分類: 大眾保健

最近，朋友圈好像又出現了這樣一個傳聞，那就是喝牛奶會致癌。56歲的王女士對於這個傳聞就深信不疑。本來王女士和自己剛上小學的孫子每天都會喝一杯牛奶，但自從看了某篇喝牛奶會致癌的文章，王女士就再也不敢喝牛奶了，並且也不再讓孫子繼續喝了。為此，她和兒媳婦還起了不少爭執。

那篇文章裡說，經常喝牛奶可以增加患上乳腺癌的風險，這讓王女士害怕不已。因為最近她覺得自己的胸部總是隱隱作痛，乳房摸上去好像還有腫塊。這讓她更加堅定了自己因為喝牛奶，而患上了乳腺癌.為了打消王女士的顧慮，也為了確定王女士乳房的腫塊到底是什麼，兒媳婦帶著她去了醫院檢查。一系列的檢查結果顯示，王女士不過是虛驚一場，她並沒有患上什麼乳腺癌，乳房部位的腫塊只是單純的乳腺增生，一般可以不進行治療，只要定期複診就可以了。

那麼，關於喝牛奶會致癌的傳聞，又到底是真是假呢？

一、研究發現，喝牛奶會增加死亡風險？

英國期刊《BMJ》上曾發表過一項研究，研究人員對近22萬名受試者進行了為期32年的隨訪，通過對比後發現每日攝入4.2份乳製品（一份約等於240ml牛奶）組相較於每日攝入0.8份乳製品的人群，增加了7%的死亡風險。

研究一出，很多人直接不看任何資料，代入牛奶會增加死亡風險。這個說法並不科學，任何不談劑量的說法都是在“耍流氓”。我國多數人群的牛奶攝入量偏低，有些人甚至連每日200g乳製品的量未達到，更何談產生風險的每日400g乳製品。任何食物攝入過量都會給健康帶來風險，乳製品自然也不例外。

《中國居民膳食指南》推薦我國群眾日均攝入乳製品的量在300g為宜，保持這個量的攝入不會給健康帶來額外風險，無需過多擔心。

二、老人經常喝牛奶與從不喝牛奶，體質上的差別大嗎？

《柳葉刀》雜誌的研究人員曾針對包括我國在內的21個國家進行過調查，研究涉及13萬人，共進行了為期9.4年的隨訪。
研究人員發現與不食用乳製品的人相比較，每日攝入2份乳製品（一份相當於244g牛奶或15g乳酪等）可讓全因死亡風險下降17%、心血管死亡風險下降23%、中風風險下降33%。

而對於老年人而言，經常喝牛奶可給健康帶來不少的好處，具體有哪些呢？
首先，牛奶內含有的鈣質含量非常豐富，進入體內後可快速被人體所吸收利用。對於本身骨量下降的老年人而言，是個非常好的健骨途徑；
其次，喝牛奶對於大腦健康也有一定好處，攝入較多乳製品的人群大腦內含有的谷胱甘肽含量相對較高，而該物質可幫助減少大腦的氧化損傷，可説明延緩大腦衰老的速度；
最後，牛奶內還含有奇數鏈飽和脂肪酸，這些物質可幫助降低2型糖尿病的患病風險。因此，老人經常喝牛奶有益於增強體質。

三、這樣喝牛奶等於”白喝”，希望你沒做錯

值得提醒的是，雖然牛奶內含有豐富的營養元素，但是日常飲用也要注意喝對牛奶，如果你還在用這幾個方式喝牛奶的話，建議你及時改掉。

喜歡將牛奶冰凍：牛奶在冷凍之後，其內裡含有的脂肪、蛋白質會分離，乳酪素也會呈粉狀凝結，進入體內後會影響牛奶內營養元素的吸收。
喝牛奶時過多攝入粗糧：粗糧內含有的維生素B、膳食纖維含量非常豐富，這些物質和牛奶同食，會導致鈣質的吸收受到影響，會降低牛奶的營養價值。
長時間高溫蒸煮牛奶：牛奶內含有的維生素C、B1、B2等，會在高溫燉煮下大量流失。
牛奶與巧克力同服：巧克力內含有草酸成分，該成分會和牛奶內的鈣質相結合，容易形成難以溶解的草酸鈣，降低牛奶內鈣質的吸收。

四、牛奶品類小科普

巴氏殺菌乳、滅菌乳、調製乳、復原乳、含乳飲料這麼多名稱讓人傻傻分不清楚，有的飲品包裝上寫著牛奶，一喝才發現是飲料。那就讓我們來揭開這層面紗，看看它們到底是什麼！

巴氏殺菌乳：以100%生牛乳為原料，經溫度較低的巴氏殺菌等工序制得的液體產品，口感純正鮮美。
巴氏殺菌乳包裝會標注“鮮牛奶”或“鮮牛乳”的鮮明字體，通常保質期在一周以內，需要冷藏保存。

滅菌乳：以100%生牛乳為原料，經淨化、均質、滅菌和無菌包裝或包裝後再進行滅菌製成的液體產品。但滅菌乳並非指產品絕對無菌哦，而是指應符合商業無菌的要求。
我們日常喝的“純牛奶”就是滅菌乳，保質期較長，盒裝滅菌乳的保質期一般在6-12月。

調製乳：以不低於80%的生牛乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營養強化物質。
不止香蕉牛奶等調味牛奶是調製乳，我們日常見到的高鈣牛奶也是調製乳哦！

復原乳：把濃縮乳（煉乳）或乳粉，再添加適量的水，製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。著名的旺仔牛奶就是復原乳。

含乳飲料：以鮮乳或乳製品為原料，加入水或適當配料而成的飲料製品。其主要成分為水，其次才是奶及各種添加劑（如甜味劑、果味劑）等。含乳飲料本質上是飲料，它的營養成分是遠不及前幾種乳製品的。

但由於市面上乳製品標示不清，導致大家特別容易被誤導。那大家請記住一點，牛奶的含乳量都不應低於80%，含乳量低於80%的就是飲料。下次在買牛奶時如果實在分不清，就仔細看下配料表吧。分清楚所屬的品類，才能選到適合自己口味和需求的牛奶哦！

眼部疾病的種類多，包括近視眼、老花眼、青光眼、白內障等，無論哪一種眼部健康問題出現都會對正常生活帶來影響，因此，要注意眼睛呵護，通過多種好習慣養成讓眼睛功能提高，不過，現在出現白內障的人越來越多，特別是中老年人群要做好預防措施，瞭解哪些好習慣的養成可以讓眼睛功能提高，遠離白內障困擾。

老花是最常見的老年性眼病，這是由於眼內肌肉、組織等的調節能力下降，導致聚焦困難、看近處模糊的一個疾病，出現老花時建議看近處配戴老花鏡，看遠處時可以適當摘下，隨著年齡增長，老花的度數也會一步步加深，每半年到一年可能需要更換眼鏡。

老花眼如何治療
老花眼首先可以通過食補治療，老年人可以多吃點黑豆、枸杞、菊花等食材熬的湯或者粥。還要注意多攝取富含維生素a、b的食物。如豬肝等動物內臟、豆製品、蛋類、綠葉蔬菜、胡蘿蔔、南瓜、核桃、荔枝等。

