分類: 大眾保健

這些年，保溫杯成了不少人必備的出行用品，像在前不久結束的奧運會，眾多中國運動員手拿保溫杯成為賽場上的一道風景線，被網友戲稱為“神秘的東方力量 “！什麼是保溫杯呢？一般是由不銹鋼加上真空層製作成的盛水的容器，頂部有蓋，密封嚴實，杯身的真空絕熱層能使裝在內部的水等液體延緩散熱，以達到保溫的目的。保溫杯是從保溫瓶發展而來的，保溫原理與保溫瓶一樣，人們為了方便，於是把瓶做成杯。

成為父母以後，才發現養育孩子真的事事需謹慎，稍不注意就會就會危害到孩子的健康成長。所以說，做父母難，做稱職父母更難！

曝光“奪命保溫杯”，熱水進毒水出
隨著天氣一天天變冷，孩子們的身體素質也變得較差，隔三差五的就會咳嗽兩下。很多父母對這種情況是看在眼裡急在心裡，只能抓好身邊一些保暖措施降低感冒概率，比如說購買保溫杯就成了家長人人都會做的事。

前些天，王姐的女兒因為感冒總是流鼻涕，擔心經常吃藥會破壞孩子的免疫力，於是王姐逮著女兒和開水，借此治療感冒。可是女兒在家還好，但去了學校喝熱水還要排隊等待，這就太麻煩了。

於是，王姐在網上挑選了一個500多塊錢的保溫杯，讓孩子每天帶在身上，這樣想喝熱水的時候就能喝上。而且在王姐看來，一分價錢一分貨，她特意規避了那些價格便宜、材質粗糙的保溫杯，這樣就不會有太大的品質問題。

可沒想到的是，喝熱水不到兩天，女兒就出現了急性腸炎的症狀，大半夜的跑廁所四五次，第二天請假去醫院檢查才發現，竟然是保溫杯中毒！根據醫生解釋，保溫杯的內膽材料一般為不銹鋼，因而為了保持不銹鋼的耐腐蝕性，多少都會添加一定陳低估的鉻、鎳含量。最為嚴重的是，當熱水倒進保溫杯，等不到2秒再倒出來的時候就會變成“毒水”。雖然說，這些元素對成人的危害尚且有限，可畢竟兒童的身體素質比不上成年人，如果經常飲用這種含有重金屬的水，那出現慢性中毒的情況也就比較常見了。
201不銹鋼：化學式是1Cr17Mn6Ni5,304不銹鋼：化學式是06Cr19Ni1看出兩者區別了嗎？除了304是19鉻10鎳，201不銹鋼是17鉻5鎳的差異外，304不銹鋼不含錳，所以201不銹鋼會比304要暗淡一些，因為錳元素灰白色，所以顏色比304略暗！但以肉眼都很難區分！另外含鎳量的不一樣，201不銹鋼的耐腐蝕性要比304差一些，耐酸鹼性201也沒有304好，另外304比201硬度也要高一些，因為201的碳含量比304高，304的韌性更好，201就比較脆！因此做杯子的材料明顯就是304更好，它不但硬度高、延展性好，而且更耐酸堿腐蝕，當然316不銹鋼比它更好，這是價格稍貴！

那麼201不銹鋼做杯子有問題嗎？不但有問題，而且問題還大了，央視報導過一起調查，北京消協在市面上購買了50種常見的保溫杯，裡面就有19種不合格！不合格的原因很簡單，就是重金屬超標，這些不合格的杯子中大部分都是以201不銹鋼充當304不銹鋼製造的！儘管201也是不銹鋼，但它在潮濕或者含鹽環境下也會生銹，因此材料內部的重金屬更容易被腐蝕遷移，因此在用201不銹鋼杯子泡水時就有這個風險！儘管一次兩次重金屬並不會對人體有啥影響，但長期使用會有一個累積作用，對人體的危害是不可小覷的！所以千萬不要隨便亂買不銹鋼保溫杯！根據上文的敘述，很明顯我們至少也要選擇304不銹鋼的，那麼哪種才是304不銹鋼呢？一般在內膽上會標明SUS304或者18/8，兩者都是304不銹鋼！

注意事項：

1. 使用前清洗消毒很必要
使用前開水或中性洗滌劑燙洗進行消毒更安全。沸水預熱，保溫效果更佳。

2. 使用中避免摔打和碰撞
摔打和碰撞，容易造成杯體破損或變形，焊接部分不再牢固，破壞保溫效果，縮短保溫杯壽命。

3. 保溫杯不是什麼都能裝
在使用過程中，內膽應避免接觸酸堿腐蝕性液體，保溫杯也不宜盛裝乾冰、碳酸飲料等；不宜長時間盛裝牛奶、豆漿、果汁、茶葉、中藥等液體。

4、定時清洗，注意衛生
盡速飲用、注重清潔，防止藏汙納垢。

長久以來，多數人在膝關節炎有一個普遍錯誤的認知，把膝關節炎視為磨損性疾病，認為只要多休息。少走路，就可以保護關節，其實這是不對的，實際上，科學的運動有益於肌肉骨骼健康，是真正“保膝”的舉措。

加強膝關節周圍肌肉軟組織的鍛煉，增加其強度，保持其彈性是預防關節損傷的最佳途徑。只要循序漸進方法得當的鍛煉，會使你的關節更健康。那麼膝關節怎麼鍛煉呢？鍛煉膝關節的方法有哪些呢？

1:目視前方，下方微收，整條脊柱往天花板延伸，腹部微微內收。
2:膝蓋指向腳趾第二趾，注意下蹲的時候膝蓋不要內扣或是過度的前移。
3:下蹲，下蹲的時候臀部啟動，感覺類似於後座的感覺，但保持身體穩定。
4:你可以蹲到大腿與地面平行，或者就是大腿低於平行線，這取決於你的柔韌性和在動作過程中的動作準確性。
5:呼氣發力站起。做徒手深蹲的時候，雙手可以放於身體兩側或是伸直於前，或是交叉於肩部。膝關節不舒服的不好的可以經常做一下鍛煉。
造成膝關節疼的原因

技術動作不正確
在羽毛球的訓練和比賽中需要快速的動作變換速度和應變能力，如果運動員不會自我保護將會很容易受傷。例如不正確的前沖以及回動時外翻，在屈伸時因為關節窩與關節頭的不斷摩擦引起膝關節內側韌帶以及軟骨損傷，損傷性滑膜炎，髕骨勞損和膝關節半月板損傷等。

長期大運動量訓練引起的膝關節慢性勞損
羽毛球運動中常見的膝蓋疼痛點是在膝蓋髕骨下緣的話，是一種髕尖末端症，由於羽毛球運動中，膝蓋是使用較多的關節，長期反復的摩擦、屈伸，容易使膝關節面磨損以及韌帶變性，最後導致膝關節的勞損。

