夠。

其次，食物的營養需靠消化道的攝入，但同時也會被消化酶分解，萵筍中有些成分可能就失去原有功效。

萵筍的確對身體有多好處，不管是防癌抗癌，還是緩解放化療的副作用，單靠飲食是不科學的，均衡且合理搭配飲食才是最關鍵的。

萵筍屬於蔬菜，在平時的飲食上，我們總是強調要多吃蔬菜。因此從這個角度而言，萵筍於我們的健康是非常有益的。但是儘管如此，我們在食用萵筍的時候，做好以下3點，或許能夠讓我們更加健康。

1、適量食用

萵筍是萵苣的根莖，屬於蔬菜類，本身最大的營養價值是纖維、鉀離子、維生素B1、煙鹼酸。整體來說，對於穩定血糖、血壓有一定的保健效果。建議三高、便秘的朋友把萵筍當作普通蔬菜適量飲食，不需要過度補充。
2、存在的疾病狀況應注意

萵筍含鉀，有在吃高血壓藥的朋友，因服用降壓藥也會使得血鉀升高，但若同時腎臟功能又不好，吃過多含鉀食物，可能會讓血壓中鉀含量過高，就有可能增加心律不整的風險，這類民眾要特別注意。即使我們腎臟功能正常，也建議適量食用即可。此外，因萵筍含有鉀，建議患有腎臟病的朋友在不過量攝取的基礎上，在食用的時候可用開水滾燙，將鉀離子溶出，然後再食用。

3、以熟食為主

萵筍是性寒蔬菜，建議要以熟食為主。但萵筍僅為食材，並非藥材，也並未出現在中醫藥典上。此外，萵筍是蔬菜類含有纖維，建議糖尿病患者在不攝入過多的果糖的情況下，可以適量攝取萵筍，對血糖的控制也會有一定的幫助。

抗癌的食譜有哪些？

香菇西蘭花

先將西蘭花洗乾淨，然後掰成小塊，再放入沸水中焯透，撈出後用過一下涼水;香菇用沸水稍煮一下，撈出後控幹水分;澱粉加適量清水調勻;起鍋放入沙拉油，再放入西蘭花和香菇一起翻炒，倒入一杯開水;加胡椒粉、精鹽、味精調味，燒開後用水澱粉勾芡，湯汁收濃即可。

三絲紫菜湯

紫菜、香菇、豆腐乾、竹筍皆切成細絲;起鍋倒入花生油燒熱，再加入500毫升清湯，然後放入紫菜絲、香菇絲、豆腐乾絲、竹筍絲，燒開後，調入醬油、精鹽、味精，再淋入少量香油即可。

豆腐黃鱔湯

豆腐切成大塊，黃鱔剖開除去內臟，洗乾淨，放入開水中略燙一下，去掉黏液後切成小段，加重量食鹽和生粉拌勻;起鍋熱油，放入黃鱔和薑片一起煎至微黃，再取出備用;鍋裡加入適量清水煮沸，放入豆腐塊和黃鱔，用慢火煲一小時即可。

猴頭菇

猴頭菇是非常好的養生食材，不僅可以抗衰老還能抗癌，猴頭菇富含多種礦物質和維生素，是良好的滋補食品，對消化道潰瘍有良好療效。另外猴頭菇含有多糖類等抗癌活性物質，能增強機體抗病力，促進抗體的生成，對肝癌、淋巴癌、腸癌有著很好的預防和抵抗效果。

無花果

無花果也是一種鹼性食物，生津止渴，老幼皆宜。果實乳汁對肉瘤、乳瘤、腺癌、白血病、淋巴肉瘤均有抑制作用。未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，並對正常細胞不會產生毒害。

美國癌症研究院曾公佈最新的26種抗癌食物，常見的有蔬菜胡蘿蔔、菠菜、番茄、西蘭花和十字花科蔬菜、蘆筍等，常見的水果有蘋果、藍莓、草莓、櫻桃、西柚等。研究人員指出，富含各種蔬菜、水果、全穀類、豆類和其他植物性食物的飲食結構，可以降低多種癌症的發生風險。
近年來，越來越多“抗癌食物”出現，不少朋友為了追求其“抗癌效果”，而大量攝入這些“抗癌食物”，關於這些食物的說法也越來越多，比如“萵筍是‘抗癌一霸’，不但抗癌還能緩解化療副作用。”“紅薯能殺死人體內98.9%的癌細胞。”“蒲公英是‘抗癌之王’，不但能殺死癌細胞，還能消結節。”那麼，這些食物到底是“抗癌霸王菜”，還是商家宣傳的“噱頭”呢？

