分類: 大眾保健

葉酸也就是維生素B9，這是水溶性維生素。葉酸在體內扮演著重要角色，作為一種活性輔酶，參與氨基酸代謝合成過程，同時也能參與核酸合成。若體內缺乏葉酸，就會使得血細胞合成受到阻礙，導致巨幼紅細胞性貧血。孕婦適當補充葉酸能預防胎兒神經管畸形，不過這並不是孕婦的專利，中老年人適當補充也能帶來一定的好處。

一項研究顯示：大腦在人體出生後的3個月就一直處於快速生長的階段，尤其是到了25歲會達到最高峰。之後腦神經細胞數量便會逐年下降，尤其是30歲之後，下降十分明顯，而到了65歲之後，發生老年癡呆的風險便會大大提升。

而近期，有研究發現，老年人血液葉酸水準低，或會增加癡呆或死亡風險。該研究分析了27000萬名年齡為60—75歲的中老年人群的醫療記錄，發現有12.6%的人存在葉酸缺乏的情況，而缺乏葉酸的人比葉酸水準正常的人，發生癡呆的風險要高68%，死於任何原因的可能性要高出近3倍。所以中老年人要及時補充葉酸，補充葉酸可以有效降低同型半胱氨酸水準，以及預防老年癡呆、腦卒中。

一、研究：服用葉酸，可能會增加21%的癌症風險
去年10月27日，英國《每日快報》報導了一項研究，稱B12和葉酸可能會增加患癌風險，該結論基於挪威豪克蘭大學醫院的研究。挪威豪克蘭大學醫院觀察了7千多名心臟病患者，這些人群在1998年-2005年平均接受了三年左右的維生素B治療。

研究結果發現，服用維生素B並沒有對心血管的結果有所改變，在結束治療之後進行為期三年的隨訪，其中341位服用葉酸和維生素B12的人和288位沒有服用補充劑的患者被診斷出癌症。補充維生素和葉酸的患者患癌風險增加了21%，其他原因導致死亡增加18%。

綜上所述，患癌風險為何會增加？究其原因主要是肺癌的風險增加了，在研究參與者中236例癌症死亡病例中，有32%是因為肺癌，研究參與者癌症的發病率高於挪威整體人口的25%。

難道補充葉酸會導致肺癌？
CNR科學和法規事務副總裁Andrew Shao認為，這項研究更多的是提醒吸菸會增加肺癌風險，畢竟這當中超90%的肺癌患者是吸菸者，在其他研究中未發現肺癌的發現。

二、問題來了，葉酸到底還能不能吃？
首先需要強調的是，挪威豪克蘭大學醫院的研究是觀察性研究，並不能直接推出葉酸和癌症之間的因果關係。

其次，適量服用葉酸其實可以幫助抗癌，因為葉酸屬於水溶性維生素，和DNA的合成相對穩定，和甲基化高水準的維持有密切關係。如果甲基化水準低，那麼癌症基因就有很強的活動性，那麼發生癌症的幾率就會增大。服用葉酸，可以維持DNA甲基化水準，讓癌症基因活性消失，預防癌症發生。

最後，需要注意的是，一旦體內有了腫瘤，再過量服用則可能會加速癌細胞生長，比如已經確診結直腸癌和胃癌的患者，就不可隨便服用葉酸。

三、中老年人補充葉酸，有幾大好處
總的來看，適量補充葉酸，其實並不會增加患癌風險，而且補充葉酸對中老年人有著顯而易見的好處。

1、預防腦梗死

我國73%的腦梗都和高血壓相關，除了要注意飲食，葉酸補充對高血壓防治也很重要，特別是H型高血壓患者（同型半胱氨酸水準高的患者），多數的高血壓都是屬於H型高血壓，補充葉酸可以降低同型半胱氨酸水準，從而降低腦梗死風險。

2、降低心血管疾病風險
缺乏葉酸可能會導致同型半胱氨酸升高，而導致動脈粥樣硬化以及心血管疾病的危險因素就是同型半胱氨酸。因為同型半胱氨酸和血栓、血小板增加、血管內皮損傷都存在一定的關係，所以適量補充葉酸，可以一定程度預防心血管疾病發生。

3、預防認知功能障礙
年齡越大，認知障礙發生率也就會升高，認知障礙和同型半胱氨酸的升高有密切聯繫，當同型半胱氨酸升高，大腦會處於缺血缺氧狀態，神經細胞會快速死亡。

四、怎麼補葉酸比較好？

說了這麼多，應該怎樣補葉酸比較好呢？其實針對不同的人群，補充方法也是不一樣的。南充市第四人民醫院產二科副主任沈詩薇表示：

1、對於正常人來說，食補就足夠了
平時多吃些菠菜、牛油果、動物肝臟等食物，保持均衡飲食，每日攝取葉酸的含量是足夠的。

2、部分人群額外補充，需控制用量
對於已經明確的H型高血壓患者、或者體內缺乏葉酸的人，可以通過營養補充劑（藥物）來補充，每天建議額外攝入葉酸量為0.4-0.8mg，要根據自己的情況來決定葉酸補充量。

吃什麼食物可以補充葉酸

1、小麥胚芽
小麥胚芽含有大量的膳食纖維，具有預防和緩解便秘的作用，對於降低血脂、血糖等也有很大的幫助。而且它還含有豐富的B族維生素、維生素E、蛋白質等營養物質，適當進食可以為機體補充多種微量元素，尤其是B族維生素在一定程度上能夠補充葉酸。

2、菠菜
葉酸最早是從菠菜中提取的，因此想要補充葉酸，適當地食用菠菜是最直接的，而且菠菜還含有非常豐富的鐵元素，對維持機體內鐵元素的水準有很大的輔助作用，在一定程度上還能夠預防缺鐵性貧血。

3、動物內臟
豬肝、雞肝等動物內臟內含有的葉酸是非常豐富的，適當食用能夠為機體提供充足的葉酸來源，但動物內臟中含有的膽固醇、脂肪也是比較多的，食用時一定要注意控制量，而對於本身就存在高血脂症、高血壓的人群來說，是不建議食用的。

4、黃豆
黃豆含有大量優質的植物蛋白，以及多種氨基酸、維生素等，對於體內蛋白質的合成，提高機體免疫力是有很大幫助的，而且黃豆中的B族維生素含量也是非常豐富的，適當食用可以為機體補充日常所需的各種微量元素，同時也能夠增加體內的葉酸含量。

衰老是每個人都不願意面對但又不得不面對的事情，隨著年齡的增長和時間的推移，衰老是每個人都必須經歷的過程,每個人都想永遠保持年輕，但衰老還是會悄悄地找找上門。許多人認為超過50歲就意味著衰老，事實上，衰老並沒有具體的年齡界限。人體的不同器官負責不同的任務，衰老的速度和衰老的年齡也是不同的。當然，衰老的出現不是沒有前兆，也會暴露出一些線索。人走向衰老身體一般會表現出來，因此，每個人都需要更清楚地瞭解自己的身體狀況，多留意一下，以幫助預防疾病的發生。