傷病未痊癒便過早進行訓練
羽毛球運動員在膝關節出現傷病後必須需要恢復一定的時間，一旦過早的進行訓練，傷病不僅容易復發，而且急性損傷容易轉化為慢性損傷，所以不要過早的投入訓練，要掌握好訓練時間。

保護膝關節的方法

鍛煉大腿兩側的肌肉群
股四頭肌是大腿前側的主要肌肉，對股四頭肌進行肌肉訓練後，可幫助讓膝關節也得到改善，可幫助預防膝蓋肌肉萎縮以及增加膝關節活動範圍。鍛煉股四頭肌其實不難，在日常只需要採取仰臥位，而後將一邊腿繃直後向上抬起約30°，在高點保持10秒左右放下，反復進行。鍛煉到腿部肌肉有酸脹感即可，後續體能增加後可適當在腿部增加點負重來加強鍛煉效果。

穿合腳的鞋子
合適的鞋子對於保護膝關節也很重要，建議老年人穿著合適的平底軟鞋。避免因為穿著了不合適的鞋子導致腿部受力不均，繼而讓膝關節承受過大的壓力，增加膝關節損傷的風險。

靠牆半蹲
這種方法適用於一切對於下肢負重沒有限制的患者，如果患肢存在軟骨損傷，並在運動中會產生疼痛感，可以通過上下微調角度的方式避開損傷區間，儘量使練習不發生在疼痛弧範圍內。如果力量達到一定水準，可以通過靜蹲方式的變化來增加難度以及練習的趣味性，以強化練習效果和實用性。 背靠牆，雙腳雙膝與肩同寬，腳尖向前，下蹲至膝尖與腳尖連線垂直地面（膝尖不可以超過腳尖，否則會對髕骨軟骨、半月板都造成壓力），重心置於患側足部，自行掌握下蹲深度（無痛的角度，大概屈膝45°），每次保持半蹲20秒，然後休息20秒為一次，連續10-20次組（循序漸進），3組天。如果想增加難度，可在背後與牆之間放置一軟球，進行相同標準的練習。

隨著生活的提高，越來越多的人開始注重飲食，一些食用價值較高的食物，更會得到人們的青睞。現在早上一杯豆漿或是一杯牛奶成了必需品，牛奶的確能夠起到補鈣的作用，牛奶中的高量蛋白質和一些微量元素，都是非常利於人體的。但是還有很多人天天喝牛奶，還是會患上骨質疏鬆，這是為什麼呢？病因又是什麼呢？

其實引發骨質疏鬆的原因有很多，不僅僅是一杯牛奶能夠解決的。如果長期飲用牛奶還是患上了骨質疏鬆，那就是身體的吸收率較低。

牛奶中的鈣元素也是有限的，一杯牛奶中的鈣含量也只含有幾百毫克的鈣元素，而且這些鈣身體還是無法全部吸收的，一般來說，身體只會吸收其中30％左右。特別是一些擁有乳糖不耐症的人群，就更加無法吸收。

喝進去的鈣並不是全部都補充在了骨骼上，有很大一部分都是融入了血液之中，血液之的鈣元素增多之後，也是無法供給給骨骼的，這時候就算每天都喝牛奶，也未必能夠有效避免骨質疏鬆。

一、為何劉阿姨天天喝“奶”，還會骨質疏鬆？

很多人都跟劉阿姨一樣，認為喝牛奶可以補鈣並預防骨質疏鬆症，但中國老年學會骨質疏鬆專業委員會委員閆爽指出，單靠喝牛奶是不能預防骨質疏鬆的，而且很多不良的飲食和生活習慣還會加速體內鈣質的流失，從而誘發骨質疏鬆。

1、偏食、挑食

偏食或挑食的人，通常比較容易患上骨質疏鬆。因為骨骼健康與蛋白質、維生素A/C/D/K、抗氧化物質、鎂、鋅和鉀等營養成分都有關係。想要補鈣、預防骨質疏鬆，飲食應多樣化。

2、吃得太鹹

體內的鈣和鈉通常會一起隨尿液排出體外，如果鹽吃太多，尿鈉自然就排得多，尿鈣也會隨之排出較多，就可能會導致體內大量的鈣流失掉。
3、吃太多肉

吃太多的肉，不僅會攝入過量的脂肪，還會攝入過量的蛋白質。當膳食中蛋白質過多，就會導致鈣的吸收率降低，同時尿鈣的排洩量也會增加，就可能會引起缺鈣問題。

4、吸菸飲酒

吸菸會影響人體骨峰的形成，造成骨質密度降低，而過量飲酒則會導致肝臟功能受損，進而影響維生素D的代謝，使骨骼的新陳代謝受阻，增加骨質酥鬆的發病風險。
二、身體出現5個症狀，提醒你可能骨質疏鬆了

全國居民骨質疏鬆流行病學調查結果顯示，骨質疏鬆症症已嚴重威脅我國中老年人群的健康。40歲以上人群中，男性的骨質疏鬆症發病率約為5%，而女性則為20.6%。

我國低骨量人群的數量龐大，居民對於骨質疏鬆缺乏認知，骨密度檢測率也較低。因此，平時要多留意身體變化，一旦有以下症狀，就要高度警惕骨質酥鬆症。

腰酸背痛：原發性骨質疏鬆症患者常會感到腰酸背痛，而且疼痛會沿著脊柱向兩側擴散，坐著或仰臥時疼痛會有所緩解，但是直立、後伸、彎腰、咳嗽、久坐、久站以及大便用力時，疼痛會加劇。
身高變矮：正常人的脊柱由24節椎體組成，每節椎體的高度約為2釐米。患上骨質酥鬆症後，椎體會被壓縮，平均每節椎體縮短約2毫米，身高也就變矮3-6釐米。

駝背：脊柱椎體前部主要由松質骨組成的，承受著大部分的身體重力，容易受到壓縮而變形，導致脊椎前傾，加劇背部彎曲，形成駝背。骨質疏鬆症越嚴重，駝背的曲度也會越大。

輕微外傷易骨折：當骨量丟失超過20%時，患者在打噴嚏、咳嗽、彎腰負重等情況下，都可導致脊椎壓縮性骨折。此時，部分患者可能不會有明顯症狀，只是感到腰背有點疼痛。

呼吸受限：骨質疏鬆症導致胸錐或腰椎發生壓縮性骨折時，會造成胸廓畸形、脊椎後彎，導致肺活量和最大換氣量明顯減少，患者就會感到呼吸受限。
三、骨質疏鬆患者，忽視這2點，喝再多牛奶也沒用