首先，萵筍含有鉀、煙鹼酸，對於穩定血壓、幫助糖代謝、降低三酸甘油脂有幫助，但僅為保健效果；至於改善肝臟功能、抵抗痛風、幫助睡眠，則並無特別的保健效果。而萵筍是萵苣的根莖，確實含有抗氧化物質芳香烴羥化脂，對於抑制身體吸收致癌物質亞硝酸鹽會帶來一定的幫助。

因此，萵筍也確實可以降低腸胃道癌症產生的風險，至於降低風險的程度，並沒有相關科學研究。至於傳言宣稱說萵筍能緩解化療副作用，那就更屬於誇大其詞。此外，我們需要明白的是，緩解癌症的化療作用一般是以藥物緩解，不會用食材萵筍來緩解，而且也沒有相關的科學證據。

我們食用的萵筍怎麼可能一根裡面就含有達到抗癌標準量所需的香烴羥化酯呢？

實驗可是提取了十幾斤甚至幾十斤萵筍才提取出能夠達到抗癌作用的量。我們一天要吃那麼多萵筍簡直是異想天開。可能有人就會反駁，那我天天吃頓頓吃，就像文章開頭郭先生家的例子一樣，總能吃到那個量吧。我們要知道，萵筍要起到抗癌的作用是要一次性就要吃到十幾斤甚至幾十斤，分開起到的效果可以說是甚微。

其次，就算你每天都吃萵筍，香烴羥化酯也無法被身體完全吸收。我們要知道，腸胃是智慧的，每種營養所需要的量它都會有個吸收上限。有的人每天都喝牛奶都卻長不高，難道是因為鈣的攝入不夠多嗎？當然不是，那是因為腸胃吸收不足。

食物吃進去了，但是腸胃不起吸收作用那不就是做無用功嗎？同樣的，萵筍吃再多，腸胃卻很難完全將香烴羥化酯全部吸收，就起不到我們幻想中的抗癌作用。

一起來看看萵筍的功效和作用吧！

1、改善血糖代謝

萵筍含有豐富的無機鹽、維生素和膳食纖維等營養元素，尤其是含有豐富的煙酸成分。糖尿病患者平時一定要注意飲食結構的調整，膳食多樣化、少食多餐、定時定量、多食用膳食纖維，萵筍對糖尿病患者非常的友好。食用萵筍可以幫助調節胰島素、提高血糖代謝、熱量低、膳食纖維豐富，是糖尿病患者食譜的不二之選。

2、改善心血管疾病

心血管疾病的患者要確保日常營養均衡，補足充分的蛋白質、膳食纖維和維生素。微量元素豐富的萵筍含有一定量的鐵元素，可以有效預防缺鐵性貧血。

還含有豐富的鉀元素，促進排尿、減少心臟壓力、降低血壓、預防心律失常，對心血管疾病、心臟病患者起了非常大的幫助。有心臟病或者心血管疾病的朋友可以吃些萵筍來補充更多的營養物質。

3、孕婦的傾心之選

萵筍中的膳食纖維含量可以達到0.6每100克。食用萵筍進入腸道能夠促進腸胃蠕動，可以改善孕期便秘的問題，對長期便秘的朋友來說有很好的調節效果。萵筍還有熱量低，營養價值高的特點，非常適合孕婦進食。其中含有豐富的葉酸，尤其適合孕中期孕婦食用。
美國國立癌症研究所食物抗癌，你愛吃嗎

1、生薑
生薑很常見，但是有很多朋友卻不喜歡吃。不過，如果您看了下面的內容，看到生薑可以抗癌，會不會偶爾也會嘗試一下呢？研究發現，生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用，而且具有抑制腫瘤作用。此外，吃薑能還抗衰老，老年人常吃生薑可除“老人斑”。所以，不愛吃生薑的朋友，也要偶爾嘗試一下哦。