在運動方面，眼花的老年人可以多做局部按摩和熱敷。局部按摩具體做法是：用雙手食指指端按壓眼內角上的睛明穴。每次半分鐘左右，以局部皮膚潮紅發熱，微感酸脹為度。然後再用兩手拇指背側按摩雙側攢竹穴(眉頭皺起處)，每次1分鐘，早晚各1次。

老年性白內障，也是老年人最常見的一個問題，是由於原本透明的晶狀體老化出現混濁，導致視物模糊的眼病，病情輕微的一般定期複查，減少接觸紫外線、少用電子產品，若病情較重則需要進行手術治療，需要注意白內障沒有特效的藥物治療，因此不要聽信廣告的誇大宣傳。

老年性黃斑變性，是一個難治的老年性視網膜疾病，由長期的慢性光損傷、遺傳、代謝等因素導致，發病時黃斑細胞代謝衰退，出現萎縮、水腫、滲出等問題，而黃斑又是我們視力和色覺最敏銳的地方，出現黃斑變性往往會導致視力下降，視物黑影、扭曲、變形，色覺異常等問題，目前主要的治療包括眼球內注射藥物、視網膜鐳射手術等，但病情容易反復，沒有特效的根治辦法，需要定期複查。

青光眼也是老年人常見的眼病，特別是家族中有青光眼病史的，老年期更容易發病，正常情況下眼球內壓力保持在10-21mmHg的範圍，當各種原因導致眼壓升高時，就可能出現青光眼，引起視神經損傷，出現眼脹痛、頭痛、噁心、視物模糊、視野範圍變小等，當發現青光眼或有上述青光眼相關症狀時一定要及時就醫，儘早治療，使用降眼壓藥物或手術等，因為視神經的損傷是不可逆的，一旦錯過最佳治療時間就無法恢復。

六種方法保護老人眼睛健康

1、應經常做眼保健操，按壓太陽穴，或是閉目養神，閉目養神既能使眼睛得到充分的休息，又能休息大腦。
2、經常按摩眼眶和面部，每次10分鐘，每天數次，對眼睛有保健作用。
3、對老人眼睛傷害程度最大的莫過於眼疾，青光眼、白內障、眼底黃斑變性、角膜炎、視網膜病變等疾病在老年人群中發病率都比較高，因此發現這些眼部疾病要及時治療。
4、當你感到眼睛酸疼時，請馬上去室外看看遠處的山峰、樓頂、塔尖等，可調節眼肌和晶狀體，減輕眼睛的疲勞，降低眼疾的發生率。
5、不要躺著看書，不要邊走邊看，坐車時也不要看書，看書時一般每小時要起來活動一下，並用雙手掌捂住雙眼輕輕按摩，然後往遠處眺望，望得越遠越好，最好是看綠色植物，因為綠色植物能吸收強光中的紫外線，減少或消除紫外線對人眼睛的有害作用，給眼睛一種舒適的感受。
6、意眼睛的營養，養成良好的飲食習慣。在注意全身營養平衡的同時，還要注意眼睛的營養。食物中若缺乏某一種營養素，便容易得某種眼病。如食物中缺乏維生素A，便容易發生乾眼症、夜盲症；缺乏維生素B，就可能發生球後視神經炎。這些眼病均可導致視力下降。同時要忌煙、酒，因過量吸煙、飲酒，可造成中毒性弱視。吸煙過多還可加重血管硬化，導致心血管疾病，同樣會累及眼睛。

愛滋病是近年來患病人數不斷增加的疾病種類之一。愛滋病在我國及全世界受到廣泛的重視。為了進一步減少患病人數，更好確保國民的身體健康水準，我國進行了大量與愛滋病相關知識的宣傳與公益講解。並且在很多大學校園也進行了廣泛的科普，目前愛滋病的患病人數仍然處於上漲趨勢。

愛滋病比較難控制的原因是該病的患病能力強、傳染力強。患病後果嚴重且難以醫治。所以我國對愛滋病的預防和避免更應該提高重視。做到從根源切斷患病的可能，更好地保護公民的健康。

通過對愛滋病的研究發現，我國近年來老年人患愛滋病的人數不斷遞增，從近十年的資料分析得出五十歲以上的老人群體患病率進行了翻番，從百分之二十二漲到了百分之四十四。通過我國醫學臨床研究資料進一步分析可知患病中男性的比例相對更高一些，占五分之四左右。

在當今患愛滋病的人數不斷增加的前提下，老年人患愛滋病的人數也在不斷攀升引起眾多人群的驚訝。很多人表示奇怪，為什麼老年人患病的人數會不斷增加呢。這其中的看法各式各樣。老年人口患病人數的增加究竟是什麼原因呢？今天就進一步探討老年人與患愛滋病的關聯。

二、不斷攀升的老年愛滋病，老年愛滋病人為何越來越多？

首先，現代人生活條件普遍較好，老年人的預期壽命、生活品質都顯著提高了，隨之而來的是更高的生活需求，其中就包含“性需求”。

然而我國對於性教育這方面一直較為薄弱，很多人都認為人老了之後不需要性生活，忽視老年人的需求。一旦老年人提出需求，就是“老不正經”。老年人無處宣洩自己的欲望，只能選擇一些不正規的途徑發洩欲望。

最後，大部分的老年人對於自我保護意識非常差，在同房時很少會做安全措施，大大增加了感染的風險.老年人感染愛滋病的現狀十分嚴峻，想要減少這個現象，首先需要做的是正視老人的需求。

三、減少老年艾滋，需要正視他們的需求

江西疾控中心發表在《中國愛滋病性病》上的文章顯示，711例年齡大於等於50歲的感染愛滋病病毒患者，和伴侶近半年中每個月性生活的頻率為0的有369例，占比51.9%、1~4次的有335例，占比47.12%、5次以上的有7例，占比0.98%。

著名性學著作《金賽性學報告》、《人類性行為》等，均肯定了老年人的性能力和性需求，大部分老年人的性生活可持續到70歲以上，近半數可持續到80歲以上，部分老年人甚至在90歲高齡時仍有性需求。

老年人有性需求是非常正常的，作為年輕人不應該對此帶有有色眼鏡，應該正視老年人的需求，並引導老年人也直面需求。不要一提到性，就覺得“老不正經”、“老色鬼”。同時還要向老年人科普安全措施的重要性，有性需求是正常的，但是要注意做好安全措施保護好自己。子女在日常還要注意多關心老人的心理問題，不要長時間讓老人當“空巢老人”。

北京地壇醫院皮膚性病科主任倫文輝表示，在我國的傳統觀念裡大部分人都認為老年人談性非常不正經，帶有強烈的羞恥感，需要遮遮掩掩。這個問題需要全社會作出共同努力，引導老年人正視需求，同時填補安全性行為的知識盲區，這條路任重而道遠……