骨質疏鬆跟飲食密切相關，吃得不對或陷入補鈣誤區反而會加劇病情。

1、選錯補鈣食物

很多人認為，骨頭湯、蝦皮等食物的補鈣效果好，但其實它們的補鈣效果都較差。骨頭湯的含鈣量大約只有牛奶的5%，而人體對於蝦皮中的鈣的消化吸收率則較低。

真的要補鈣，應該選擇乳製品、豆製品、綠葉菜等。牛奶、優酪乳和乳酪等乳製品的鈣利用率較高，不僅方便食用，還富含乳糖、維生素D等可提升鈣利用率的營養成分；

豆製品中，質地越“結實”，含鈣量就越高，建議補鈣可多吃點石膏豆腐、鹵水豆腐和豆腐乾等；蔬菜越綠，含鈣量就越高，而且蔬菜還含有維生素K和鎂等可促進鈣吸收的成分。
2、3種食物要少吃

有些食物會傷害骨骼健康，要儘量少吃。首先，要少吃肥肉，因為肥肉屬於高脂肪、高蛋白食物，吃多了容易造成肥胖，影響骨骼健康。

其次，要少吃鹹菜，因為含鹽量高，經常吃會導致鈉攝入超標，容易造成鈣的流失，影響骨骼健康。

再者，碳酸飲料要少喝，因為所含的磷酸鹽攝入過量會影響鈣的吸收，也會引起骨礦流失，容易誘發骨質酥鬆。
四、骨質疏鬆“靜悄悄”，做好預防是關鍵
骨質疏鬆的預防，建議中老年人都應該認真的學一學。

檢查骨骼的情況

人隨著年齡的增長，應該定期到醫院做骨骼方面健康的檢查，請專業的醫生評估骨折的風險，尤其是女性進入更年期之後更應該定期做相關的檢查。

改掉一些不良的習慣

如果有吸煙、酗酒這些不良習慣，隨著年齡的增長，最好是戒掉，因為從臨床觀察的情況來看這類人群更容易患上骨質疏鬆，另外如果女性體重偏輕過於苗條的話，也是骨質疏鬆的易患人群。

多進行鍛煉

最好是每週鍛煉3~4次，每次不少於30分鐘鍛煉的項目，不必拘泥於一種，可以多樣化，比如散步，打太極拳，練武術，練瑜伽等。

補腎
醫學認為腎主藏精，招生髓，髓居骨中，骨賴饋以滋養。中醫大多數學者認為.骨質疏鬆症與腎關係密切，經實驗研究表明，補腎中藥可影響骨船生長和恢復。因此中醫治療骨質疏鬆多從補腎著手，此外肝、脾與骨質疏鬆也有若一定的關係，益肝補脾之法用來治療骨質疏鬆的報導也有。有實例，一老中醫自奶歲之後堅持服用六味地黃九，待70歲後泅其骨惋結構及其骨密度，證實其骨況遠遠較其實際年齡年輕。因此，我們不妨將六味地黃九作為日常保健服用成藥，每晚服1—2九即可。另外可選用一些具有補腎、益肝、健脾的中藥，配合日常食物做成藥脯經常食用。

患者到了一定年紀後要進行藥物預防，比如50歲以後的女性可適當服用鈣片和維生素D。男性在60歲可適當補充鈣片和維生素D。如果診斷為骨質疏鬆，則需要使用減少鈣流失和促進骨形成的藥物。

老年人上了年紀後，對健康著想，選擇慎重飲食，比如吃素食。肉類是老年人非常抵觸的食物，覺得肉吃得多導致肥胖，還容易引起高血壓。一位年過70的王奶奶，一直堅持吃素30多年。平時她堅信，老人就應該要吃素，要飲食清淡，不少老年人將長期吃素納入自己的目標中，王奶奶亦是如此。堅持吃素30年後，王奶奶因為摔倒骨折而住進醫院，醫生檢查後發現王奶奶出現嚴重的骨質疏鬆，並且營養不良，還伴有貧血症狀，整個人的骨頭特別脆弱。

在問診後，王奶奶說到自己長期吃素飲食清淡，怎麼可能會出現營養不良呢？對於王奶奶的這種說法，醫生大為震驚：“清淡飲食，可不是讓你一味的吃素！多吃肉的老人反而更長壽”。這話說的王奶奶一愣一愣的，難道30多年自己吃錯了嗎？多吃肉和少吃肉的老人，哪種更健康更長壽？

一、人為什麼要吃肉呢？

肉類食物可以說是一種很多人都無法拒絕的美食，尤其是無肉不歡的人們，更是頓頓都不離開肉，那人為什麼要吃肉呢？像雞肉、魚肉、豬肉、牛肉、羊肉等都屬於肉類，其中含有優質的蛋白質、維生素、礦物質等營養物質。

蛋白質在人體各種營養組成中占比16%-19%，可以說是構成人體組織的重要成分，也是構成重要生理活性物質的重要成分，能夠參與人體酸鹼度、滲透壓的調節，供給能量等等。

肉類作為蛋白質的主要食物來源，其中的氨基酸組成很適合人體需要，對健康至關重要。

二、千金難買老年瘦？老年人吃肉或延壽

在民間，一直有著“千金難買老年瘦”的說法，認為老年人瘦點會更健康、長壽，但其實研究證明老年人吃肉反而可能會更加長壽。

一項由11個國家聯合調查的研究發現，攝入肉、雞蛋等優質蛋白質的老年人，要比光吃素、吃素較多的老年人，患癌的風險相對更低，活的更加長壽。

實驗結果發現，每天蛋白質攝入量在40克以上的人，死亡率18%，而蛋白質攝入量低於40克的人，死亡率卻達到了31%。

老年人適當的補充肉類，可以預防營養不良、避免骨質疏鬆肌少症、延緩大腦衰老等，因此老年人也要在飲食中加入肉類。

三、最適合老年人吃的肉類有哪些

魚肉
魚肉是最適合中老年人吃的肉類，魚肉中的蛋白質含量很高，達到15%-20%。魚肉口感更為軟糯，即使牙口不好，也可以輕鬆地吃魚肉，並且魚肉比其他肉類，更容易被人體消化吸收。可以很好地給老人提供營養，同時具有降低血脂、預防冠心病發生的功效，因此日常生活中，中老年人不妨多吃一些魚肉。

牛肉
牛肉是高蛋白的肉類，含有的蛋白質高達20%，在紅肉中算得上佼佼者。並且牛肉中的氨基酸十分容易被人體吸收，而它的脂肪卻很低，比豬肉要低30%。年紀大了需要控制體重，太胖對身體並不好，因此低脂、高蛋白的牛肉特別適合中老年人吃。時常吃一些牛肉，可以給人體提供營養，提高身體免疫力，保持精氣神，讓自己腿腳更有精神。