2、大蒜

大蒜中富含大蒜素，這種營養物質具有抗菌能力和抗氧化性，所以大蒜對預防癌症、保護免疫組織等，是能夠起到一定積極作用的。

研究還發現，大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，可阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，從而起到抗癌的作用。

3、捲心菜

研究人員觀察到波蘭和俄羅斯等東歐婦女被乳腺癌纏身的機會比美洲婦女低，經過一系列的飲食分析後，發現捲心菜是主要功臣。

這是因為捲心菜富含異硫氰酸鹽和蘿蔔硫素，這些營養物質能幫助身體解毒，還能抗氧化，這對於抗癌有很好的作用。

除此之外，捲心菜也是維生素C和纖維的良好來源，同時還有護眼的類胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，秋冬正是吃捲心菜的最佳時節，不但味美，還營養豐富。

4、胡蘿蔔

有研究表明，胡蘿蔔能夠降低肺癌、乳腺癌和結腸癌的發生風險。女士進食胡蘿蔔還可以降低卵巢癌的發生率。
這是因為胡蘿蔔中富胡蘿蔔素，這種物質可以增強人體免疫力，有抗癌作用，對多種臟器有保護作用。

山楂味甘偏酸，是一種比較美味的水果。山楂成熟後，不僅可以生食或制成果餅、山楂曬乾後還可以入藥，是一種略屬溫性的中藥材。炎炎夏日沒有胃口吃飯，或是飲食比較油膩導致沒有胃口吃飯的時候，或許可以嘗試用山楂幹泡水飲用。那每天喝一杯山楂泡水會對身體有哪些好處呢？

生吃新鮮山楂，最有利於吸收其營養，但平時也可以用幹山楂來泡水喝，堅持喝山楂水，身體能收穫意想不到的好處——

• 開胃消食經過熟制的山楂酸性減弱，苦味增強，對胃腸蠕動的促進作用更明顯。
• 化痰止吐山楂為酸澀之品，能起收斂作用。

二、經常喝山楂泡水，或能收穫好處

預防心腦血管疾病
很多人都患有三高疾病，如果三高疾病得不到及時控制，會導致各種心腦血管疾病，嚴重危害健康，山楂所含的營養成分可以活血化瘀，降低低密度脂肪蛋、甘油三酯、膽固醇的含量，經常用水浸泡山楂可以預防心腦血管疾病。

美容養顏
山楂根當中含有維生素，礦物質，微量元素等多種營養成分，也有著非常強的抗氧化作用，對於女性朋友來說，長期使用山楂幹泡水喝，更有助於美容養顏，增加皮膚彈性，還能夠在一定程度上，延緩皮膚的衰老速度。

幫助減肥
山楂泡水有助於減肥，但主要是在減肥過程中起到輔助作用，因為山楂本身可以起到抗氧化、利尿、降血壓、降血脂等作用，，在塗抹山楂泡水的過程中，可以消除肚子的油膩，促進腸道蠕動，幫助身體排出毒素。

預防和改善動脈硬化
適量飲用一些山楂泡水，可以有效稀釋血液中的甘油三酯和膽固醇水準，預防動脈硬化，同時在一些營養物質的作用下，可以改善心肌收縮力，提高血液迴圈效率，避免心絞痛。

• 降血壓
  現代藥理研究表明，我們吃的山楂與降血壓的山楂治療是兩回事。山楂經乙醇浸出物提取為靜脈注射液，在動物實驗中，確實發現有降壓的作用。但通過消化道攝入，與靜脈注射對身體的作用是不一樣的。

雖然大多數動物實驗都顯示山楂可作為血管擴張劑，起到降壓作用，但在人體實驗並不明顯。

有專門降血壓的雙盲隨機對照試驗發現，對於輕度的原發性高血壓結果並無顯著差異，但對於一些人，在靜息狀態下的舒張壓下降了一點。可見，山楂可能會有一定的降壓效果，但是不能代替降壓藥的作用。

降血脂
山楂中含有的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。另外，其含有黃酮類、總三萜酸等不飽和酸是降血脂的活性成分，因此山楂有一定的降脂作用.但與降血壓同理，任何食物不能代替藥物，單純靠吃山楂來治療疾病，只會得不償失。