四、老年愛滋病誘因1、性生活混亂

現在越來越多的老年人出現了愛滋病，對愛滋病知之甚少，缺乏自我保護意識，可能無意中感染了愛滋病，滋病，尤其是那些性生活混亂，不注意自我保護的人，更容易因性生活的影響而導致病毒入侵，這種疾病往往是由不潔的性生活引起的，如果與患有愛滋病的人進行高危性行為，很容易在病毒入身後威脅健康。

因此，老年人應提高健康知識水準，大致瞭解疾病，瞭解愛滋病的危害和傳染途徑，事先採取預防措施，防止該病患病率增加。

2、未使用避孕套

老年人患愛滋病的人數增加，也許沒有合理使用避孕套。許多老年人認為他們已經年紀大了，沒有生育能力，所以他們可以不採取任何避孕措施。他們在性生活中沒有使用避孕套。這種方法很容易導致一些傳染病。如果性伴侶感染愛滋病，無套性生活感染愛滋病的風險明顯增加。因此，年紀大了的人也應該採取保護措施，不要因為沒有生育能力而不使用避孕套。

3、高危性行為後未及時服用阻斷藥

許多老年人感染愛滋病可能是禁忌醫生的原因，愛滋病病毒感染後短時間內使用阻斷藥可以大幅度降低感染風險，但許多老年人不注意這個問題，認為自己不感染這個病，即使有高危性行為也拒絕接受醫生的診斷錯過最佳治療時間，愛滋病容易入侵。因此，有高風險行為的老年人最好立即就醫，通過阻斷藥物的使用來降低疾病的患病率。

4、注射器與他人共用

老年人患有愛滋病，使用藥物時方法可能不合理，特別是需要注射胰島素來控制血糖的老年人，在自己注射胰島素的過程中注射器沒有更換，與他人共用注射器為了安全起見，這個問題需要注意，如果需要注射藥物來控制疾病的發展，注射器的使用是合理的。

鹹菜，又名醃菜，是主要用食鹽醃制保存並調味的蔬菜，有較強的鹹味，可長期保存。可以用來直接佐餐，或者作為烹調的原料(比如雪裡蕻炒肉絲，擔擔麵裡的榨菜等)，在沿海鹵水較多地區相當普遍，作為涼菜的主料或佐料。鹹菜是中國貫穿東西，連接南北，輻射四周的一種大眾美食，只要有中國人在的地方，一定少不醃菜應該是很多人都比較喜歡吃的，這些菜的口感是非常的好，很多人會購買醃菜吃，當然也有一些人會自己在家裡面醃制，根據自己的口味作出相應的調整。但在生活中也會常常聽到，吃醃菜對身體是非常的不利。那真的是這樣子嗎?

一、高血壓和癌症越來越多，鹹菜是“禍根”？

據國家癌症中心發佈的最新癌症報告顯示，我國平均每天有 1萬多人確診為新發癌症。很多人認為，這是鹹菜惹得禍，然而事實是如此嗎？

的確，長期攝入大量鹹菜會一定程度的增加癌症患病風險。因為鹹菜內含有大量的亞硝酸鹽，該物質本身並不致癌，但進入體內後會和胃部內的蛋白分解物結合，最終形成致癌物亞硝胺。亞硝胺在體內會持續損傷胃黏膜，胃黏膜不斷受到刺激後容易引起胃壁上的細胞萎縮，導致發生胃癌的風險顯著增加。

除了會導致癌症風險增加以外，長期大量攝入高鹽的鹹菜，還容易誘發高血壓發生。因為大量的鹽分攝入，會導致體內水鈉瀦留，回心血量、心室充盈量以及輸出量都會隨之增加。在這種情況下，全身的小動脈容易發生痙攣，血管阻力增加後會誘發血壓升高。

據我國衛健委發佈的資料顯示，大約有55%的高血壓和高鹽飲食相關。《柳葉刀•全球健康》給出的調查資料顯示：中國4/5的被調查群體平均每日攝入鹽量為12.5g，是中國膳食指南規定（6g）的2倍多。而過量攝入鹽，正是高血壓、心臟病、中風等疾病的重要成因之一。

高血壓可不是個小病，它會從頭到腳給人體帶來全身性的傷害，包括腦血管、下肢以及體內的各臟器，都會因為高血壓而受傷，甚至會引起腦卒中、尿毒癥等嚴重的併發症出現，嚴重威脅患者身體健康，甚至會威脅生命安全。

《中國居民膳食指南2016》推薦，成年人人均日用鹽量不超過6g，一些本身患有心血管疾病的人群，更需要將用鹽量控制在5g以下。

值得提醒的是，高鹽飲食會增加癌症發病風險毋庸置疑，但這只是其中的一種憂心。癌症的發生和遺傳、基因、生活習慣、職業、年齡等都有一定關聯性，不能只歸結於鹹菜這一種物質。

二、為啥老一輩人經常吃鹹菜，卻很少得高血壓、癌症？

相信很多人都有這個疑問，爺爺奶奶那一輩的人，鹹菜是餐桌上非常常見的，甚至有些頓頓都只吃鹹菜，但當時的人們罹患高血壓、癌症的卻很少，這是為什麼？

造成這個問題主要有三個原因，一是當時的物質十分匱乏，飲食上的油脂攝入十分有限，幾乎也沒有額外的零食攝入，日常的鹽分來源主要就是三餐中的一些配菜。

二是當時的人們多數面朝黃土背朝天，日常會進行大量的體力勞動，在過程中大量出汗其實也是在消耗體內的鹽分，很難出現體內鈉含量超標的情況。

三是那個時代一般攝入粗糧較多，且日常的作息也比較規律，可以讓體內的水鈉維持在平衡狀態下，發生高血壓、癌症的風險自然也會降低。

簡單來說，早些時候的人們吃鹹菜沒有什麼大的問題，是集齊了“天時地利人和”多種因素共同作用下的結果。

對於現代人而言，大量的吃鹹菜顯然是不合適的，特別是一些情況特殊的人群，一般建議不要吃鹹菜。如本身患有高血壓等心血管疾病的患者、胃病患者、孕婦、嬰幼兒以及老年人，日常最好不要吃鹹菜，避免大量的鹽分攝入導致本身的病情加重，或是威脅自身健康。

三、吃鹹菜牢記3點，有效降低健康風險

要等到鹹菜醃制好再食用

在生活中，有很多人在醃制鹹菜時，都不喜歡吃醃制時間過長的鹹菜，一般都是醃制幾天就拿來食用。雖然對於他們來說覺得鹹菜醃制時間較短口感會更佳，但是他們並不知道其實鹹菜醃制的時間過短不僅會導致人體攝入大量的亞硝酸鹽，甚至還會給身體造成很大的危害。

由於亞硝酸鹽的分解和降解都是需要過程的，所以鹹菜一定要多醃制幾天才可以食用。不然不僅會影響亞硝酸鹽的分解，還會導致亞硝酸鹽在人體內形成二次繁殖。因此建議大家平時在醃制鹹菜時不要太過於心急，千萬不要因為貪吃而縮短醃制鹹菜的時間，一定要等到鹹菜醃制熟再選擇食用。