老年人吃肉要注意什麼
1、老年人吃肉要注意最好多樣化，不要長期吃同一種肉類，應該靈活選擇肉類食材。
2、老年人在吃肉的時候還需要注意搭配，最好搭配一些蔬菜或者水果，肉類和蔬菜水果的比例最好是二八開，這樣可以營養搭配均衡。

近年來越來越多的人患有三高疾病，這些疾病嚴重影響了身體的健康，給生活以及工作帶來了很多的不便。 而其中的高血脂呈現年輕化的趨勢，發生這種情況的主要原因是與人們日常的不良生活和飲食習慣有關。在患有高血脂以後，會增加體內血液的粘稠度，進而就會各種心血管疾病的風險，因此在日常一定要注意血脂的穩定。而想要更好的預防高血脂，就要少吃以下這些食物。

隨著生活水準的不斷提高，人們的飲食也變得越來越豐富，因此也加大了高血脂的發病率，因為單純的膽固醇增高或者是膽固醇以及甘油三酯雙高都屬於高血脂症的範疇了，高血脂症是冠心病最為嚴重的誘因，而患高血脂的人群不斷增加，全國血脂異常的人數值已經高達了**億，這個數字顯然是非常高的，我們可以通過飲食讓血脂不再升高，也可以適量做鍛煉，或許能夠改善身體的健康狀況。

高血脂醫藥學上叫做血脂異常。在人體血液中的脂類，通常與蛋白融合以蛋白的方式存有與血液中，通常血夜檢查單上面有下列幾類：膽固（TC）、甘油三酯（TG）、低密度膽固醇（LDL-C）、高密度膽固醇（HDL-C）。假如膽固（TC）和（或）甘油三酯（TG）、低密度膽固醇（LDL-C）上升，高密度膽固醇（HDL-C）減少，這都屬於血脂異常的問題。血脂異常可造成動脈硬化、提升心腦血管的患病率和致死率。因而，操縱血脂異常對提升生活品質，延長壽命有十分關鍵的實際意義。

一、為啥吃素也會升高血脂呢？

可能在大部分的認知裡，血脂升高多半是因為“肉吃多了”、“大吃大喝”，如果飲食清淡點，血脂就能下降了，但其實這是個誤區。

我們先來瞭解下什麼是血脂，簡單來說，它就是血液當中脂質成分的統稱，包含了膽固醇、甘油三酯、磷脂、載脂蛋白等多種成分。當這些數值出現增高等問題時，就意味著血脂代謝異常。

而高脂飲食就是導致血脂代謝異常的一大關鍵原因。可為何有的人明明吃肉少了，血脂還會升高呢？

其實，導致這種情況發生的原因有很多，比如過量攝入碳水化合物，經體內消化後也會轉變為脂肪，沉積在皮下或者是內臟、血液當中，從而導致血脂增高。

另外，長期過度飲酒、身體肥胖影響、雌激素水準下降、脂肪代謝能力下降等原因也會導致高血脂。由此可見，不是吃素就不會得高血脂。

二、土豆是高血脂的“發物”？

而關於素食，有說法稱土豆澱粉量高，是高血脂的“發物”，真的假的？高血脂患者還能吃土豆嗎？

《英國醫學雜誌》上刊登的一項研究給出了答案。該研究指出，無論體重多少，攝入動物蛋白都與高血膽固醇水準有關，而攝入植物蛋白則與低血膽固醇水準有關。

而土豆是植物蛋白的優質來源，這主要是因為土豆的營養素配比好，其澱粉含量為8%~29%，低於米飯、饅頭、麵包等食物；蛋白質含量約0.75%~4.6%，賴氨酸為93mg/100g，色氨酸為32mg/100g，鉀含量為300g/100g。
所以，如果將主食從精白糧食替換成土豆，適當攝入反而有助於改善血脂，降低炎症反應水準。

但吃土豆的時候要注意控制攝入量，根據《中國居民膳食指南（2016）》推薦，成人1天的穀薯類攝入量為250-400g，薯類為50~100g（包括土豆）。

而對於高血脂患者來說，其實真正不應該吃的是這些：

1、含糖量高的食物

攝入過多的糖，進入體內後可轉化為大量甘油三酯，並導致熱量堆積，進而提升血脂水準；同時，也會促進壞膽固醇合成，增加高血脂症的發佈風險。

2、富含飽和脂肪酸的食物

比如土豆片、餅乾、薯條、糕點等食物，它們在製作過程中多會添加人造黃油和奶油、可哥脂等，容易含有較高的飽和脂肪酸以及反式脂肪酸，對健康不利。

3、動物內臟

比如肝、腎、肚、腸、腦等部位，這類食物當中的膽固醇含量是比較高的，過量攝入也可提升高血脂的發病風險。

三、血脂升高，臉上的這些異常別忽略了
當血脂升高的時候，我們的面部也會出現一些異常，別忽視。

1、老年環

即眼角膜邊緣會出現灰白色的圈環，主要因體內脂質過多沉積在角膜邊緣引起的。同時，還提示著可能發生腦動脈硬化，需及時就醫診治。

2、黃色斑塊

如果面部、手部莫名出現黃色小斑塊，且顏色比較深，也要當心血脂異常。

3、黃色瘤

常表現為眼瞼內眥的皮膚上出現一種橙黃色的皮疹，主要因過量進食高脂食物，又缺乏運動，導致體內脂質代謝紊亂引發，是體內血脂高的信號。

除了臉上的異常外，血脂升高還會有其他症狀，比如頭暈、失眠、記憶力下降、視力下降或失明、食欲不振、經常耳鳴和重聽、腿經常抽筋等。

四、怎麼健康降血脂
高血脂人群膳食方案推薦：
早餐：燕麥片+雞蛋+水果/蔬菜+堅果
午餐：五穀米飯（一碗）+蛋白質類（瘦肉）+青菜（西藍花）
晚餐：雜豆飯+蛋白質類（海鮮/豆製品）+菌菇類（黑木耳/金針菇）

鍛煉身體
如果長期的加強體育鍛煉可以增強人的體質抵抗病毒的能力，促進血脂的分解，降低膽固醇和血糖，不會使脂肪大量的堆積在體內，所以適當的運動是降低血脂很好的方法。

調整情緒
因為現在的人生活壓力大，經常的加班熬夜，由於大多數人的情緒起伏過大，會導致血脂升高，因此在日常的生活中要控制自己的情緒，不要激動，保持平和樂觀的心態，是降血脂最簡單有效的方法。