抗癌
有實驗發現，山楂的提取物有助於抑制癌細胞DNA的生物合成，從而阻止腫瘤細胞的分裂繁殖。

但這些研究發現，都只局限於通過提取液所進行的體外或動物實驗，並不能證明含有抗癌提取物，就意味著有吃了就有抗癌的功效。

需要注意的是，長期大量吃山楂，還會對身體造成頭暈、心律不齊等多種不良反應，因此不建議長期大量食用。另外，未成熟的山楂含有較多的聚鞣酸，空腹食用易造成腹脹、腹痛等情況。

三、山楂泡水加一物，養生效果更佳山楂中含有豐富的營養物質，食用了是對人體有好處的，吃新鮮山楂營養效果最佳，但不方便的話可以泡水喝，另外還可以搭配這幾味中藥一起。

1、山楂＋桂花
8片山楂乾洗淨，倒入開水沖泡，溫熱後，再放入一勺桂花醬，攪拌飲用，可起到健脾消食的作用。

2、山楂＋決明子
山楂幹、決明子、綠茶同煮代茶飲，可改善腸道功能。

3、山楂＋肉桂
山楂、肉桂、粳米、紅糖入鍋煮成甜粥，有助於緩解畏寒和手腳冰涼。

山楂食用注意事項要瞭解？

懷孕期女性慎吃
懷孕期女性的飲食搭配要密切關注， 山楂不許孕婦吃， 否則會引起身體內氣血兩虛、引起先兆性流產的與此同時，酸性物質對孑宮起收斂性作用，加快血管收縮擴大，造成筋攣，比較嚴重造成胎寶寶身亡、早產以及小產的情況。

胃酸過多者不宜食用
山楂味道很酸，且有刺激胃酸分泌的作用，胃酸過多者食用山楂後會使胃酸進一步增加胃酸濃度進一步增高，可能引起反胃、吐酸和胃潰瘍等沖泡前涮洗一遍。

在泡山楂之前，先倒入少量開水，晃動晃動杯子後吧水倒掉，這樣涮洗涮洗山楂，能除去山楂上附著的灰塵等髒東西。

對山楂有一定的過敏體質的人，山楂也能導致我們過敏？是的，山楂也是可能導致我們出現過敏的，有些體質比較特殊的人群，在食用了山楂之後，就會出現一定的身上過敏的問題，對於這個問題，我們應該有所注意，如果說發現了自己是食用山楂過敏的體質，我們就應該少吃山楂。

綠茶
綠茶中所含的兒茶素,能延遲小腸對糖分的吸收,從而抑制餐後血糖的上升。其中含有的抗氧化成分,還能減輕身體的炎症反應,增加毛細血管的韌牲。

粗茶
粗茶是指較粗老的茶葉,如竹葉、柳葉、棗葉、梨葉等炮製後作為茶飲。雖然外觀不漂亮,但其中含有較多的茶多糖,有助改善受損傷的胰島β細胞功能。但茶多糖不耐熱,建議用50攝氏度左右的溫水沖泡,吸收率更高。

芭樂茶
將熱帶水果芭樂的葉乾燥後,用熱水浸泡而成。它能提高周圍組織對葡萄糖的利用率,並促進胰島素與受體的結合。日本琉球大學的調查發現,沖繩地區糖尿病的發病率較低,就與當地人愛喝這種茶有關。

雪蓮果葉茶
菊科植物雪蓮果原產自南美安第斯山脈,研究發現,其葉子中含有類胰島素物質,能幫助人體控制血糖,還有降低膽固醇和甘油三酯的作用。

據說，蘋果是水果界的真正的老大。一個毒倒了白雪公主（白雪公主與7個小矮人），一個誘惑了夏娃(聖經中蘋果是禁果），一個砸醒了牛頓（發現了萬有引力），一個稱霸了手機（蘋果手機），一個主宰了廣場舞（小蘋果），一個霸佔了平安夜！

蘋果預防糖尿病
值得糖友依賴的公號平臺（糖尿病家庭調養）提醒您：美國哈佛大學公共衛生學院的研究人員對20萬人的飲食習慣進行了長達24年的跟蹤研究，這些人在研究開始之初都未患糖尿病，但在研究期間，共有12600人被診斷出了糖尿病。