醫生近期接診了一位患者老李。老李在退休後的這兩年時間裡，總是感覺尿頻尿急。有時候夜間甚至會起來5趟，嚴重的影響了他的正常睡眠。原先的他一直不想去醫院，但夜尿太多著實惱人，上周他終於去當地醫院做了系統性的檢查。經過檢查後被確診為前列腺肥大所致的排尿障礙，僅需服藥治療即可。但是老李卻不這麼想，他覺得自己來都來了，一定要手術治療才好得快，一直要求醫生給他手術。

生活中，也許很多人都會感覺自己突然就“老了”，很多事情開始力不從心，然而卻無法接受自己衰老的事實，想要依靠醫療手段讓自己的身體情況變好。其實，很多病其實只是在特定年齡下出現的正常衰老。

一、在這3個年齡，人真的會“一下子變老”

《自然醫學》上的一項研究指出，人體衰老會在34歲、60歲、78歲時按下“快速鍵”。

該研究由美國斯坦福大學進行，研究人員分析了4263名18~95歲受試者的血漿資料，並對3000種不同蛋白質水準進行測定後發現：人的一生中，蛋白質的水準都相對穩定，但在34歲、60歲和78歲三個年齡段，蛋白質的資料卻發生了很大變化，這些變化是人體衰老的重要特徵，也可能是誘發衰老的原因。

研究人員分析認為，34歲的人群正是“上有老、下有小”的拼搏階段，家庭負擔重、工作壓力大等因素導致這個年齡段的人群心理負擔特別大，長期心理負擔過大會導致體內蛋白質讀數驟變；60歲則處於更年期末期，再加上又面臨著退休這個生活改變，這些因素的共同作用容易導致衰老速度加快；78歲的人群，體內的各項機能、器官都會進入快速衰老的階段，且自身的心理、認知水準都會出現明顯變化。

二、人走向衰老，身體常有這6個表現，多留意

當身體走向衰老時，會出現一系列不同以往的表現，快來對照下看你身上有沒有這些症狀。

搬重物關節疼：人體內的關節會在35歲開始發生退行性改變，在開始時一般症狀不會很明顯，隨著年齡增加，一般女性是在50歲以後、男性是60歲以後，發生骨質疏鬆後會加速關節、骨骼的衰老，日常搬抬重物時會明顯感覺關節疼痛。

開始記不住事：大腦內的神經細胞從20歲開始就會走下坡路，40歲之後大約以每天一萬個的速度下降。而到60歲時，身體就會有明顯的表現，具體表現為記憶力、理解力下降，對於眼前發生的事情經常忘記。

一運動就喘：人在50歲以後，心肺功能會逐漸衰退，心腦血管疾病、呼吸系統疾病也會隨之而來。具體表現為稍微一動彈就感覺上氣不接下氣，日常的活動可正常進行。

耳鳴、耳背：聽力大約會從50歲開始減弱，60歲之後出現耳鳴、耳背等聽力問題十分多見。

經常便秘、憋不住尿：胃腸道蠕動速度會隨著年齡的增加而減少，特別是一些行動不便的老年人，日常更容易出現便秘表現。除了便秘以外，衰老還會導致老人無法憋住尿，日常會頻繁的出現尿意。

視力模糊、指尖遲鈍：眼組織會在40歲之後開始衰老，特別是一些經常使用電子設備的人群，衰老的年齡會有所提前，會經常出現視物模糊的表現。同時還會伴隨著機體敏感性下降的問題，特別是肢體末端，指尖對於溫度、觸摸等外界的感知力會明顯下降。

三、別再把衰老當病治！很多病只是人老了

衰老是每個人都需要經歷的過程，是指體內各種分子、細胞損傷隨時間逐步積累的過程。衰老既是一種獨立的狀態，又與疾病相互依存。衰老時會有多器官功能下降，其中多數不能恢復正常，我們應學會與其“和平共處”。

中央保健委員會保健專家、北京醫院院長王建業表示，很多時候老年人身上出現的不適症狀，並非疾病所致。而是衰老帶來的問題，如睡不好是因為褪黑素分泌減少、吃不下是因為口腔功能/胃腸道功能退化等。還有些老年人會因為衰老而得病，這也沒關係，需要秉承著有病就治的原則，只要不影響生活品質就行。別再把衰老當病治！很多病只是人體正常衰老。

說到這裡，也許很多人會想問，那衰老究竟要不要治呢？治或不治主要看兩點。第一，如果不影響正常自身狀態和生活品質，則先不用治；如果有影響，則需要治療。第二，如果給身體的其他器官帶來危害，則需治療，反之不需治療。

河北省人民醫院老年病學科郭藝芳也表示，隨著年齡的增加老年人肝腎功能都在減退，在不明確情況的前提下盲目進行治療，反而可能引起一些不良反應出現。基於目前的醫療技術水準，我們還沒有能力阻止衰老的進程。既然無能為力，那就坦然面對。

四、衰老雖不可逆,但若想保持年輕,這幾件事不可少

心態
此前一項研究發現，能樂觀對待衰老這一自然現象的人，比那些“悲觀主義者”平均多活5年。平時保持積極樂觀的心態，不亂發脾氣，不易暴躁，可以很大程度上避免疾病的發作，讓自己的心態更年輕。而且老人的心態也能影響他們的身體機能。所以保持一個樂觀的心態，是延長壽命的一個不起眼小事。但很多人不以為然，認為心態不應該在榜首。但多項資料已經表明了，好的心態是延長壽命的關鍵所在。

泡腳
經常泡腳有利於促進機體新陳代謝，可以加速體內毒素排出，促進血液迴圈，使皮膚內有彈性，從而延緩衰老。而且腳部有很多穴位，通過泡腳的方式可以刺激穴位，達到養生保健，延緩衰老的作用。通過泡腳還可以改善失眠症狀，讓你一覺到天亮，提高你的睡眠品質。

戒煙戒酒
戒煙戒酒可以抗衰老，停止吸煙能夠延緩面部衰老，延遲皺紋的出現，而且能讓皮膚獲得更多的營養物質。此前一項研究顯示，在多名百歲老人中，他們都沒有吸煙喝酒的壞習慣，所以戒煙戒酒是延緩衰老的一大關鍵因素。

少吃油炸食物
食物經過高溫油炸後，外酥裡嫩，簡直非常美味。但經過高溫反復油炸會產生多環芳烴類物質，有一定的致癌性，會增加細胞癌變風險。另外油炸食物中含有太多自由基，會使得體內細胞過分氧化，加快肌膚老化速度。

早睡早起
晚睡會讓本身處於休息狀態的人體各大器官受損，各類激素分泌會出現異常，人體的免疫力也自然降低。而早睡早起這樣規律的作息會給人體的內環境一個穩定的空間，保證身體的健康。

加強飲食調理，適當運動
均衡營養的飲食可以補充人體必需的營養物質，比如氨基酸或膠原蛋白，可延緩機體衰老。另外運動對於身體健康也很有幫助，可調節人體肌肉關節及呼吸系統的功能。堅持適當運動可以促進新陳代謝，有利於新舊細胞的更替，提高身體免疫力，延緩衰老速度。