多喝水
每天適當的喝水能夠直接稀釋血液的濃度，而且多喝水還能幫助人體排毒，調理代謝酶的活性，促進身體的脂肪分化，所以多喝水對高血脂病人來說是一個非常不錯的選擇。

吃點全麥食品
很多人的早餐會選擇油條、麵條、糕點等傳統早餐，這些食物雖然美味，但升糖指數高，不利於血脂健康。而健康的早餐，要從一碗燕麥粥開始。燕麥屬於粗糧，粗糧中含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，不僅能滿足身體所需的多種成分，重要的是它能維持很久的飽腹感。另外大家在選擇全麥食品時一定要注意看產品包裝上的配料表，要選擇主要原料是糙米、燕麥和大米的。

適當運動，控制體重
三高疾病都與肥胖有著莫大的關係，這些疾病會影響到血管壁結構，造成粥樣硬化斑塊。所以適當運動，控制體重對於降血脂有很大的幫助。建議血脂異常的人堅持每週運動5天，每天進行中等強度運動，時間在30分鐘左右，對於控制血脂，降低中風和心臟病大有裨益。運動鍛煉需要循序漸進，量力而行，切勿急功近利，容易受傷。

蘋果
蘋果是人們容易忽視的“降脂果”.的降脂作用源于其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和三酯，並幫助其體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和三酯的分解代謝。

生薑
生薑中有一種類似水楊酸的有機化合物，這種物質對形成血栓有很好的預防，而大多數高血脂患者很容易因為動脈粥樣硬化而發生血栓，所以在日常可以多吃一些生薑。

對於一些血脂偏高的人群來講，降低血液中的膽固醇以及降低血脂是非常重要的，通過飲食能夠有效清除過多的膽固醇，讓血脂穩定在正常範圍內。不過要注意一些高血壓或者高血糖患者也容易同時伴有血脂過高的現象，因此定期做血脂檢查也是非常重要。

說起腦卒中，我國的發病率可以位居世界第一，在過去二十多年時間裡，全世界成年人發生腦卒中的風險大約有24.9%，但是我國的腦卒中風險可以高達40%，所以發病率是最高。有統計顯示我國每12秒就會有億人出現中風，每21秒就會有一人因為中風離世。在柳葉刀的一篇文章統計表明，我國的腦卒中不僅發病率逐漸上升，發病年齡比發達國家還要早十年左右。為什麼會出現這個現象呢，專家發現和國外強制要求人們補充葉酸有關。

眾所周知，如果孕婦在懷孕期間出現葉酸缺乏的現象，胎兒易出現神經管畸形等疾患。事實上，中老年人群也需要適當地補充葉酸，中老年人缺乏葉酸也可能會誘發出現一系列的疾病。那麼，中老年人群應該如何正確補充葉酸，補充葉酸對於中老年人群有什麼益處呢？

什麼是葉酸？
葉酸也叫維生素B9，是一種水溶性的維生素，由蝶啶、對氨基苯甲酸和L-谷氨酸組成。也叫蝶醯谷氨酸，是B族維生素的一種。

天然的葉酸廣泛存在於動植物類食品中，尤以酵母、肝及綠葉的蔬菜中含量比較多。葉酸對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用，人體缺少葉酸，可以導致紅血球的異常、未成熟細胞的增加、貧血以及白血球減少。

老人吃葉酸片主要作用是營養神經末梢，同時也可以預防心臟疾病、為身體補充營養。

營養神經末梢：葉酸屬於一種B族的維生素，長時間服用對老年人的神經末梢是有一定好處的，能夠起到影響神經末梢的作用，尤其是在出現了慢性神經炎或者是糖尿病的老年人吃葉酸，對身體健康是有較多好處的。

預防心臟疾病：老年人長時間服用葉酸也可以有效降低冠狀動脈粥樣硬化，同時也可以達到預防心臟病的作用，葉酸具有修復血管內皮細胞和修復血管受損上皮的作用，尤其是已經患有的冠狀動脈粥樣硬化的老年人適當吃一些葉酸對心臟也有一定的保護效果。

補充營養：葉酸對營養物質的吸收以及消化有著良好的促進作用，所以在平時適當吃一些葉酸，能夠為身體補充多項營養物。

預防老年癡呆:眾所周知，葉酸的存在，對於腦部神經的營養和發育有著不可忽視的作用，這對中老年人也有著強大的功效。葉酸能減少因為時間和各種問題造成的腦部神經受損，對記憶力的改善有著不可忽視的作用。尤其是對有認知障礙的中老年人，適當地補充葉酸，能延緩大腦功能的衰退，對中老年人的好處也是不可忽視的。

營養腦神經：對中老年人來說，年紀大了，腦力下降，就容易健忘，對此，葉酸能起到營養神經的作用。充足的葉酸不僅能減少體內有害物質對腦血管的損傷，還對減少腦神經損傷造成的認知能力下降以及預防老年癡呆、腦中風有一定的幫助。還有報導稱，50歲以上老人服用葉酸可防聽力減退。

抗腫瘤作用：國外研究人員發現，葉酸能引起癌細胞死亡，影響癌細胞的基因表達，是一種天然抗癌維生素。有調查顯示，不少女性經常喝酒，喝酒會增高乳癌的發生率要比正常人高，但是如果經常補充人體所缺的葉酸，患有乳癌的幾率會下降下來。

預防消化系統疾病：老年人的腸胃的消化能力會變差，葉酸還可以增強食欲，促進消化，增強脾胃功能。缺乏葉酸可能導致慢性萎縮性胃炎、結腸炎，甚至會增加消化系統腫瘤的發生與發展。

老年人為什麼需要補充葉酸片？以上是相關內容的具體作用，事實上，葉酸對老年人的益處是特別多的，所以如果你想預防疾病，那麼你可以嘗試通過正確服用葉酸來改善問題，但我們不應該過量服用葉酸，是因為過量服用會影響人體的新陳代謝，也會影響人體的健康。

高血壓它是一種常見的慢性疾病，我國患高血壓的人數將近3億人，其中18歲以上的居民患高血壓的概率接近30%。如果控制不好血壓問題就會導致人誘發諸多的併發症，嚴重的直接可以危害人體的身體健康。是什麼原因讓你血壓升高?