蘋果輔助降血糖
另外，李新明等人研究顯示：蘋果多酚能夠增強糖尿病小鼠抗氧化功能，清除蓄積的自由基，降低血糖血脂，減輕胰島素抵抗，改善糖耐量。同時，蘋果多酚能夠起到改善糖、脂代謝紊亂以及防治糖尿病的作用。

一、蘋果是“營養庫”，6種物質藏不住

蘋果是生活中非常常見的一種水果，其內裡含有豐富的營養元素，包括有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維、黃酮、多酚、有機酸等營養。這些營養物資對於身體的運行以及健康，具有很大的作用。

1、維生素

維生素是人體所必須的營養元素之一，它具有抗氧化、增強免疫力的作用，對於癌症、缺鐵性貧血以及壞血病等可以起到一定的預防作用，同時還可以維護人體骨骼功能和細胞膜的完整性。

2、礦物質

蘋果內含有的礦物質主要有氮、磷、鉀、鎂等，這些礦物質可幫助維持體內水和電解質平衡，是維持體內組織滲透壓的重要成分。並且還是構成體內肌肉、骨骼的重要組織部分。

3、膳食纖維

蘋果內的膳食纖維含量可達到1.38~2.87%，相較於其他水果，蘋果內的含量相對較高。而膳食纖維在進入體內後，可起到促進胃腸道蠕動的作用，對於有便秘困擾的人群而言，有很好的改善效果。同時，膳食纖維還有一定預防癌症、腹瀉以及調節血糖平衡的效果。

4、黃酮

蘋果的果皮和果肉內都含有豐富的黃酮，其中果皮內的含量會比果肉內更高一些，該物質具有抗病毒、殺菌消炎、抗氧化以及提高免疫力等效果。

5、多酚

多酚也是蘋果內含有的元素之一，它具有抗輻射、抗氧化以及抗衰老等功效，對於愛美的女性而言，這個物質非常重要。

6、有機酸

蘋果內富含多種有機酸，包括有琥珀酸、檸檬酸以及蘋果酸等，這些有機酸在進入體內後可參與身體的新陳代謝，可起到一定抗疲勞、護肝腎的效果。

二、蘋果能降血糖，能抗癌？研究告訴你答案

“又吃蘋果呢？”

“是啊，蘋果能降血糖，能抗癌，是個好東西。”

買菜的路上，劉大媽看見廖大媽又在啃蘋果。

兩位大媽近兩年才當上鄰居，偶爾早晨遇到的時候，經常會看見廖大媽在吃蘋果。經過詢問後得知，廖大媽從很小的時候就養成了每天一個蘋果的習慣，幾十年如一日的堅持。直到現在，廖大媽看起來比同齡人年輕了不少，身體的各項指標也很健康。

而劉大媽卻早在幾年前就被確診為糖尿病，在認識廖大媽之後，劉大媽不禁懷疑難道自己的糖尿病竟然是因為不吃蘋果導致的？一個小小的蘋果竟然有這麼大的功效嗎？

對此，美國哈佛大學的研究人員曾專門進行過一項研究。研究選取了20萬名未患糖尿病的人群，平均進行了24年的跟蹤隨訪。在隨訪期間，共有1.26萬人被確診為糖尿病。研究人員通過分析受試者的飲食習慣後發現，每週攝入蘋果至少5個的人群，罹患糖尿病的風險比從來不吃蘋果的人群下降了23%。

除此之外，研究人員還發現，蘋果內含有豐富的膳食纖維和維生素C等元素，進入體內後可產生一些對細胞有益的化合物。且蘋果內還含有豐富的花青素、三萜類化合物，都對健康有很大益處，可以一定程度的結直腸癌、口腔癌以及肺癌等病的患病風險。

三、吃蘋果不削皮，健康危機隨時來？

吃蘋果可對健康帶來的好處可真不少，但是生活中關於蘋果的傳言也有不少。在早些時候，經常會在網上看到一些蘋果皮上刮下來一層蠟的視頻。這讓很多人對蘋果皮產生了陰影，在日常吃蘋果的時候都會選擇削皮，避免給健康帶來一些隱患。