補充花青素
這是一種生物類黃酮物質，能幫助清除自由基，增強細胞抗衰老能力。花青素有抗氧化、抗突變能力，還有降低血糖的功效，又可以保護血管及預防心臟疾病。在紫色或黑色的蔬菜水果中，花青素含量比較豐富，有黑豆、茄子、洋蔥、藍莓等。

老年癡呆逐漸表現出記憶障礙、失語、失用、失認、視空間技能損害、執行功能障礙以及人格和行為改變等。最常見的表現就是特別健忘，丟三落四，有時候在和人說話的時候，剛說完就忘了，一句話反反復複地說。
老年癡呆不僅僅是記性差，往往給老人及其家庭生活帶來一定的影響，不僅生活品質下降，還嚴重危害到患者健康。
研究發現，均衡適量的營養攝入能夠預防認知功能衰退，而過度營養或營養不足則可能引起認知功能的衰退。那麼，老年癡呆是吃出來的嗎？哪種飲食會增加癡呆的風險？
假如大家特別喜歡吃高熱量和高油炸的食物，那麼到了晚年時期，很容易出現老年癡呆，因此想要獲得健康的身體，或者說健康的血管，我們就要遠離這些不健康的食物。雖然說老年癡呆是由於神經系統變性而導致的，但如果你一直保持不良的飲食習慣，很有可能會加重患有這類疾病的風險。

一、研究發現：老年癡呆或10年前就有徵兆

據《柳葉刀》上發表的一項關於膽固醇的隨訪研究發現，人在中年時體內的低密度脂蛋白膽固醇水準高，十年後患老年癡呆的風險也比較高。

英國的研究人員，研究了180多萬中年人並進行隨訪發現，年齡在65歲以下的人，壞膽固醇水準高於190mg/dL的人要比壞膽固醇水準低於100mg/dL的人，十年後患老年癡呆的風險高出近60%，因此專家建議年齡超過三十歲的人要定期進行膽固醇水準的篩查，如果發現壞膽固醇水準高的話，要結合體育鍛煉和飲食來進行調節。

二、3種飲食習慣，很傷大腦

俗話說“病從口入”，很多疾病或者身體的損傷都與不良的飲食習慣有關，下麵這三種飲食習慣就很傷大腦。

1.高糖飲食

經常保持高糖飲食習慣，會導致大腦海馬記憶功能出現惡化，也會增加老年人癡呆、出現認知障礙等的風險，除此之外高糖飲食還可能會增加肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂等的發病幾率。

2.高飽和脂肪飲食

高飽和脂肪飲食可以說是心腦血管疾病的高危因素，吃多了很可能會導致認知能力下降、記憶力減退、增加老年癡呆的風險、動脈硬化等等。

3.高鹽飲食

高鹽飲食會導致體內的鈉離子增多，從而影響到大腦的信號傳導，導致認知功能下降、高血壓等等，因此平常要低鹽飲食。

三、為了預防老年癡呆症，你可以嘗試5種方法

堅持體育鍛煉
每日進行適度的有氧運動，不僅能加強我們的循環系統，還能使我們的身體獲得足夠的氧氣供給大腦，從而維持腦細胞的新陳代謝。在加強鍛煉的同時，還能提高我們身體的免疫能力。對許多老年人來說，應該經常鍛煉身體。

深海魚肉
要想保護大腦，預防老年癡呆的問題，在日常生活中可以常吃一些深海魚肉，其中含有omega-3，能夠幫助促進大腦的健康，起到健腦補腦的功效。而且其中的Ω-3脂肪酸還能夠幫助改善稱為神經元的腦細胞結構，説明提高大腦活力，預防老年癡呆。

漿果類食物
若想保護大腦，我們在日常生活中也可以常吃一些水果類的食物，比如說草莓，藍莓，桑葚等等。能夠幫助補充所需的維生素以及類黃酮抗氧化劑，幫助提高大腦功能，預防大腦功能退化的情況，預防老年癡呆的問題產生，保持大腦健康。

精神情志調養
注意保持積極樂觀情緒。多參加集體活動，多與他人溝通交流，保持良好的人際關係，多接受外來的有益刺激，以延緩腦功能減退。

注意智力訓練，勤於動腦，以延緩大腦老化
常做用腦且有趣的事情，鍛煉腦細胞的反應性；培養業餘愛好，可活躍腦細胞；廣泛接觸各方面的人等。這些方法都可刺激神經細胞活力。

 

天一冷，你的關節就難受；一著涼，你就不停跑廁所；一降溫，你就需要羽絨服護體。你以為這些都是冬天的正常表現，其實可能是寒氣已經悄悄找上你。中醫認為：“寒是萬病之源”，“寒”分為內寒和外寒，寒邪會使機體處於凝滯狀態。內寒是因體弱造成氣機無力運動，多伴有虛證表現，如氣短乏力，面色蒼白、睡眠差、食欲不佳等.外寒是由於外界寒氣侵犯機體，使體內氣機受阻，運行緩慢，比如日常生活中常吃冷飲、常吹空調、沖涼浴、吃各種不合時令的食物等，都是導致體寒的常見原因.

一、中醫說的體寒究竟是什麼“寒”？

眾所周知，自然界的溫度隨著太陽的“東升西落”而變化，白天因陽光而熱，夜晚因無光而冷，從物理學的角度來看，任何物體不管有沒有陽光，其實都是有溫度的，人體自然也不例外，人們日常經常聽到“寒氣入體”、“寒氣傷身”，這個寒和溫度中的冷可是不一樣的。

“精氣神”這個詞每個人都聽過，中醫認為，人體內有氣，這團氣是人體的核心，它安靜了會生寒，它活動了才會生熱，因此寒就意味著人體活力不足，容易生病。

人體的寒也有內寒和外寒之分，其中內寒是人體虛弱導致氣無法活動，會表現出白色發白、氣短乏力的症狀，而外寒是寒氣入侵人體，打亂了人體內部氣的活動規律，此時，人體內的氣為了回歸平衡，就和外界入侵的寒氣“爭鬥”，反而會表現出熱症，也就是寒邪入體、鬱而化熱。

理論上來看，女性由於天生體質偏陰，更容易受寒，因此有“十女九寒”之說，一旦受寒就會氣血運行就受影響，導致氣血不暢，引發關節疼痛、胃炎、腹瀉等症狀，甚至不同部位受寒也會有不同的外在表現，嚴重時會影響生育，因此不可小覷。

二、百病從寒起！4個習慣招寒氣，有一個也趕緊改

人類作為恒溫動物之一，人體有熱度是正常的，但是一旦體內生寒或者寒涼入體，就必然會傷身，危害到健康，因此一定要避免4個容易“生寒”的習慣！

1.熬夜

中醫理論中將子時視為陰盛陽衰的峰值，也就是晚上11點到淩晨1點之間天地之間，陰氣最盛，這段時間是人體休眠的最佳時機，而這個時間段熬夜會導致寒氣入體，打亂人體的睡眠規律，長此以往寒氣傷身就會成為疾病的誘因。