遺傳性高血壓
高血壓具有明顯的家族遺傳性，如果患者的父母均有高血壓病史，那麼其子女發生高血壓的概率能達到46%左右，在高血壓患者中約有60%的人群都具有高血壓家族史。

環境、生活習慣因素
生活環境、工作環境、飲食習慣都有可能造成高血壓。據研究顯示，從事腦力勞動的人群會比同等身體情況從事體力勞動的人群，患病率高。高鈉飲食、低鉀飲食的這一類人群，更容易引起高血壓。膽固醇類食品攝入多的人群也容易發生高血壓。

壓力大，精神緊張
當下的生活，壓力大是每個年輕人的現狀，996的工作，高攀不起的房價，從小攀比的鄰居家的孩子，以及同時走出校園卻比你發展的好的同學都可能讓你倍感壓力。長時間的壓力大，精神緊張，同樣會造成交感神經興奮，血管收縮，導致血壓的升高。

大量吸煙
高血壓的形成和經常大量吸煙有關，部分人從年輕的時候就有吸煙這種壞習慣，煙齡越長身體遭受的傷害越明顯，更容易引發疾病，很多人的高血壓產生就和這種行為有關，裡面的有害物質獲取量過多會影響血管功能，血壓在波動的過程中身體會有不良症狀。如果要讓高血壓遠離，維持身體指標正常，少吸煙是關鍵。

患有心臟方面疾病的人群
這類人的血管大多比較狹窄，因此容易出現血液流通不順暢而導致血壓偏高。

一、洋蔥能降血壓，是可以吃的“心臟支架”？

在網上，一直流傳著“洋蔥能降壓、清血管，是食物中的‘心臟支架’”，洋蔥的降壓功效真的有這麼好嗎？不可否認，洋蔥的確是一種營養物質豐富的食材，含多種硫化物、前列腺素、花青素、槲皮素、鈣、鐵等多種營養素。至於“洋蔥降壓”的說法，主要還源於有一項研究發現，洋蔥的提取物前列腺素A有擴張血管的作用，從而可達到降壓效果。

而在《中國高血壓基層管理指南（2014修訂版）》關於降壓治療的非藥物療法中，提及的與食物有關的內容主要有：減少食鹽攝入（<6g/天）、合理膳食（控脂、控熱量、均衡膳食）、多吃蔬果（蔬菜400-500g/天，水果100g/天）。由此可見，食療的確有一定的降壓效果。不過，這裡指的是整體飲食模式，而不是具體的某一種食物。

另外，對於高血壓患者來說，不能用過食療來代替藥物治療。

因為常規的洋蔥處理方式，並不能使它當中的有效成分完全溶解出來，甚至高溫還可能破壞當中的一些成分，影響到療效。而降壓藥不一樣，是針對高血壓專門研發的，有明顯治療效果。

如果盲目停藥，妄想通過單純吃洋蔥來達到降壓的效果，得到的結果往往是血壓不降反升，甚至還可能因血壓波動幅度過大，致使心腦腎等臟器損傷，誘發腦出血、腎衰竭等問題，這是十分危險的，可能致命。所以，按時服用降壓藥才是最正確的降壓良方。

二、高血壓患者應該極力遠離的食物：

酒
酒是造成人體血壓升高的元兇之一，有一些人說少量飲酒對人體是有益的，這都是不健康的說法，只要人攝入量酒精，不管多少都是對人體有害的，酒精在進入人體後會使得體內的兩種激素兒茶酚胺和皮質激素的含量升高，當這兩種激素達到一定程度就會使得血管壓力增大，使得人體對於胰島素的敏感度下降，血壓升高。

肥肉
我們知道肥肉中的脂肪含量非常高，脂肪在被攝入人體後會使得血液黏稠的升高，脂質在血管中沉積使得血管受到的壓力不斷升高。一般來說少吃一點肥肉是沒有太大關係的，人體會將這點肥肉給消化分解，但是如果是本身就有血壓問題的人一定要小心了，本身有血壓問題再去食用肥肉很容易就會使得血管變窄硬化，使得高血壓的併發症出現。

少吃些鹹菜或者是醃制的食物。
因為我們都知道含氧量過高，每天吃的這個氯化鈉過多的話，它容易造成這個人體的水腫。也會影響血壓的波動。

高血壓食療法

胡蘿蔔汁
每天約需1000毫升，分次飲服。醫學研究證明，高血壓病人飲胡蘿蔔汁，有明顯的降壓作用。

芹菜粥
芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗淨，切成六分長的段，粳米淘淨。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。

醋泡花生米
生花生米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血以及降低膽固醇作用。

人一旦上了年紀，就會對很多問題擔憂，他們總是很擔心自己的身體狀況，害怕自己得病，因為自己生病肯定會給子女添加麻煩，這就是老年人總是聽信網上的那些養生藥的賣點，也就會花錢買很多，這些傳言更加會影響更多的老人去購買保健品。這樣的話，就會有很多盲目跟風，吃了保健品，還影響了自己的身體健康。

保健品是藥還是營養品？
保健食品是具有特色保健功能或者以補充維生素和礦物質為主要目的的食品。 根據該法例第七十二條，保健食品應當具備以下特徵：一是符合國家有關標準和規定；二是功效顯著；三是使用方法科學；四是安全性良好。同時也指出，必須經過批准才能生產經營。 可以說，保健品是介於藥物和營養品之間的產品。
目前，衛生部只批准了22種口服保健品的功能，包括免疫調節、調節血壓、調節血脂、延緩衰老、改善骨質疏鬆、改善腸胃功能、提高睡眠品質、改善營養性貧血。
總之，要記住，保健品不是藥品，也不是普通的食品，而是介於兩者之間，服用有講究，不能盲目服用，否則可能會對身體造成傷害。

酵素
客觀來說，酵素這個名詞最早來源於日本，然後通過臺灣傳入內地。從本質上來說，酵素就是一種酶，是具有催化活性的大分子物質。

酶對於人體來說具有很重要的作用，我們身體內的大多數活動都需要酶的參與，如果人體內缺乏酶，那就容易帶來一些問題。舉個例子，如果人體內缺乏葡萄糖-6磷酸脫氫酶，那就容易引起蠶豆病，如果人體內缺乏酪氨酸酶，那就容易引起白化病。

既然酶對人來說具有很重要的作用，那是不是就說明酵素像商家宣傳的那樣神奇呢？其實，這是不太可能的。在生產酵素的時候，剩下的酶的數量其實是比較少的，裡面殘存的主要成分就是氨基酸、多肽和維生素等。

另一方面，酶具有特異性。換句話說，一種酶只能做某一件事，人家是比較專一的。即便酵素是一種萬能酶，那大多數酵素在被人吃下去以後，也都被破壞了，壓根起不到商家宣稱的那些功效。實際上，酵素在製作的時候可能會因為混入雜菌而引起急性胃腸炎，嚴重的時候可引起食物中毒，甚至中毒性休克。

魚油
魚油是一種從多脂魚類中提取的油脂，因為它含有N-3不飽和脂肪酸，許多行銷人員都宣稱它對心血管疾病有好處。 很多人認為，魚油能降低血脂水準，減少心腦血管事件的發生。其實這是誤解。魚油具有降血脂、降血糖、抗氧化等功效，可以作為食品添加劑使用；還可用於治療某些慢性病症。 但事實上，它並不能很好地預防心血管疾病，盲目服用會對健康造成危害，尤其是抗凝血藥。
魚油可以幫助抑制血小板的堆積，此時服用抗凝血藥如阿司匹林會增加瘀傷和出血的風險。