吃鹹菜後應當要注意補充維生素

由於鹹菜中的亞硝酸鹽進入人體之後會轉化為亞硝胺，而這種物質正好又會對人體的胃粘膜造成損傷。為了防止胃粘膜受到損傷，建議大家在吃完醃制的鹹菜後應當要補充適量的維生素，像維生素C就可以降低亞硝胺對人體造成的影響。所以，為了降低自身健康的風險，大家一定要注意吃鹹菜之後要攝入可以抑制亞硝胺的維生素。

如果你本來就患有慢性血管端的疾病和神經系統端的疾病，比如三高和心腦血管疾病，儘量少吃鹹菜。

這裡我們用高血壓患者來舉例子，高血壓患者在生活中本來就要養成低鹽飲食的習慣，且每天對於鹽分的攝入量應該滿足世界衛生組織的標準:少於五克，而鹹菜在成型的過程中被人們投入了大量的食鹽，用來保證菜品的口感和保鮮，這在無形中增加了高血壓患者對於鹽分的攝入，且不利於他們對血壓的控制。

“人到中年不得已，保溫杯裡泡枸杞”，相信這句順口溜很多人都聽過，甚至會掛在嘴邊。的確，大多數人年過50之後，身體的素質就比不上年輕的時候了，身體各個方面都呈現出退化的跡象，骨骼也會逐漸變得脆弱，感官也慢慢衰退，新陳代謝下降，機體的機能也慢了下來，可能會出現大腦缺氧、體力透支等各種現象，這些都是你的身體向你發出的信號，你需要鍛煉了！

適度運動能夠延緩衰老：
1、有氧運動能增加身體的耗氧量，促進新陳代謝。研究發現，長期進行相對高強度的有氧運動能使最大有氧能力增強25%，也就是會增加6毫升，相當於減去10到12歲的生理年齡。

2、改善呼吸功能。運動能夠有效增大肺活量，促使肺功能增強。呼吸功能好，有利於人體維持旺盛的精力，推遲身體的老化過程。

3、改善神經系統功能。運動是在神經系統支配下的協調活動，長期堅持運動人更為機體靈活、耳聰目明、精力充沛。運動可促進腦的血液迴圈，改善大腦細胞的氧氣和營養供應，延緩中樞神經系統的衰老過程。

4、促進肌肉發達，骨質增強。正確的運動可以提高肌肉的收縮與舒張能力，肌纖維變粗，肌力增強，骨骼的物質代謝增強，使骨骼的彈性及韌性增加，從而延緩了骨骼的老化過程。並可防止骨質疏鬆、骨關節退行性改變、關節酸痛等症。

堅持運動，到底能給身體帶來哪些好處？

一、中老年人堅持鍛煉，身體能收穫什麼？

很多人都知道適當的運動，有益於身體健康，但並沒有細究過堅持運動，對身體會帶來哪些好處。

據韓國的一項研究調查顯示，中老年人堅持鍛煉，能夠預防心血管疾病。堅持鍛煉，還能夠改善人體骨骼的血液迴圈，增加骨密度以及關節的柔韌性，預防老年性關節炎。

定期堅持運動，能夠讓大腦皮層處於興奮狀態，預防老年癡呆以及多種腦血管疾病。

另外，多數中老年人隨著年齡的增長，消化功能逐漸減退，會有食欲不好的症狀，適當的運動能夠促進腸胃蠕動，增強食物的消化吸收。對於空巢老人們來說，適當的運動還能夠消除孤獨感。

二、這4種運動養生不成，反傷身

想要通過運動來養生，方法一定要正確，錯誤的運動方式，不但起不到養生的效果，反而可能傷身。

1.只進行有氧運動

有氧運動固然重要，但不能只做有氧運動。適當的力量訓練有助於熱量的燃燒，對於保持肌肉重量很有效。

2.鍛煉姿勢不對

錯誤的鍛煉姿勢，不但沒有養生效果，反而可能會破壞脊柱，導致出現無法逆轉的駝背，建議不熟悉的運動，最好在專業老師的指導下進行。

3.忽視高強度間歇式鍛煉

高強度間歇式的鍛煉，有助於抵抗衰老，還可以降低糖尿病的發病率，建議每週進行三次高強度間歇式鍛煉。

4.鍛煉過於密集

過於密集的鍛煉方法，會導致身體負荷過重，血液中的皮質醇含量增加，從而導致血糖升高，糖分與人體膠原纖維結合到一起，可能會引發斑點、皺紋等的各種皮膚問題。

三、適合中老年人的運動方式，快為爸媽收藏

——太極拳

太極是一種靜中有動、動中有靜的健身方式，可以緩解神經肌肉緊張，穩定情緒。在打太極的過程中，注意力需要高度集中，大腦、手眼個器官都要相互配合，所以，打太極能增加神經系統的靈敏性、改進柔韌度和各關節靈活度。練習太極拳不受場地的限制，在公園、樓下花園、家裡隨處可以練習。而且實用易學，強度低，速度慢，更容易堅持。

——慢跑

輕鬆的慢跑運動，能增強呼吸功能，可使肺活量增加，提高人體通氣和換氣能力。慢跑運動可使心肌增強、增厚，具有鍛煉心臟、保護心臟的作用。多年從事慢跑運動的老年人的心臟大小及功能與不參加鍛煉的20歲的年輕人的心臟無異，這是因為長期堅持鍛煉，改善了心肌營養，使得心肌發達，功能提高。

——步行

沒有心臟疾病的體力耐受者，步行速度可以控制在每分鐘80~100米之間；體力不耐受者，可走10分鐘，休息5分鐘再走，或稍放慢速度，不急於求成，循序漸進。

現在生活節奏的加快，我們每天都在忙工作，很少去注意自己的身體健康狀況。我們每天都應該去運動一下，這樣有利於我們身體肌肉的舒展，還可以舒緩我們心情。那麼對於50歲之後的人來說，怎麼才能夠保持身體健康呢？為總結老年人健康長壽經驗，在全社會宣導健康生活方式，長沙市多個機構聯手成立了長沙百歲老人長壽因素調查組，在2015~2017年連續3年中，對長沙市的百歲老人壽因狀況進行了3次不同範圍的追蹤調查。調查結果顯示：遺傳並不是長壽決定因素從資料分析來看，長壽與個人心理健康、飲食、鍛煉、煙酒、遺傳等相關。長壽的人都有哪些特徵呢？

一、五十歲後，擁有長壽體質的人，往往有這5個表現

明明同樣生存在自然界中，在沒有意外情況的影響下，有的人可以活到100歲，而現代人的平均生存年齡也只能達到60-65歲左右，究竟是什麼影響了人類的壽命呢？這個問題的答案或許要從長壽之人的特徵中尋找，專家們發現，50歲後，擁有長壽體質的人普遍存在5種特質。

1.肌肉壯

調查發現，長壽的人通常握力比普通人更好，也就是俗話裡的“手上有勁兒”。瑞士某研究團隊對100萬名男性進行了長達27年的長期研究發現，肌肉壯的男性死亡率降低20-35%，精神疾病發病率減少65%。