2.飲食偏寒涼

中國部分地區盛行的苗醫認為，自然界的植物都有冷熱之分，而植物和植物果實正是國民食物的主要來源，本性寒涼的食物也是人體受寒的途徑之一，尤其是當代人喜歡吃冰冷的水果和水果製品，更增加了接觸寒涼的頻率。

3.身體太勞累

人體內氣的運行是有規律的，人體恒溫的調節也是有調控機制的，一旦長時間處於高負荷、高壓力的狀態下，身體消耗過大，氣的運行被打亂，溫度調節機制紊亂，就會導致體虛生寒。一般因勞累過度而引發的體寒之人會有脾氣暴躁、記憶下降、消化不良、睡眠不安、全身乏力等症狀。

4.保暖不到位

就像故事中的莉莉，很多年輕人為了追求“酷”和“美”，導致保暖不到位，大冬天吃冰，寒風中露出腳踝，就會給寒氣入體的機會，長此以往就成為了體寒的契機。

三、身體有這些表現，說明體內有寒氣，多留心

人們常說寒涼傷身，其實長期體寒的人自身會有一些外在症狀，很容易分辨，和普通人相比，體寒的人這5個表現最突出。

如上所述，人體內的氣正常情況下處于平衡狀態，偶爾陰陽不調也會在活動規律的調節下快速恢復，但是寒邪的入侵打破規律後就不容易恢復了，還會損耗陽氣，使得代謝功能下降、四肢冰涼、腸胃不適、呼吸不暢等，成為多種疾病的誘因，尤其是在女性群體中，很容易誘發婦科疾病，如：月經不調、痛經、嚴重時引發不孕。

體寒的人通常會有手腳冰涼、腹痛腹瀉、腰腿和肩頸酸痛、夜尿增多和腿腳易水腫等5大特徵，這是因為寒氣入體後傷到了關節、脾胃和肝腎等部位，如果不及時調理，很容易留下病根，因此一定要重視起來。

四、民以食為天，飲食是最好的養生幫手，選對食材，無論是驅寒還是補陽，都會變得得心應手。

排寒第一物：花椒
花椒不但能排寒，還有非常好的祛濕作用。在宋朝有句詩文寫道：“椒酒難醫百病身。”花椒酒在古代是用來辟邪祛病的，倘若連花椒酒都挽回不了的身體，那真的是無藥可救。可見古人對花椒有多麼看重。花椒酒是把花椒泡在白酒中做成的，散風寒，化寒濕，疏通經絡。甚至還有鎮痛的作用，其實也就是花椒中這股麻麻的感覺，我們牙疼時，土方法便是咬住幾粒花椒，漸漸地嘴巴麻木了，就感覺不到疼痛了。

花椒芽玉米餅
準備適量的花椒芽和花椒，玉米澱粉，食鹽，清水，食用油。花椒芽洗淨後切碎，取一個大碗把花椒芽和玉米麵放入碗中，加入擀碎的花椒，如果吃不慣可以放一些花椒粉，加入一點食鹽和適量清水攪拌成糊糊。平底鍋塗抹一點玉米油，燒熱後倒入麵糊，攤平，之後翻面，烙至兩面金黃即可。麻香爽口，吃完以後胃裡和肚子裡暖乎乎的，特別舒服。

排寒第二物：生薑
如果吃不慣花椒麻麻的口感，也可以用生薑來代替。生薑驅寒祛濕的作用並不亞於花椒。關於生薑的由來還有一個傳說，據說當年神農嘗百草時，誤食了一種植物而昏迷，蘇醒後發現側臥處有叢青草，就順手連根拔起，把根塊放到嘴裡腳，過了不久肚子裡就咕嚕咕嚕的叫，等到排泄一番後，身體也恢復了力氣，神農本姓薑，於是就把這個草取名為生薑，意思是讓自己再生的意思。後來民間也有句俗語，叫飯不香，吃生薑。生薑開胃，可以提升我們的食欲，其實關鍵就在於生薑能夠排寒健脾，振奮脾胃的陽氣，如果胃裡都被寒氣包裹，動不動就胃疼，胃脹，那自然一點食欲都沒有。

如果把這些寒氣排出來，胃裡暖暖的，食欲自然就會好轉。生薑性溫，驅寒祛濕，還能解表發汗。尤其是在夏天，我們空調房裡待久了，吃的冷飲太多，受寒後出現頭疼，噁心，胃口下降，胃疼胃脹，拉肚子的情況，都可以用生薑來救急。而且吃薑還有殺菌的作用，像我們夏天喜歡吃涼拌菜等，可以切點薑末進去，既能中和蔬菜的一部分寒涼之性，還能防止一些細菌進入到身體。

從2020年開始，新冠疫情突然出現，經歷過這場疫情的人們將永遠保存這份記憶。如今距離新冠疫情爆發已經兩年半左右的時間了，各行各業都經歷著疫情的衝擊，有不少企業和工廠開始接連倒閉。
所有人再也不能像之前那樣可以做到來一場想走就走的旅行，甚至連去大型公共場所和醫院都有些心有餘悸。疫情持續這麼長時間，很容易讓人把它和二〇〇三年的非典聯繫起來，兩種病毒有相似性也有不同，但是同為冠狀病毒，當年的非典最終消失了，如今的新冠疫情又該什麼時候結束呢？面對新冠肺炎，復旦大學附屬華山醫院張文宏教授強調：“最有效的藥物是人的免疫力。”

免疫力這個詞我們並不陌生，但你真的瞭解免疫力嗎？它的強弱對身體健康有何影響？在抗疫期間又有何作用？

人體免疫力是指人類在長期進化中形成的，身體一系列對外界細菌、病毒和入侵的異物抵抗的一種能力，並不是由某一個單一器官形成或者分泌的，它的組成是一個系統，包括皮膚、各種體液分泌和血液中各種粒細胞、巨噬細胞等，共同構成人體的防禦體系。

主要作用有兩點：
一、針對外界侵入的微生物，像平常說的細菌、病毒，還有各種病原體，都可以進行識別並且進行殺滅。
二、對身體產生的壞死細胞，像癌前細胞、一些失去功能的衰老的細胞，具有有效的去除作用，所以功能非常的強大，是抵禦身體處於正常健康狀態的基本的保護系統，這種保護系統是有特異性和非特異的兩種反應。
有非特異的抵禦能力稱之為先天性獲得的，例如有些疾病從來不得，就像有些海洋微生物導致的一些海洋疾病，但是在人的身體中自然不能夠生存。
還有後天獲得的特異性的免疫，它是通過身體不斷的識別、記憶，然後針對識別標識過的細菌、病毒進行殺滅，維持免疫力的良好的狀態，是保持身體健康的基本條件，所以如果免疫力低下，就把自己處於非常危險的狀態，經不起外界的風吹草動或者身體內癌變細胞的快速繁殖。

從非典到新冠，是病毒更聰明瞭，還是國人免疫力降了？

瞭解這個問題之前，我們需要先知道兩種疾病的患病人數對比。世衛組織於2010年8月15日最新統計的資料顯示，我國內地共累計有非典病例5327例、死亡349例；香港1775例、死亡300例；臺灣665例，死亡180例。