事實上蘋果上的確存在蠟，主要有三種：一種是蘋果本身自帶的果蠟，可起到防止外界微生物入侵的作用；第二種是一些高檔蘋果上會存在的蠟，這些蠟是人工加上去的。主要成分是殼聚糖物質，是一種可食用物質，添加的目的是為了保證蘋果的新鮮度；而第三種蠟則是人們最為害怕的蠟——工業蠟，一些不良攤販為了讓蘋果看看起來色澤更好，會在蘋果表面塗抹一些工業蠟，不慎攝入工業蠟可能會給健康帶來一些不良影響。

前兩種蠟不會給健康帶來隱患，無需過多擔憂。真正值得警惕的是第三種蠟，日常想要去除蘋果上的蠟，可以選擇用食鹽進行搓洗。食鹽的顆粒較小，在搓洗蘋果表面時可以起到徹底清潔的作用，讓蘋果的表面不再殘留蠟。

四、蘋果別只知道幹啃，這樣吃好處更多

1、通過加熱的方法，可以有效軟化蘋果中的膳食纖維果膠，能夠促進其被人體所吸收利用，從而起到潤腸通便、降血壓血脂等作用。

2、煮熟的蘋果比較容易咀嚼、消化和吸收，而且溫暖潤澤，能夠減少對口腔、腸胃等的刺激，十分適合那些臥病在床的老人、牙齒發育不全的嬰兒以及胃腸功能不好等特殊人群。

3、蘋果的一般吃法就是洗淨生吃或者做成水果沙拉，但是這些吃法都比較傳統，口味單一，而煮蘋果能夠呈現獨特的風味，帶來新鮮的味覺享受。

在和疾病交手時，“癌症”二字無疑是最讓人聞風喪膽的存在。人們之所以會“談癌色變”，主要就是因為它的死亡率。在大部分人眼中，患癌意味著生命將要走向盡頭。癌症的確切病因目前尚不完全明瞭，但目前比較明確的是，它是由多方面不良因素共同作用的結果。它不僅僅是一種生理上的疾病，對患者的心理打擊也是巨大的。很多癌症患者並非直接死於癌症本身，其中有部分患者是被它“嚇死的”。

但癌症真如死神一般，只能眼睜睜等死嗎？今天，給大家分享一個真實的故事，他用自己的抗癌經歷總結出的經驗，希望看完對大家有啟發和幫助！

有些人在得知自己癌症晚期後，會喪失求生欲望，選擇接受死亡。但“棋聖”聶衛平卻創造了生命奇跡，成功戰勝病魔，成為晚期直腸癌5%治癒者中的一員。2013年上半年，61歲的聶衛平突然便血、體重暴瘦，剛開始他以為是痔瘡導致的，後來被棋院好友“連蒙帶騙”帶到醫院檢查，才發現自己患上了直腸癌晚期。在當時，晚期直腸癌的死亡率高達95%，確診意味著凶多吉少。

聶衛平從未想過自己會患癌，“我一直認為，得癌症的人都是小心眼，像我這種平時不愛生氣的人，怎麼會得癌呢？”

接受現實後，聶衛平認為“等死不是我的風格”，於是拒絕了醫生給的保守治療方案，選擇盡自己最大努力去進行抗癌治療。經過手術和化療，聶衛平獲得了“重生”，患癌至今8年身體沒有任何不適，檢查結果也沒有復發跡象，在醫學上被認定為臨床治癒了。

在不同場合，聶衛平多次提及自己的成功抗癌“秘訣”，總結下來關鍵有這四點，分享給你。。

一、拒絕保守治療

聶衛平確診直腸癌Ⅳ期後，醫療專家為他進行了會診，提供了兩個方案：要麼保守治療，風險低，但無法治癒；要麼做手術切除腫瘤，但開刀風險較大，手術過程隨時可能出現意外。

當時，聶衛平果斷拒絕了保守治療，選擇了手術。

“搏二兔，不得一兔。”聶衛平覺得，抗癌就像圍棋一樣，要有勝負手，跟癌症拼一場，而不是什麼也不做，能活多久看造化。

手術時，聶衛平沒有任何畏懼，甚至還沒打麻醉就睡著了。最終手術很成功，術後，他除了要忍受刀口劇烈的疼痛外，還接受了9次化療。

眾所周知，化療的副作用非常嚴重，一般人做2次都受不了，但61歲聶衛平一直積極配合治療，用頑強的意志扛過來了。連照顧他的護工張雪蓮都不禁驚訝：他做完化療後副作用很少，一根頭髮也沒掉。