其實不管是肌肉壯、握力強，還是手有勁兒，都是表明肌肉狀態好，肌肉總量和品質比一般人更高，相反，如果長期不鍛煉或者受到其他因素影響，肌肉出現“廢退”現象，就會發生肌肉萎縮，增加疾病風險，相應的早亡風險也就增加了。

2.心跳慢

心臟在人的一生中要跳動25-30億次左右，而跳動的頻率根據每個人的體質、行為、呼吸等各種因素的不同而變化。

中國醫藥大學溫啟邦教授對200萬份體檢資料進行研究，在排除了高血壓、糖尿病、高膽固醇和吸菸等因素的影響後，發現健康人在躺平5分鐘後心跳一般維持在60次每分鐘，超過70次每分鐘就屬於偏快，每多跳一次就會可能減少4個月的壽命。

該研究證實了心率過快和壽命縮減之間的密切聯繫，資料指出，心率70-89可減少平均壽命3年6個月，90-99減少8年，超過100會減少13年壽命，這可能是心率過快會增加血液流動的速度和迴圈次數，造成更多的損傷，也讓人類更早地到達了心跳頻率的上限。而所有長壽的哺乳動物都遵循著心跳慢這一規律。

3.走路快

《梅奧診所學報》上一項涉及到47.5萬（年齡大多50歲以上）人的研究發現，走路快的人比慢的人能夠多活15-29年左右。

北京老年醫院宋嶽濤醫生解釋說，走路慢一方面說明人體受到的損傷更多，對行動能力有一定的限制，另一方面也代表想要活動會比普通的健康群體需要耗費更多的身體能量，對運動的耐受力、持久力和運動量都會大幅度降低，因此想要長壽，關鍵要學會適當地提高步速。

4.心態好

美國醫學雜誌《PNAS（美國國家科學院院刊）》上有項研究證實，對事物看法客觀、樂觀的人有機會獲得超長壽命，在研究中，樂觀組的壽命延長10%左右。由此可見，想要獲得長壽，一定要學會摒除負面情緒，如有必要可以學習調節情緒的方法，做一個樂觀的人。

5.微胖

美國俄亥俄州立大學從弗雷明漢心臟研究中心收集了4576名成年人和其中3753名兒童時期的身體資料，通過對比、分析發現，體質指數BMI隨著成長逐漸增加但從來不超過肥胖標準的人壽命更長，而成年時已經肥胖並且持續增重的人，死亡率最高。

資料顯示，在健康和合理範圍內，保持微胖體質指數的人更有希望獲得長壽，相反無法保持體重，容易肥胖的人疾病風險和死亡率也會隨之上升。

二、偷走壽命的4個壞習慣，有一個也要及時改掉

人類的壽命受到後天影響的比重更大，生活中飲食、行動和壓力等的變化更容易危害到健康，也是壽命最大的“敵人”，這4個壞習慣一定要改掉！

首先，戒菸，吸菸危害健康人盡皆知，但是很多人不知道，菸草燃燒會產生7000多種化合物，其中有害物質超過100種，不管是自己吸菸還是二手菸、三手菸，對人體的危害都遠超想像。

《中國吸菸危害健康報告》中指出，吸菸會導致肝癌、胃癌、食管癌、喉癌、肺癌、腎癌、膀胱癌、胰腺癌等多種癌症，還和乳腺癌、結直腸癌和白血病關係密切。

其次，戒酒，酒精進入人體後不僅損傷食道和腸胃，還會損傷肝腎，刺激血管和神經中樞，而且其損害是永久性的，後續戒酒也需要經過長時間的自我修復才可恢復一些，可謂是“杯酒害一生”。

醫學界頂級期刊《柳葉刀》就指出，酒精的安全量是0，全球每年280萬人都因酒精而死，還和腦溢血、腦卒中關係密切，其潛在風險其實比人們印象中大得多。

第三、別久坐，長期久坐會導致血液迴圈不暢，很容易在中下部形成淤血，而腸道長時間處於淤血狀態就會影響代謝，糞便中有害物質的堆積對腸道的刺激，最終導致結直腸癌的發生。久坐工作的人應該每半小時活動2-3分鐘。

最後，不過勞，長期的壓力會降低人體的免疫力，導致人體更容易生病，因此工作壓力較大的人要學會平衡壓力，調節情緒。

三、長壽要點納為社交、飲食、運動三大方面。

擴大社交圈
每個人都不能脫離社會，需要人際交往活動，也需要家人和朋友的支援。社交品質與健康關係密切。

鞏固鄰裡關係
在一層樓住了幾年，卻不知道鄰居是誰。快節奏的城市生活，讓大家越來越忙；高速度的科技發展，讓更多人學會“自己玩”，與他人交流減少。但對於年紀較大的人，鄰裡間保持良好溝通，不僅能增加融洽性、改善心情；如遇突發情況，親人、子女無法及時趕到，鄰裡的幫助往往最及時、可靠。

飲食篇：均衡膳食

俗話說，長壽是吃出來的，但到底該怎麼吃呢？別吃太飽或太快調查顯示，人們已從40年前每餐咀嚼900~1100次、用時20~30分鐘，縮短至現在的500~600次、用時5~10分鐘。一頓吃太快、太飽，會增加胃腸道負擔；頓頓吃太飽，胃始終處於飽脹狀態，胃黏膜遲遲得不到修復，就會出現炎症，甚至導致胃潰瘍等疾病。

七分飽”到底該怎麼吃？
細嚼慢嚥能延長用餐時間，刺激飽腹感神經中樞，回饋給大腦“我已經飽了”的信號，就會較早出現飽腹感並停止進食。一般來說最好保證每口不少於5次，不易咀嚼的食物要相應增加次數。

老年人可以做哪些運動呢？

1、散步。散步是非常適合老年人的一種運動。因為散步的時候不需要過度消耗體力，也不會造成身體過度拉傷和勞損，若是可以在飯後20分鐘進行散步，還可以促進腸胃的蠕動，使身體更好的吸收營養。如果堅持到戶外散步，經常呼吸戶外的新鮮空氣也可以讓肺活動增強，對老年人的身體健康有很大的幫助。

2、做操。老年人在平時也可以通過做操來鍛煉身體，其中廣播體操以及保健操、醫療體操都是不錯的選擇。在做這些操的時候，可以讓老年人舒展筋骨，通過活動可以促進身體的血液迴圈，加強新陳代謝能力，而且這些運動的難度並不大，非常適合老年人。

3、打太極。太極可以分成太極拳或者太極劍。這是中國較為傳統的健身運動，老年人堅持打太極就可以幫助身體提高免疫力，預防疾病，起到延年益壽的作用。

大多數患病的人有百分之八十以上都是上了年紀的老人，人老了之後身體的各項機能與器官都會逐漸衰竭。這個時候人體的免疫力和抵抗力都會大幅度的下降，自然也就抵抗了細菌與病毒的入侵，進而患病。