而新冠肺炎的病例，比非典病毒的增加了無數倍。世衛組織於2022年4月19日公佈的最新資料顯示，全球新冠肺炎的累計病例達到了503131834例，死亡病例達到了6200571例。截止19日，我國的確診病例534554例，其中死亡病例達到了14661例。

從資料上不難看出新冠感染率更高，但死亡率相對非典更低，二者是完全不同的疾病。

中國疾控中心流行病學原首席科學家曾光教授表示，新冠肺炎的發生既有天災也有人禍因素，它的起源目前尚不明確，大範圍的傳播使得人人都變成了易感者。

新冠肺炎爆發和身體免疫力之間有一定關係，但任何新發的傳染病，個體一般都沒有免疫抵抗力，傳播主要還是依靠病毒特性。

北京大學公共衛生學院甯毅教授表示，新冠和非典病毒的毒性完全不同，我們不能因為新冠肺炎感染性較強，就認為是國人免疫力下降所致，這是不科學的。非典和新冠，都是新發傳染病。對於新發的傳染病，一般個體都沒有免疫抵抗力。

短短三年的時間，新冠病毒已經出現了幾代的變異，包括有德爾塔、奧密克戎等，可以說病毒變得越來越狡猾，讓人類疲於應對。

經常出現這些症狀，提醒你可能是免疫力出現問題了

當然，無論病毒怎樣變異，擁有一個好的免疫力可以一定程度的幫助身體免受疾病侵擾。在免疫力下降時，身體可能會出現精神較差、疲勞以及容易感冒等症狀，在日常還會出現傷口愈合速度變慢、容易發生感染等，出現這些症狀時一定要引起警惕。

那麼，是什麼原因導致的身體免疫力低下？

年齡：隨著年齡的增加，身體的各項機能包括免疫力也會逐漸走下坡路，這也是為什麼老年人會比年輕人更容易生病的原因。

飲食因素：長期營養不均衡、能量攝入不足會導致身體無法有足夠的營養，從而導致身體免疫系統無法正常運行。除此之外，過量攝入高脂肪、高熱量的食物也會導致身體不堪重負，容易誘發免疫力下降；

睡眠因素：睡眠不足、熬夜等都會導致免疫系統受到影響，容易導致免疫力下降。有資料顯示，每日睡眠少於5小時的人，相較於每日睡眠7~8小時的人群受到病毒感染的風險會增加8成；

上述的這些因素都可能會導致免疫力下降，在生活中一定要注意避免。這時候有人會說了，既然免疫力低下會給健康帶來這麼多壞處，那是不是說明免疫力越高越好？

當然不是，我們的免疫力應該在體內維持在一個平衡狀態下，過高的免疫力會讓身體過於“敏感”，非常容易誘發一些自身免疫系統疾病出現，如紅斑狼瘡、皮肌炎以及強制性脊柱炎等。

想要提高免疫力可以從這些方面入手

生活習慣

1、有個好的睡眠
有一個高品質得睡眠可以促進體內產生睡眠因數促使白血球增多，加強肝臟得解毒。對消滅體內得細菌和病毒有著很好得説明，所以高品質得睡眠可以很有效地提高身體的免疫力。

2、多喝熱水
人是離不開水的，多喝水可以促進身體的新陳代謝，保持口腔和鼻腔黏膜處於濕潤的狀態，另外體內的各個器官也都需要吸收水分來保持乳酸脫氫酶來保持活力。

3、多曬太陽
每天適當的曬些太陽可以有效的對殺菌起到效果，還有助於鈣的吸收防止骨質疏鬆，早上八九點下午四五點左右，這個點是曬太陽最合適的時間，不要在溫度過高的時候出去曬避免被紫外線對身體造成傷害。

4、學會釋放壓力
在生活中我們會面臨工作上、家庭上等多方面的壓力，這些慢性壓力嚴重地降低了免疫系統的抵抗能力，長期處於這種狀態會引起巨噬細胞活躍降低，導致免疫反應變弱。

吃什麼增強免疫力，八種不容錯過的食物，以下為你介紹

1、香蕉：香蕉是一種很平常的水果，任何人都是可以進食的。香蕉裡面有種叫做生物鹼的東西，具有亢奮和增強信心的功效。同時香蕉裡面的色氨酸和維生素能夠協助腦部產生更多的血清素，從而有效增強免疫力。
2、深水魚：相信很多人對此都有些疑問，而實際上相關實驗證實，魚油裡面的脂肪酸能夠抵抗憂鬱，從而加強抵抗力。
3、菠菜：菠菜屬於常見的綠色蔬菜之一，大部分人都喜歡進食。對女性朋友來講，進食菠菜益處多多。菠菜裡面除了鐵元素之外，還有葉酸。葉酸能夠有效預防精神疾病，像是抑鬱症等等，從而達到加強免疫力的作用。
4、葡萄柚：葡萄柚不但味道誘人，而且還具有提神醒腦的功效。葡萄柚裡面的維生素C含量高，不但能夠加強免疫力，而且還可以抗住壓力，同時其還是產生多巴胺的重要成分。

5、大蒜：相關資料統計顯示，進食大蒜之後，大家的疲憊感就會有所緩解，心態也會變得平和，從而使得免疫力得到有效的提升。
6、低脂牛奶：有經前綜合征的女性朋友進食低脂牛奶之後，大部分人的病情有所緩解，這足以證明低脂牛奶能夠有效提高免疫力.
7、蜂膠：蜂膠可以説明大家提升抵抗各種細菌病毒的能力，讓身體免疫系統達到平衡，屬於免疫增強劑之一。
8、蘑菇：吃蘑菇能夠有效促進白血球的出現以及活力，大大提升它們的防範功能，從而達到提高免疫力的作用。大家若是想要提高身體的抗病能力，不妨每天吃上一些蘑菇吧.

“老公，我白頭發又出來了，我買了染髮膏，你給我染一下吧！”
“你這年紀輕輕的，怎麼這麼多白頭發，每個月都得染，我覺得你還是別染了，越染對身體越不好，白頭發越來越多，還掉頭發。”
“淨瞎說，有白頭發是身上肯定缺啥東西了，跟染頭髮有啥關係？”
“那你應該去看看醫生啊，幹染頭髮有啥用？”
王女士今年才33歲，卻有很多白頭發，而且好多年了，只能靠染頭髮來遮掩白髮，不然看起來很難看，還顯老，現在甚至每個月都得染，還因為長時間染頭髮脫髮也很厲害，這讓王女士很苦惱。

其實，這種情況很常見，在中老年人中更是屢見不鮮，不過現在很多年輕人也有白髮，有些甚至在少年時期就有白頭發，就是常說的“少白頭”，這對很多愛美的人來說無疑是災難性的存在。那麼，白頭發究竟是怎麼一回事，是什麼因素造成的呢？為什麼很多年輕人也會有白頭發？又該如何改善呢？今天我們就來詳細聊一聊。