葡萄籽
想必大家也有所察覺，近年來葡萄籽保健品開始風靡流行。不少廠家抓住萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化等作用作為噱頭，陸續開發了各種葡萄籽保健產品。不過專家提醒，葡萄籽保健品有一定的服用禁忌，如凝血功能有障礙的人群，孕婦或準備懷孕，以及正在進行母乳餵養的人群最好不要食用，否則病情可能更加嚴重，且對身體健康造成損害。

海參
海參在人們的印象中，是極好的養生保健食品，不僅蛋白質高，還能讓人越吃越健康，餐館裡賣的海參可貴了。然而實際上，海參的蛋白質含量雖然很高，但品質並不高，人體對海參所含蛋白質中的氨基酸吸收率並不高。想要補充蛋白質，與其吃海參，不如吃雞蛋，雞蛋才是最符合人體氨基酸模式的食物，哪怕是豆製品和青菜，其蛋白質在質和量上都勝於海參。

有病了應該第一時間去正規的醫院接受規範治療，保健品也應該在徵詢醫生意見後科學地服用。如果保健品宣傳中帶有“根治”、“療效最佳”等療效和絕對用語、學術機構或患者等名義作證明的、“康復”和“消失”等斷言字眼的，這些都屬於虛假宣傳和違法行為，消費者要注意分辨，避免上當受騙。

說到鹹菜，想必大家都再熟悉不過了。鹹菜這種食物是很多人都非常喜歡吃的，特別是一些上了年紀的中老年人，對鹹菜是格外喜愛。由於鹹菜的口感比較特殊，所以這類食物自然而然也就成為了眾多家庭中的開胃小菜，甚至有一部分在吃飯的時候必須要吃一些鹹菜才能感覺到滿足.很多人也許都不知道，鹹菜雖然吃著很可口，但是經常吃的話也是會有一定的風險的。特別是對於那些長期大量吃鹹菜的人來說，很有可能會導致身體出現一些不適感和疾病。除此之外，網路上還曾有過吃鹹菜會給人們帶來患癌的風險。那麼吃鹹菜到底對人體有沒有危害，會不會導致患癌呢？

鹹菜的特點，主要有4個：

1、鹹味當頭，主要是用食鹽浸泡白菜、芥菜等蔬菜，一段時間後就可以了，有時候食鹽較金貴，用辣椒、酸料代替。
2、保存期長，有了鹽分的加持，一些不耐保存的菜蔬，可以長期保存，特別適合離鄉的遊子和商賈選用。
3、好吃不貴，鮮綠的菜蔬經醃制後有特殊的味道，容易勾起饞蟲，而且價格低廉，很多家庭常備。
4、文化傳承，隨著人口遷徙、經貿往來，鹹菜逐漸從中原傳至各地，每一種鹹菜背後都有故事。

很多人喜歡吃醃制的食物，比如醃菜，醃肉。但是如果長期吃這種食物的話，對健康是有害的。

吃鹹菜是有可能致癌
鹹菜是一道用食鹽等調味料醃制一定時間後的蔬菜，通常味道比較鹹，可以長期保存，主要的成分有醬油、黃瓜、蔬菜等食物，一般蔬菜在醃制過後有一些營養元素會被保存下來，比如維生素等成分，可以適當的補充患者體內所需要的微量元素，但是現在中也含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽主要的成分是亞硝酸胺，如果亞硝酸胺被人體長期的攝入，很容易會提高患癌的幾率，所以現在有致癌的概率。
另外，要注意如果患者的腸胃不好，也要少吃鹹菜，避免鹹菜對胃黏膜造成刺激，導致病情復發，如果患者有咳嗽、咳痰等症狀也要謹慎食用，避免導致病情加重。

增加腎臟負擔,導致高血壓
食物通過醃制後,營養成分基本上被破壞,吃的再多也吸取不了營養,相反,醃制食品大都是放了過多的鹽,導致食品的含鹽量過高,而身體裡的鹽過高,就會影響身體的水平衡,導致腎臟的負擔加重,容易產生高血壓。

容易得潰瘍和發炎
醃制的食品,維生素C被大量破壞,其成分幾乎“蕩然無存”。所以,如果大量進食醃菜,就會導致人體維生素C缺乏。而VC缺乏就會導致抵抗力下降,引起各種炎症和潰瘍。甚至很容易引起各種疾病。

容易患結石
北方有一種醃制的酸菜,也是大家所喜愛的。但是,醃制的酸菜中含有太多的草酸和鈣,食用後會被大量吸收,在腸道內就會形成草酸鈣,不易被排出體外,而草酸鈣會結晶沉積在泌尿系統,形成泌尿系統的結石。

50歲後，多吃下麵幾種食物

多吃時令蔬果
常言道：“應季而食是養生之道”。新鮮的時令蔬菜富含多種維生素，膳食纖維等，而且由於是大量上市，價格一般也非常便宜，堪稱是物美價廉，很適合日常經常吃，既能給身體補充營養，對清潔腸道也有好處，排出垃圾，一身輕鬆。

多吃優質脂肪
50歲後，一定要多吃優質的脂肪，減少“壞脂肪”的攝入。上了年紀的人血管容易發生粥樣硬化，導致血液迴圈受阻。這其中，食用油的選擇，尤為重要，多吃植物油，少吃動物油。平時多攝入α-亞麻酸，人體必需的多不飽和脂肪酸，可以軟化血管，保護血管內皮細胞、減少脂質沉積及改善纖溶功能，預防心血管疾病。

蘑菇
有研究發現，蘑菇中所含有的卡路里熱量非常的低，而且蘑菇中含有豐富的鉀元素，能夠有效抵消鈉元素對身體帶來的不利影響。所以平時中吃鹽較多的人可以多吃一些蘑菇，能有效降血壓。

漿果
有研究發現，漿果中的藍莓能夠有效抑制身體炎症，進而能有效降低癌症的風險。藍莓只是漿果中的一種類型，像黑樹莓和草莓等，都能在一定程度上降低患癌風險，所以平時飲食中可以多吃一些漿果，可以做成蔬菜沙拉，也可以加在優酪乳和燕麥裡。