最可怕的是，老年人在患上一種病之後，他們身體的抵抗能力被病痛折磨的越來越低，緊接著其他疾病也就會漸漸的找上門來。可以簡單理解為，得了一種病，就會患上更多的病。並且有許多病是當今醫學無法治癒的，等待他們的只有無盡的折磨和死亡。

一、腦梗高發於老年人，死亡率高

有資料顯示，我國每年約有200萬人因腦梗去世。臨床上將腦梗稱為缺血性腦卒中，具體表現為腦部因某些原因而導致血液供應障礙，繼而誘發缺血、缺氧症狀，最終導致局限性腦組織缺血性壞死、軟化。

引起腦梗發生的原因有很多，包括有動脈粥樣硬化、菸霧病、大動脈炎、不正當的頸部暴力按摩或頸部外傷、心臟疾病等，而當腦梗發生時，可能會出現以下症狀：

視力模糊：腦梗會導致視神經受損，引起視網膜缺血、缺氧，患者會突然感覺視力模糊，或是一過性的眼前一黑，這些症狀持續的時間一般只有幾秒；

頭暈頭痛：當大腦供血供氧不足時，會引起患者出現異常的頭暈頭痛症狀，一般症狀不會持續太久，在幾分鐘之後就能緩解；

身體一側流口水：若只出現一側流口水，一定要警惕。這很可能是腦部血管發生梗塞後，導致肌肉神經不協調引起口腔咬合異常，繼而出現一側流口水的症狀；

單側身體僵硬、面部麻木：不少腦梗患者自述在發病前，有口歪眼斜、肢體一側無力的症狀，這多半是大腦功能異常，導致全身受到影響的表現。

二、三種飲食習慣增加了老年人癡呆的風險

一、過量攝取碳水化合物

研究發現，吃太多碳水化合物，如主食、太少脂肪和蛋白質，會增加患老年癡呆症的風險。高血糖會增加患阿爾茨海默氏症的可能性。假如大腦不能利用糖來提供能量，就會引發更多的炎症，從而導致老年期癡呆。

二、過多攝入含鋁食品

鋁會增加患老年癡呆症的風險，對血液系統和免疫系統有一定的毒副作用，並阻礙鈣、鋅、鐵、鎂等元素的吸收。有研究顯示，硫酸鋁一旦被人體吸收，會損傷腦細胞，過多的硫酸鋁可引起中樞神經系統慢性損傷，增加心臟病和心血管疾病的發病率。隨著時間的推移，硫酸鋁會導致記憶力減退進而導致老年癡呆的出現。

三、酗酒

研究表明，經常飲酒的中年人患老年癡呆症的風險顯著增加，而且老年癡呆症具有永久性。研究者發現酒超過140毫升，就會引起海馬萎縮，並加速認知功能下降。雖然適度飲酒能保護神經和預防阿爾茨海默氏病，但它也有致癌的危險。乙醛是乙醇的代謝物，能引起大量的造血幹細胞突變。

三、腦梗與老年癡呆的“剋星”已找到，2種物質不妨多補充

其實腦梗和老年癡呆都是可以預防的，而目前已有研究發現，多補充2種物質，或能預防老年人腦梗和老年癡呆發生。

• 葉酸

葉酸又被稱之為維生素B9，它是一種水溶性維生素，是體內不可或缺的元素之一。

有研究發現，老年人體內蛋氨酸代謝內缺乏葉酸時，會導致同型半胱氨酸升高，而同型半胱氨酸在體內可損害血管內皮細胞。長期異常升高，很有可能會導致腦卒中發生。

老年人適當的補充葉酸，可一定程度降低體內同型半胱氨酸水準，同時也能起到降低腦卒中發病風險的作用。

另外，還有研究發現葉酸缺乏會損害認知功能，體內葉酸含量不足的老年人，大腦認知以及神經信號傳染都會受到一定的影響，或可增加日後罹患老年癡呆的風險。

因此對於中老年人來說，想要預防腦梗和老年癡呆，葉酸的補充十分重要。而葉酸是個無法自體合成的物質，只能通過飲食、藥物來進行補充。

生活含有葉酸含量高的食物包括有油菜、菠菜、小白菜、石榴、桃子、核桃、豬肝、大麥、玉米以及小米等，日常在攝入這些食物時，要注意儘量吃新鮮的，不新鮮的食材內的葉酸含量會大打折扣。同時要注意，烹飪方式要儘量以水煮、清炒為主。

一些通過飲食無法補充足量葉酸的人群，可在醫生的指導下服用藥物來進行補充，用藥一定要遵醫囑，不要盲目自行加大藥量，容易給健康帶來一些不必要的風險。

• 維生素B12

維生素B12也是B族維生素的其中一種，又被稱之為鈷胺素，該物質一般存在於動物性食物內，植物性食物內則不含有。維生素B12在進入體內後，可以輔酶的形式存在，增加身體對於葉酸的吸收率。

另外，英國的研究人員還發現維生素B12有一定預防老年癡呆的作用，研究人員將數百名受試者的血樣進行分析後發現：受試者血液內，維生素B12含量維持在正常值1/3左右的，老年癡呆的發病風險相較于正常人增加了3倍。

也就是說，維生素B12含量充足，可以幫助老年人降低老年癡呆一定程度的患病風險。

防止老年癡呆症是每個人都希望的，想要遠離老年癡呆症，即使是年長的人，也要注意養成用大腦的習慣，有些老人會在平時打打牌或是，做一次活動，這樣才能發展智力。儘管人老了以後，頭腦就會變得比以前更遲鈍，但長時間的訓練，也會使大腦變得靈活，不會像其他老年人那樣，不斷地退化，會使退化的速度減緩，自然出現老年癡呆的情況不會很嚴重。

怎麼樣預防腦梗於老年癡呆？

1、早睡早起
平時要有一個健康的生活方式，不要熬夜，早睡早起，按時吃飯，提升自身的免疫能力，促進大腦血液迴圈，能夠有效的預防心腦血管疾病的發生。

2、多多運動
要養成運動的習慣，平時利用閒暇的時間健身鍛煉，一定要長期堅持的保持，不要三天打魚，兩天曬網，多運動可以促進新陳代謝，對身體有益處。

3、心態平和
保持自己有一個好的心情，心情好，整個人的精神就會特別好，食欲也很好，能夠降低發生心腦血管疾病的概率，對於一些已經有這類疾病的人群來說，還可以改善病情。

4、多出去走走
廣交朋友，不要封閉自己，維持一個良好的社交關係，有自己的交際圈，增強自信心！

5、定期檢查
隨著年齡的增長，身體機能開始逐漸下降，所以要定期檢查，建議檢查的頻率為半年或者一年一次，能夠提早發現自身的疾病，及時治療，才不會被耽誤。

在生活中，人們越來越關注自己的健康，健康長壽是大多數人繼續追求的目標。現在，年輕人和中老年人都開始享受醫療保健。年輕人會選擇去健身房跑步或瑜伽，老年人會適當鍛煉。

我們經常聽到這樣一句話：“人一老，各種病都來了”，因為當人們進入中老年的時候。隨著年齡的增長，我們身體的所有器官都在逐漸老化，這一時期已經成為許多疾病的高發期。例如，三高現象將嚴重困擾中老年人，心血管疾病等問題也會隨之而來。