一、長白頭髮的人不易患癌？是科學還是謠言？

在大眾的印象中，頭髮和一個人的形象關係較大，人們提起頭髮往往是在護髮、養發、脫髮等話題中，誰也想不到有一天它會和癌症扯上關係，而這一切最早開始於一篇網文。

2021年，網上一篇名為《最新的研究顯示，生白髮並非一無是處——它能降低你患癌症的風險！》的網文流傳開來，文章宣稱哈佛研究發現白髮的人不易患癌，“醫學研究”、“專家教授”、“官方”等等名詞瞬間就攻破了老百姓的心理防線，接受了文章中的核心觀點。

後來有人發現，該文章的核心觀點來自於英國《每日郵報》上的某篇文章，可以說是一篇譯文。

首先，該文章所提到的研究於2009年發表結果，和“最新研究”這四個字毫不相干。其次，該研究主導者名叫西村惠美，曾任職於哈佛，研究論文發表後引起了英國媒體注意，西村惠美的前同事費希爾教授（哈佛大學皮膚科系主任），受邀給郵報記者提供了一些對研究的看法，而在網文中費希爾教授李代桃僵成為了研究人員，搞了一場大烏龍。

最後，西村惠美的研究方向主要是在小鼠身上研究毛髮的變色實驗，而費希爾教授認為毛髮顏色的改變和腫瘤機制有所關聯，純屬于個人解讀，在研究中並未涉及，也沒有明確的資料支援。由此可見，長白頭髮的人不易患癌，這個觀點純屬謠言，是網文作者對資訊來源和資訊翻譯未經求證和查實的誤報。

二、長白頭髮是腎不好？人不老先白頭意味著什麼？

在民間，老百姓對白髮的解讀千奇百怪，其中最被大眾所認可的就是白髮產生意味著腎不好，很多人一有白髮就補腎，在影視劇中也也不乏類似情節，但是很少有人直到白髮究竟代表什麼，這一點一定要明確，其實和腎臟關係不大。

頭髮附著於頭皮表面，其根部存在於毛囊之中，毛囊底部有一個毛球結構，內部存在著毛母細胞（毛囊幹細胞、色素幹細胞）和黑色素細胞，其中毛母細胞決定了毛髮的生長和顏色，而黑色素細胞負責黑色素的形成，它所生產的黑色素小體經過細胞樹突、角質細胞，最後到達發幹就讓頭髮呈現黑色。

由此可見，只要毛母細胞可以“正常工作”，就能夠保證充足的色素幹細胞和黑色素細胞，但是色素幹細胞只存在於毛髮的生長期，隨著人體的衰老或疾病，色素幹細胞衰竭或被破壞，頭髮沒有足夠的黑色素“上色”，自然就變白了，和腎功能並無太大關係。

三、白頭發越長越多？不一定是老了！或是缺乏3種營養素

白頭發的出現除了衰老之外，也和遺傳、精神壓力、疾病和營養供應等密切相關，尤其是3種營養素一旦缺乏很容易引起白髮，一定要注意。

1、缺乏維生素（B族）

維生素B族是頭髮所需的黑色素合成的重要元素之一，一旦缺乏就會影響黑色素水準，嚴重時可能會造成代謝障礙。

維生素B族可以從食物中獲取，比如：牛奶、糙米、花生和燕麥等食物富含維生素B1，綠色蔬菜、蘑菇、海帶和瘦肉含有維生素B2，玉米、菜花和土豆等富含維生素B3，柑橘、番茄等富含維生素B9，豆製品和海帶、海魚等海鮮富含維生素B12。

2、缺乏微量元素（鐵、銅）

黑色頭髮中的銅含量和淺色頭髮、白色頭髮形成了由高到低的水準下降，而中醫認為發為血之餘，鐵元素缺乏很容易貧血症狀，因此一定要保證銅鐵元素的補充，當然其它人體所需的微量元素也同樣重要。堅果、螃蟹、蝦和動物肝臟等都富含銅鐵元素，可以從這些食物中補充。

3、缺乏蛋白質

蛋白質是人體所需的重要營養物質，也是黑色素合成的基質之一，一旦蛋白質缺乏，不僅會增加白髮風險，也會造成器官功能下降，對健康造成損害。優質蛋白質可以從瘦肉、豆製品、乳製品、蛋類等食物中獲取。

四、常吃3樣食物，或能幫助改善白髮

1、含有優質蛋白的食物
為了讓白頭發減少，可以在飲食過程中補充優質蛋白。蛋白質可以從肉類食物、豆類食物、乳製品中獲取。蛋白質獲取量充足，不僅可以保持毛髮強健狀態，白頭發也不容易出現，這是減少白頭發產生需要的營養。

2、黑色的食物
比如黑豆，黑棗，桑葚、黑芝麻，黑木耳等。這些黑色食物可以補充人體所需要的維生素E和花青素，這些微量元素有抗衰老，美容養顏的功效。最主要是可以預防白髮，改善白髮問題，因為大部分的白髮是由於腎虛而引起的。

3、動物肝臟
如果是缺乏維生素B導致的白頭發，應該多吃一些含有B族維生素的食物，比較突出的就是動物肝臟。可能有很多人都不愛吃動物肝臟，主要是因為製作出來的味道比較奇怪。但事實上換一種烹飪的方式，或許就可以改善這種味道。

除了飲食，還有哪些方法可以預防白頭發滋生？

調節情緒
培養寬廣胸懷，保持積極樂觀的生活態度，有愉快的情緒能讓頭髮烏黑亮麗。不管什麼時候都要坦然面對一切，不能讓心理陷入絕境中，不然會加快白髮滋生速度。

充足睡眠
很多人壓力大，經常熬夜，在睡眠不足的情況下也會帶來影響，除了導致內分泌功能紊亂之外，還會加速身體衰老。毛髮營養物質無法第一時間提供，可能就會出現頭髮變白情況。想要讓自己的白頭發現象得到控制，要注意作息方面的問題，每天保證七到八個小時的睡眠時間。

多梳頭發
很多人頭部迴圈不順利，血液、氧氣無法及時提供給毛囊，加上營養物質提供量過少，頭髮可能會變白。而通過多梳頭發的方式，可以刺激頭皮讓頭部的迴圈良好，營養物質第一時間獲取，頭髮也會保持烏黑狀態。最好的預防和處理白髮的方法，是先找明病因對症下藥。違背自然規律的白髮一般是由於睡眠不足、營養缺失、血液迴圈較差、不規律的飲食、壓力過大造成的，更細緻的原因可以諮詢專業醫生。

肌少症又叫做肌肉減少綜合症，是一種增齡性疾病，隨著年齡的增長，其發病率也越來越高。《護士進修雜誌》顯示，65歲以上的老年人肌少症患病率為6%~22%。肌少症是一種肌肉力量和肌肉品質下降，導致軀體活動能力的降低，所引起的老年性疾病。

如果患有肌少症，在一定程度上就會降低老年朋友的活動能力。使老年朋友的行走、坐臥、以及提東西等這些日常的行為活動都很難完成。隨著病情的進展，甚至會出現走路不穩、不能直立，只能臥床的情況。