二、戒掉心愛的白酒、大閘蟹

患癌之前，聶衛平是一名“老菸槍”，日常菸不離手，一天最多能抽3包，即使比賽也不忘吸兩口。他還嗜酒如命，尤其愛喝白酒，曾經一次喝了4斤白酒不醉。除了嗜菸好酒，他還很愛吃大閘蟹，經常帶朋友一起去吃，可以一口氣吃13只，被朋友戲稱是“蟹幫幫主”。

癌症手術後，醫生告誡聶衛平要戒掉喝酒，很多食物也要避免，尤其是大閘蟹。

為了身體，他放棄了心愛的大閘蟹，但並未戒酒，經常會不顧不管地喝起來，每次都是半斤起步。

但後來有次去醫院複查，醫生“嚇唬”他說，如果你想多活幾年，多陪陪女兒，就要戒酒。喝酒不僅會增加癌症的復發風險，還會增加口腔癌、食道癌、肝癌等患癌率。

為了他最珍視的寶貝女兒，聶衛平終於決定戒酒，而且他還開始注重養生，多吃粗糧、蔬菜和水果，並會做適量運動。

三、定期檢查很重要

在直腸癌手術後的兩年多時間裡，聶衛平會定期到醫院進行複查，每次複查結果都顯示無腫瘤復發跡象，而且腸鏡結果提示，手術吻合口癒合良好。

2016年2月，聶衛平再次到醫院接受造口還納手術，通過這次手術，他排便不再需要通過造瘺口，也不需要定期到醫院進行造口護理和更換造口袋，日常生活方便多了。

在一次公開演講中，聶衛平分享了自己對定期體檢的感悟。

他認為，防治癌症除了要改掉壞習慣，還要定期做檢查。以前他對檢查身體沒有概念，但患癌讓他明白檢查的重要性，一旦發現有惡性息肉，應儘早割掉，以防轉變成癌症。癌症康復初期，醫生要求他每3個月檢查一次，後來變成半年，接著變成一年，最後只需要三年檢查一次。

四、有家人陪伴，心態很好

聶衛平曾在採訪中表示，自己之所以能挺過艱難的手術和化療，都是因為妻子的細心護理。

為了讓聶衛平快速恢復，他的妻子每日照顧飲食起居，觀察丈夫的細微變化，督促按時吃藥，一直陪伴在身邊，給他關愛與心理支持。

出院後，家人對他也非常關心，兒女會經常陪他聊天，陪他到醫院複診，親戚朋友也會經常從外地來探望他，讓原本痛苦的養病生活充滿溫暖。

聶衛平說，自己之所以能恢復迅速，除了醫生的治療外，自己的心態也非常重要。在治療期間，他沒有自暴自棄，而是保持積極樂觀的心情，冷靜對待疾病，積極配合醫生治療，把癌症當感冒治。術後，他一直關心圍棋，並經常抽空參與圍棋推廣工作。

除了圍棋，還愛看足球比賽，養病期間就曾在社交媒體上分享自己的觀後感。

從直腸癌晚期，到腫瘤消失，至今8年無復發，聶衛平的成功抗癌經驗值得所有人學習，無論是健康人還是癌症患者。任何人都有患癌的可能，一旦患癌，要有“自救的勇氣”和“被救的信心”。

結語：我們可以善待身體，戒菸、戒酒、按時入睡，雖然不會保證100%不得癌症，但起碼可以降低患病的幾率。

同理，我的一個老友，每次見面都在念叨要多掙錢，可是他的行為模式，十多年都沒有任何改變，連自己都改變不了的人，怎麼能改變別人呢？

如果你怕死，就要善待自己的身體，如果你想掙錢，就要一點點培養自己的能力。

什麼事情都不是一蹴而就，羅馬不是一天建成的。