因此，人們開始研究這一現象，並希望通過某種方式改變它。人老了，各種疾病都來了，這是真的嗎？自古以來，人們都沒有放棄對長壽的追求。健康長壽是大多數人的夢想，隨著社會進步，人類的平均預期壽命也在逐漸增加，健康長壽也就成了一個熱門話題。俗話說“飯後走一走，活到九十九”，多散步可以增強心肺功能，增強抵抗力和免疫力，防止病原體入侵，同時延長壽命。這些話大家肯定都聽過，那麼，這些話真的有依據嗎？

一、為什麼人一老，各種病都來了？

目前，我國確實面臨著人口老齡化的難題，尤其是從20世紀90年代以來，我國老齡化進程明顯加快，據相關資料顯示，1990年時65歲以上的老年人占總人口的比例僅為5.57%，而2016年就升至10.8%，預計到2040年，可超過20%。

而另一份資料顯示，在中國老年人口中，又有近1.5億人為慢性病患者，且還有逐漸上升的趨勢，嚴重危害到老年人的健康與壽命。

那年紀越大越容易生病到底是為什麼呢？

其實原因也很簡單，隨著年齡增長，機體的各項功能都開始出現不同程度的減退，包括免疫系統功能，致使免疫細胞數量減少、活性下降，那人自然也就容易生病了。

另外，再加上一些老年人還有濫服保健品，致使身體虛不受補；以及一些老年人由於留守，長期過著獨居的生活，精神空虛，容易出現一些心理問題，進而影響到健康。

總之，老年人由於多方面的原因，確實更容易受到疾病的“眷顧”，所以老年人更要提高健康意識，做好保健工作，這樣才能安然度過晚年。

二、中老年人對3件事別太勤快，對健康無益

很多中老年人，雖然有健康意識，但是做的卻是一些錯誤的舉動，對健康並無益，要注意避免。

運動別太勤：長時間過度運動，不僅起不到強身健體的效果，反而可能危及健康，可能引起機體免疫功能下降、關節肌肉韌帶損傷、關節炎以及加速人體衰老等負面效果，所以，要注意避免運動過度。

一般來說，可從自我感覺和心率2方面來判斷運動強度，如果運動後，感覺輕鬆愉快，呼吸稍微急促，心跳稍微加快，出微汗，以及心率在每分鐘150次以內，那運動就是適量的。

清潔別太勤：比如洗臉，很多人都存在過度清潔的情況，如一天使用多次洗面乳來清潔面部，而這樣可能導致自身的皮膚角質層出現損傷，使皮膚變得敏感，提升過敏的可能性。

洗澡也一樣，過度使用清潔劑，尤其是女性，反而會改變私處的酸性環境，破壞生殖系統的自潔功能，導致各種細菌趁機入侵，反而容易出現婦科炎症，所以建議大家清潔要適度，冬天一般1周洗2-3次就行，夏天或者愛出汗的人，可以1天1次短時間淋浴。

補充營養別太勤：人體想要維持健康，少不了各大營養素的支撐，但補充營養也要適度，比如過量補充維生素A，可增加肝負擔，過量補充維生素D，可導致血鈣升高，對健康都是不利的。

蛋白質也是一樣的，攝入太多，不僅無法被有效吸收利用，反而會轉化為脂肪，並增加腎臟與肝臟的代謝負擔，為健康帶來隱患，所以補充蛋白質要適量，老年人因蛋白質代謝功能下降，可按每千克體重1.2g-1.25g的量補充。

凡是講究適度，養生保健也是，過了度，不僅達不到養生效果，反而可能危及健康，所以大家一定要注意。

三、人老了，做好這幾件事，有益於長壽

飲食要均衡
上了年紀之後， 要注意在飲食上更加注意，不偏愛、不獨愛，像是蛋白質、維生素、纖維素、鐵元素等都要適當添加。像是肉奶蛋、蔬菜水果、五穀雜糧等，都該搭配著吃一些。但需要注意少吃高油鹽和高糖分的食物，以免加重心腦血管疾病問題。

多結交朋友
老了之後容易孤獨，若是家中只剩自己一人就更是如此了。平時要多出去走動走動，多結交興趣相同的朋友，讓自己無暇思慮過多，以免因過度憂慮而惹得渾身不痛快。

動得好
雖說上了年紀的人要靜養，但這個靜養絕不是指坐著不動，而是修身養性。所以運動還是少不了的。中老年人可以根據自己對運動的接受程度，去選擇適合自己的運動。一周保證3–4次左右的運動，可以促進新陳代謝，更好地強身健體。

心情好
中老年人很多在退休後，子女忙於工作陪伴少，總感覺生活無趣，鬱悶、惆悵的情緒難以排遣。殊不知負面情緒，也非常的影響身體健康。

忌酒
酒精進入體內後，會對肝部造成較大的損害，並且喝得越多，患癌病的隱患也就越大。因此，要想延長自己自己的壽命，就要儘量避免過度飲用酒精。

控制你的體重
肥胖症會非常容易引起很多病症，老人一定要控制自己的體重，維持體質指數在18.5到24.9之間。無論體重過輕還是過重，都不利我們的身心健康。

 

人體內部的結構十分神奇，人體由骨骼、血液和各種組織器官、神經等組成。另外身體內部的細胞每隔28天就會進行新陳代謝。通過細胞的生長、分化、衰老、凋亡一系列過程來保持機體始終充滿活力，清除掉體內沉積垃圾。但隨著年齡的增長，人體內部的細胞極易出現異化，出現代謝緩慢、紊亂等問題，致使身體出現變化。

而人體衰老就是身體發生變化最主要的一個原因。根據目前醫學研究總結得出：人類的衰老只可以儘量延緩但卻不能阻止。同時衰老不僅僅代表著機體的自然生理衰老還包括病理衰老。簡而言之，我們可以將衰老概括為機體對於外界環境的反應能力逐漸降低，甚至趨於死亡的過程。

一、人體的衰老，是個怎麼樣的過程？

無論是男性還是女性，都會面臨衰老，只不過女性受生活、家庭、工作等多重的壓力，很可能會比男性衰老的更加明顯而已。

衰老其實並不可怕，可怕的是不能健康的衰老。從細胞科學角度來說，衰老是由於分子層面、細胞層面受到破壞並累積，從而引發的一些負面影響。

研究人員研究發現，在人體衰老的過程中，人體中的菸醯胺腺嘌呤二核苷酸，會有明顯的變化，隨著這種物質的減少，人體這部機器也會慢慢走向衰老、死亡。

二、身體開始衰老時，這些暗示別忽略了

到了一定的年齡段，人體就會呈現加速衰老的現象，其實身體開始衰老時，是會有一些暗示信號的。

1.腸胃信號

中南大學湘雅醫院賀潔宇醫師指出，隨著年齡的增長，人體胃腸、食管、消化腺體等都會出現減退，因此這些人通常會有便秘、消化不良等的一些症狀。

2.大腦信號

大腦的衰老也是會發出信號的，早期會有耳鳴、腦鳴等症狀，中期會有嗜睡、睡眠黑白顛倒等的症狀，到了晚期還可能會伴有手足發抖、嘴眼歪斜、一側肢體無力等的一些症狀。

3.口腔信號

中國科學院老年心理研究所李娟主任指出，人的牙齒和舌頭都會隨著年齡的增長而衰退，先是牙齒變色，之後牙床萎縮，一旦食用了刺激性的食物，還可能會有牙齦腫痛、牙齦出血等的症狀。