而且，肌少症還會造成患者的活動能力下降，主要是肌肉對於骨骼的支撐和保護作用下降，這種情況下，就會很容易引發骨質疏鬆。而且肌少症與骨質疏鬆常常相伴出現，極易導致老年朋友發生跌倒和骨折，給老年群體的健康帶來極大的風險。

另外，肌少症還會引發多種代謝類疾病。肌肉的減少在一定程度上，會影響血糖以及血脂的代謝。如果患有肌少症，可能會誘發並阻礙治療糖尿病、高血壓、高血脂、心力衰竭等慢性疾病。

除此之外，肌肉中含有豐富的蛋白質，一旦患有肌少症出現營養不良和肌力下降，極易造成老年朋友免疫力的下降，引發各種疾病。而且肌少症對於老年朋友的心理還會有一定的影響，肌肉功能的退化會導致患者日常的生活自理能力變差，進而導致老年朋友的心理極易焦慮、暴躁。

總之，作為一種衰老症，肌少症對於老年朋友的日常生活以及心理健康生命健康都有著負面影響。

一、權威研究：中國老人，胖點更長壽

4月25日，中國疾病預防控制中心施小明團隊在權威期刊《自然•老化》上發表一篇為期20年的前瞻性佇列研究，研究揭示：中國80歲及以上的老人，超重或輕度肥胖者可能更為健康長壽。

研究人員收集並分析了從1998年-2018年生活在中國的27026名80歲及以上高齡老人的健康資料，包括BMI（體重指數）、死亡年齡和原因等。

BMI和死亡率的分析結果顯示，與正常體重相比，超重和肥胖與心血管疾病死亡率無顯著相關性，但與非心血管死亡率和全因死亡率顯著降低相關。

研究中，BMI在超重到輕度肥胖範圍內（24.0~31.9）的老人壽命最長，他們的全因死亡率、心血管/非心血管疾病死亡率最低。

與正常體重（BMI在18.5-23.9之間）的老人相比，體重較輕者（BMI小於18.5）的死亡和生活自理能力失能風險增加約30%，而BMI超重和輕度肥胖者的相應風險卻降低約20%。

進一步分析發現，隨著腰圍增加，男性和女性的全因死亡率和非心血管疾病死亡率都呈現降低趨勢。

研究人員表示，超重和輕度肥胖可能是營養狀況改善的一個指標，帶來的好處大於帶來的危害。對於老年人腰圍增加，非心血管死亡率降低的結果，研究人員推測，可能是因為肥胖提供了保護性的能量儲備、保護性脂肪因數、內毒素-脂蛋白相互作用和/或脂肪毒素隔離，從而獲得存活優勢。

這項研究結果或許說明，對於無基礎疾病的老年人來說，輕度肥胖可能並非壞事。而相反地，體重過低帶來的“肌少症”，反而可能危害更大。

二、肌少症——老年人的健康殺手

“人生的最後一摔”，你聽說過嗎？這是指老年人的髖部骨折。

髖部骨折常見於老年人，可導致老年人長期臥床，並出現許多相關的併發症，包括肺炎、泌尿系感染、局部皮膚潰爛、下肢深靜脈血栓等，發生髖骨骨折後，老年人在一年內的死亡率高達20%~30%。

而導致髖部骨折的主要原因——骨質疏鬆和肌肉含量下降，都與肌少症有關。

肌少症是指與年齡相關的肌肉品質減少，包括力量減退和軀體功能下降，嚴重威脅健康，例如：

•降低活動能力，使老人難以完成坐立、行走、舉物、登高等日常活動；

•伴隨營養不良和機體免疫力下降，增加患流感、肺炎、癌症等風險；

•導致糖尿病、慢阻肺、心臟病、癌症等慢性病的預後不良，增加併發症和機體負擔；

•降低對各種應激事件的抵抗和應對能力，進而容易跌倒、骨折、感染和死亡等。

肌少症會增加死亡風險和家庭負擔，如果老人出現走路變慢、身體活動障礙、嚴重疲勞、體重下降、握力下降、厭食等症狀，可能是患上肌少症了，應及時就醫。

三、幫助你預防和應對肌少症

加強營養
注意蛋白質的補充,提醒中老年人朋友們，不要過於清淡飲食，避免純素食。並不是人老了越瘦越健康，要適當吃點肉，比如白肉，補充優質蛋白，減少肌肉的流失。對於部分身體情況特殊的老人，可以在醫生的指導下服用營養劑補充。

加強肌肉鍛煉，做抗組運動
建議中老年人朋友每星期進行兩到三次的力量訓練，適當做些靜力靠牆蹲、杠鈴等抗組運動，提高肌肉耐力。當然了，具體做哪種運動，也要結合自己的身體健康情況，對於患病老人來說，應在醫生指導下合理地進行。

調整飲食
由於老年人腸胃功能變差，胃口也會變得越來越差，身體也會缺乏維生素。不“充電、蓄電”怎麼“放電”呢？老年人要多食用水果，尤其是富含維生素C、維生素E的水果，為自己的身體補充營養增強免疫力。

預防肌肉萎縮，維持適當體重
身體的每個動作都離不開肌肉，預防肌肉衰減對維持活動能力和身體健康狀況非常重要。另外，老年人體重適宜就好，並不是只有瘦才健康，也並非“千金難買老來胖”，如需增加體重需要在專業人士的指導下進行。

體質虛弱要補充哪些元素
維生素對人體是非常重要的。既不像蛋白質可以構成身體和生命活性物質，也不像脂肪和碳水化合物可為人體提供能量，可它卻是維持機體生命不可缺少的微量營養物質，一旦缺了它們，我們身體的構成和能量的供給都會出現異常，對人體造成嚴重損害。只有正確瞭解維生素的作用、用途，才能正確使用維生素，做到對症下藥。

60歲的時候我們不會再像30時那樣健壯，在九十歲時又會比七十歲時虛弱，絕大多數人都會這樣認為，從某種程度上來講這是正確的。我們確實沒有辦法改變不可避免的事實，但是也有辦法預防悲劇的發生。學會自測肌少症，預防年齡越大體質越差。

老年人肌肉減少變得虛弱，會對老年生活造成很大影響，多進行運動和戶外活動有助於緩解體質虛弱，促進新陳代謝；合理膳食，補充營養元素，避免“老來胖”；多餐少吃，控制體重，增強肌健康。

愛美之心人皆有之，生活當中，很多女性都希望自己能夠變得更美更年輕，所以她平時也會去美容院裡保養自己或者是買一些昂貴的化妝品來使用。但是女性朋友卻沒有想到衰老是人生必須經歷的一個過程，特別是過了30歲之後，衰老的速度也會越來越快，皮膚慢慢地失去彈性，而且平時不注意保養的話，會讓你比同齡人看上去更老。

因此這個時候的女性，要做的事情，就是通過合理的方式來進行調理，尤其是飲食這一塊要做好的話，那麼對女性的健康會有很好的幫助，否則長時間下去，後果將不堪設想。
一、器官是從什麼時候開始衰老的？