洋蔥
洋蔥中含有豐富的硫胺酸化合物，能夠加快我們身體中分解脂肪的速度。平常用洋蔥去搭配一些高熱量或高脂肪的食物，有利於解油膩，也能避免身體出現肥胖症狀。

海藻
海藻是一種低熱量和低脂肪的食物，其中含有植物多糖等植物化學物質，能夠起到抗氧化和調節免疫力的作用。而且海藻中還含有獨特的膠體纖維，能夠降低人體的膽固醇含量，對於保護血管有一定作用。

癌症，是生命健康中揮之不去的陰霾，一旦沾上，不讓你失一條命，也得讓你丟了半條命，但是癌症卻日益高發。據《全球癌症統計資料》顯示，全球大約有1800萬新增癌症病例以及960萬的癌症死亡病例，其中中國新增病例達380.4萬例、死亡病例數占229.6萬例。相比於其他國家，我國癌症發病占比、死亡占比均為全球第一！而其中飲食成為了癌症高發的重要因素，曾被世界衛生組織評為2A致癌物的“肉”成了眾矢之，那麼吃肉真的會增加患癌的幾率嗎？

一、我國癌症高發，“禍根”是味精？

味精是很常見的調料，可以讓食物的味道變得更鮮美。但是網上卻常有“味精會致癌”的說法，導致很多人都不敢再用味精，怕對健康造成危害。

味精最早是在20世紀初由日本的化學家田菊苗發現的，他從海帶中提取到谷氨酸鈉，並將它取名為“味の素”。到了1920年，我國化學家吳蘊初成功在穀物中提煉出谷氨酸鈉，並將其稱為“味精”。

除了味精，很多天然食物裡也都含有谷氨酸鈉，例如番茄、海帶等。而且我國的味精大多是以大米、玉米澱粉等穀物作為原料，經過發酵、提取和精煉而製成。味精的原料本身無毒無害，製成的味精也符合國家標準，當然也是無毒無害的。

味精被食用後，在胃裡會轉化成谷氨酸，再進入血液參與蛋白質的合成和新陳代謝的過程，同時也會與血氨合成為穀醯胺，解除氨的毒害作用，保護肝臟健康。

美國FDA曾指出，在目前的食用量和使用方法下，長期食用味精不會對人體造成任何障礙。在1999年，我國也首次獨立完成了味精的長期毒理試驗，結果表明食用味精是安全無害的。此外，世界衛生組織的食品添加劑聯合專家組曾對味精做過多種試驗，都證明味精沒有急性毒性、亞急性毒性、慢急性毒性、致畸形性和突然變異性等。

因此，關於味精致癌的說法，其實是謠言，並不可信。

但是味精中含有鈉，過量食用可能會導致鈉攝入過量，容易引發高血壓、胃腸疾病和心血管疾病等。因此，也建議不要過量食用味精。

二、生活中我們真正應該注意的是這幾種食物，建議大家不要食用。

酒精
世衛組織將酒精列為第1類致癌物，這意味著它對人類具有明顯的致癌性。 近年來，隨著人們生活方式變化，酒依賴人數呈明顯上升趨勢。同時，酒精性疾病已經成為全球範圍內危害健康與生命最重要的非傳染性疾病譜之一。飲酒導致多種惡性腫瘤發病增加。 《柳葉刀》公佈的資料顯示，僅2020年一年，就有74萬例新發癌症與飲酒有關，即使是少量飲酒.

檳榔
檳榔會引起口腔黏膜的纖維病變，檳榔中的一些化學物質在咀嚼時會形成亞硝基，這是一種很強的致癌物質。 因此，在使用時應該避免長時間嚼食檳榔。此外，檳榔中還存在一種叫做”檳榔胺”,其可以抑制人體免疫功能，對人有一定的毒害作用。所以建議人們不要吃。 另外，檳榔是一種比較硬的食物，長期咀嚼檳榔會導致口腔黏膜損傷，進而導致慢性炎症，在不斷的刺激下，會逐漸發展為癌症。

臘腸等加工肉
臘腸等加工肉類，已被明確為一類致癌物，與結直腸癌、胃癌、食管癌等癌症密切相關。在加工肉的製作過程中，需要加入大量食鹽進行醃制，因此會產生大量的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽進入人體後，會在胃酸的作用下變成強致癌物亞硝胺類物質，增加癌症的發生風險。所以，臘腸、臘肉、火腿等加工肉類，平時還是要少吃。

中式鹹魚
中式鹹魚也屬於一類致癌物，經常食用中式鹹魚，會增加鼻咽癌等癌症的發生風險。首先，中式鹹魚很鹹，屬於高鹽食物，經常食用高鹽食物會增加幽門螺桿菌的感染風險，而幽門螺桿菌也是致癌物，可以進一步誘發胃癌。此外，中式鹹魚與加工肉類一樣，進入人體後會形成亞硝胺類物質，具有很強的致癌性。日常飲食上，應限制中式鹹魚的攝入，如果要吃，建議在食用前用溫水浸泡一段時間，將部分鹽分去除。

三、想要預防癌症，就要遠離各種誘發癌症的危險因數，養成健康的生活習慣。

保持一個好心情
無論是癌症患者，還是沒有患上癌症的人，一個好的心情都是非常重要的。在生活中，我們總是承受著各方面的壓力，也時時刻刻被這些壓力所影響著心情。但是，保持一個好的心態對於身體健康來說也是非常重要的。正常情況下，癌細胞在我們的免疫系統的作用下，是很難存活的。一旦我們長時間心情不好，很可能導致免疫能力的下降，從而導致癌症趁虛而入。此外，即使患上癌症，也要保持一個良好的心態，不要自己嚇自己，反而幫助癌細胞的發展。

戒煙戒酒
對於不抽煙不喝酒的人來說，這一點根本不是問題，但對於喜好抽煙喝酒的人來說，這一點確實不容易。但是，再不容易，也是有戒除必要的，因為香煙和酒精，致癌程度不僅高，致癌的種類還多，所以，要想盡可能的遠離癌症，戒煙戒酒，絕對是很有必要的一件事！

定期體檢
體檢的作用並非遠離疾病，卻是保證身體健康的必要工作，定期體檢，能夠幫助我們及時發現身體的異常。癌症的發生從來都不是突然性的，它是一個緩慢且有徵兆的過程，而定期體檢，就能幫助我們在問題剛剛出現前就及時發現，並及時處理，如此一來，即使是癌症，在早期就及時發現，也是能輕鬆治癒的。

23點前上床睡覺 遠離前列腺癌
淩晨還在電腦前精神奕奕的熬夜黨們顫抖吧！英國科學癌症研究中心調查了世界各地1000餘名30—50歲的癌症患者，發現99.3%的人常年熬夜，淩晨之後才會休息。因為熬夜一方面會造成生物鐘紊亂，另一方面，夜間燈光會破壞人體褪黑素形成，而這是保護人體免疫功能的重要一環，缺少它容易讓白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上門來。