三、“老得慢”的女人，多半愛吃几種食物，看有沒有你喜歡吃的？

1、雞蛋
雞蛋含有人體容易消化的蛋白質和維持生命活動所需的膽固醇，早上吃雞蛋有助於補充能量和改善精神，雞蛋中的蛋白質也是產生激素的重要物質，大多數慢慢變老的女人喜歡吃雞蛋，吃雞蛋時，建議選擇煮雞蛋而不是煎蛋。

2、黑米
黑米是一種生活中經常吃的粗糧，它富含鐵、蛋白質、維生素、鈣等營養素，對於貧血、氣血不足的女性朋友，經常食用可以起到很好的作用，這些營養素還可以有效地為人體提供營養能量，提高面部細胞的活性，幫助滋潤肌膚，保持細胞的活力，使面部肌膚更加紅潤閃亮，讓你看起來更年輕。

3、茄子
茄子是一種很普通的蔬菜，吃它的方法有很多，包括調味茄子、燉茄子、油炸茄子等，茄子含有多種營養素，包括花青素、維生素E等天然營養素，長期食用茄子可以清除體內毒素，促進血液迴圈，從而達到美容抗衰老的效果，因此，我們不妨多吃些茄子。

4、三文魚
吃魚好，特別是深海魚更有極大功效。三文魚是常見深海魚中美容效果較好的一種，其中有蝦青素，這是抗氧化劑能抵抗衰老、清除體內自由基，延緩疲勞衰老。一般來說，每週吃三文魚，次數在三次左右，就能保護好皮膚。

5、蜂蜜
愛美的你，怎麼會錯過蜂蜜?蜂蜜可以用來製作甜點，或者用溫水沖服都是食用方式。在這裡建議您食用深色蜂蜜，深色的蜂蜜抗氧化成分更高，能保護好細胞，對淨化血液、預防疾病也很好。通過食用蜂蜜，給皮膚較多養分，使皮膚更有彈性消滅皮膚上細菌促進皮膚再生。

導致死亡的主要原因是什麼？過去，你可能說是心腦血管疾病，但現在，最主要的原因是癌症，來自國家癌症資料中心的資料顯示，我國每年新發的癌症病例數超過350萬，死亡人數超過200萬，癌症正在成為威脅我國居民健康的主要殺手。

隨著經濟的快速發展，全球醫療水準有了很大提高，同樣地，在醫學水準非常發達的今天，儘管許多人的預期壽命在增長，但仍有一些疾病是現代醫學水準無法治癒的，比如癌症。癌症是一種非常可怕的疾病，許多人聽到它會感到害怕，大多數人在癌症檢查出來時，已經錯過了最好的治療期，只有等待死亡，從知道他們有癌症到死亡時間很短。

一、我國每年新增癌症人數超四百萬

據資料統計，2016年我國新增癌症患者406萬例，平均每分鐘有8個人確診癌症。其中就有超過80萬人確診肺癌，可以說肺癌仍然是癌王，發病率要比其他癌種明顯高。

分析癌症的總體發病率發現，城市患癌率要比農村患癌率更高。從不同癌種來看，肺癌、乳腺癌、結直腸癌、前列腺癌幾種癌症，城市要明顯高於農村，而胃癌、肝癌、宮頸癌、食管癌，農村就要高於城市。

二、為什麼癌症越來越多？

我國著名臨床腫瘤專家、中國工程院院士孫燕，與腫瘤抗爭多年，分享了不少抗癌經驗供人們參考。他認為，癌症高發與下面幾個因素有關。

1、人活得久了
孫燕院士認為，癌症的高發與人類平均壽命的延長有關，大部分的癌症發生於中老年人當中，也就是說人活得久了，被癌症盯上的幾率也大了。

2、不良飲食習慣
高脂肪、高糖分、高鹽分、高熱量等的不健康飲食習慣，導致身體受到損傷，甚至給癌症留下了可趁之機。

3、體重過高
體重過高、過於肥胖，與大腸癌、前列腺癌、胰腺癌、乳腺癌等多種癌症相關，也是導致癌症高發的原因之一。

三、幾個常見的“致癌幫兇”。

加工肉製品：亞硝酸鹽

【代表食物】火腿、熱狗、培根、熏肉、臘肉、醃牛肉、肉乾、肉罐頭、肉醬等。

世界衛生組織早在2015年就將加工過的肉類歸為一類致癌物。因為這類加工肉製品，在醃漬過程中一般會添加亞硝酸鹽或硝酸鹽。

而亞硝酸鹽雖然是經允許使用的食品添加劑，本身並不致癌，但它在與肉類蛋白質反應後，會產生致癌物質——亞硝基化合物。此外，熏肉等食物若是加工不當，還可能生成多環芳烴類，這也是種直接致癌物。

燒烤：苯並芘

【代表食物】燒肉、烤魚、烤腸、烤雞、烤羊排等。

擼串一時爽，一直擼串一直爽，燒烤無疑是多數人最愛翻的牌之一。然而，燒烤背後藏著的，可是一級致癌物——苯並芘，它能通過多種途徑產生：

① 燒烤時，木炭燃料會生成苯並芘，可隨著煙霧污染食物；② 食物油脂滴到火中，形成的煙也可將苯並芘附著到食物上；③ 食物中的脂肪經高溫裂解成大量自由基，通過熱聚合反應，依舊能產生苯並芘。

苯並芘進入人體後，會經由肺、肝細胞的氧化酶啟動反應轉換成數十種代謝產物，進而可損傷基因，誘發細胞癌變，導致肝癌、喉癌等癌症。

黃麴黴素

【代表食物】黴變的花生、玉米、豆類、米、饅頭等；儲存不當的豆腐乳、豆瓣醬；品質欠佳的花生油等。

這些黴變食物會產生黃麴黴素，它是目前發現的最強的致癌物之一，毒性高達砒霜的68倍，1毫克就可致癌，尤其與肝癌發病有很大關係。

更重要的是，28℃~38℃的潮濕環境很容易滋生黃麴黴素，但要殺滅它，卻需要280℃以上的高溫，普通的蒸煮或油炸等方式對它幾乎沒有作用。

乙醛

酒的主要成分為乙醇，進入人體後經過代謝會轉化為乙醛，屬於國際癌症研究機構劃分的一類致癌物。

最新研究指出，全世界5.5%的癌症發生與酒精密切相關。長期大量喝酒，會增加口腔癌、喉癌、食管癌、胃癌、肝癌、胰腺癌等各種癌症的發病風險。就算是少量飲酒，患癌概率也會增高。