《自然•醫學》上的一項研究指出，衰老並非是勻速發生，而是會在幾個特殊的時間點，突然被按下“快速鍵”，34歲、60歲、78歲時，你可能會突然一瞬間覺得自己老了。

研究人員通過分析4263名18~95歲人群的血液樣本後發現，不同年齡段的人群血液內的蛋白質含量變化也有顯著不同，人體內1379種蛋白會隨著年齡的增加而變化。其中衰老相關的蛋白，會在上述的三個時間點出現巔峰性增長，其它時間段則處於恒定的增長狀態。

衰老是指體內各種分子、細胞損傷隨時間逐步積累的過程，是人體連續不斷的功能喪失。在衰老來臨時，身體會出現一系列的異常表現。

最早期一般會出現全身血管變窄、器官供血不足，繼而引起全身各個器官功能降低、乃至衰弱，不少人群在衰老來臨時會出現嚴重的動脈硬化，繼而誘發心肌梗塞、腦卒中。

40歲以後，口腔內也會發出一系列的衰老信號，包括牙齒、舌頭會慢慢衰老，引起牙齦萎縮、敏感、鬆動等症狀出現，而舌頭方面一般是出現味覺衰退症狀。

衰老來臨時，會明顯感覺自己的胃腸道動力不足，正常進食後很可能會感覺消化不良，腹脹便秘出現的幾率也會增加；身體在逐漸衰老後，身體內的免疫功能也會隨之下降，尤其的抗感染的能力會明顯降低。

另外，衰老來臨時大腦功能也會逐漸衰退，具體表現為記憶力下降、易忘事等，一些嚴重的甚至會出現癡呆等精神障礙。

人人都不希望自己衰老，希望衰老到來的速度可以慢一些。但我們生活中的很多因素，都可能會加快衰老到來的速度，如我們生活中的飲食，很多時候都會在無形中讓你衰老的速度加快。

二、5種“催老劑”藏在食物裡，儘量少吃

衰老來臨的時間、速度和我們日常的飲食息息相關，北京協和醫院臨床營養科于康表示，想要衰老來的慢些，這些食物建議你儘量少吃。

甜食：甜食在進入體內後，會產生酸性物質，在代謝過程中會消耗體內的鈣、鉻等鹼性元素。大量攝入甜食容易導致體內鈣、鉻含量不足，繼而引起眼球壁彈性下降，無法維持正常的眼壓，容易導致眼睛損傷。生活中要儘量的少吃甜食，包括餅乾、蛋糕以及各類糖果等。

酒精：人體攝入酒精後，大約有9成需要在肝臟內進行代謝，代謝過程中會產生大量自由基，而自由基是誘發人體衰老的重要物質之一，該物質會導致脂肪組織、DNA以及蛋白質損害等出現，還可能會引起一系列的肝臟疾病出現。想要避免酒精帶來的傷害，最好的辦法應該是滴酒不沾。

燙食：“趁熱吃”這句話相信大家都聽過，很多人在生活中還一直在做。其實這個做法非常不健康，我們的口腔和食道所能耐受的最高溫度為65℃，一旦攝入超過這個溫度的食物，容易導致食道、口腔黏膜損傷，還可能會誘發慢性炎症。持續不斷的刺激下，炎症還可能演變成癌。建議日常食用熱食，等到不燙口了之後再吃。高鹽食物：大量攝入高鹽食物，會對胃粘膜造成直接損傷，容易引起胃部充血、水腫、潰瘍以及充血等一系列的病理改變，還可能會誘發胃癌出現。另外，高鹽飲食也是高血壓發生的“幫兇”。想要預防這些傷害，日常要儘量少吃醃制食物，盡可能的用醋、檸檬汁等代替醬油、鹽，將日均用鹽量控制在6g以內。

反式脂肪酸：攝入反式脂肪酸會讓體內壞膽固醇含量增加、好膽固醇含量降低，會增加罹患心臟病的風險。日常常見的含有反式脂肪酸的食物有奶油蛋糕、巧克力派、威化餅乾以及霜淇淋等，這些食物一定要儘量少吃。

三、日常養成2件事，延緩衰老更有效

★每天保證充足的水分
人們常說女人是水做的，因此每天補充充足的水分，能夠幫助你促進血液迴圈，提高新陳代謝速度使得體內的毒素垃圾快速排出，這樣不僅讓你的皮膚變得水靈靈，還對減肥瘦身也有很大的幫助

★堅持在11點之前睡覺
女性35歲之後，人體代償功能減退，因此要儘量避免熬夜造成的傷害。最理想的睡眠時間是每晚9—10點；最晚不要超過晚上的11點。據統計，人體每晚在9—10點入睡，容易進入睡眠狀態，且深度睡眠時間最長；而晚於11點入睡，入睡困難，容易失眠，深度睡眠時間隨熬夜時間延長而縮短。除此之外，女性還要注意保持樂觀的心態，儘量不要讓生活的瑣事而焦頭爛額。

總的來說，若想延緩衰老的速度，也不是不可能的，若能堅持做好以上幾件事，對於減緩衰老的速度是有説明的，就看能不能堅持做好。

六十三歲的王老頭最近有些苦惱，退休之後他賦閑在家，好不容易被兒女說動了出去學學廣場舞，興致上來了但卻沒有一個人願意做他的舞伴，甚至他走上前去詢問別人時，還會遭到白眼，王老頭有些不解，自己年輕時候也是標準的大帥哥一枚，即便年老色衰也不至於到這種地步。

直到心直口快的老李頭告訴了他原因：“你是不是每天都沒有刷牙？別人都嫌你口臭，所以才不跟你做舞伴的。”

王老頭撓了撓頭，自己年輕時也沒有這毛病啊，難道年紀一上來，就有口臭了？

一、為什麼人老了就容易口臭？

導致老人出現口臭的原因有多種，首先老人口臭可能是因為不注意口腔衛生導致的，大部分的口臭原因都是因為蛀牙、牙周病等口腔問題導致，齲齒內或者是牙周內有大量細菌，細菌和食物殘渣作用，就會發出酸臭味。

其次可能食物殘渣殘留在口腔內，因為老年人的牙周組織可能會存在生理性萎縮，牙齒之間的縫隙也會隨之增大，食物碎屑容易存留在牙齒縫隙之中，經過細菌發酵，產生口臭。口臭還和唾液相關，人到中年之後，唾液分泌減少，口腔的清潔功能也會變差。

最後，隨著年齡的增長，老人的消化功能會減弱，消化不良或伴有消化道反流性疾病，就容易將胃裡殘留食物的臭味從口中呼出。老人如果患有急性的炎症也可能會誘發口臭，比如、上頜竇炎、萎縮性鼻炎、咽喉炎、扁桃體炎等。

二、口臭罪魁禍首被揪出，2種原因很常見

生活中，也許很多人都被口臭困擾，也想不明白，自己好端端的為什麼會有口臭？為何每天刷牙，口臭依舊找上門，口臭究竟是從哪裡來？別急，小妙這就告訴你答案。

1.口腔細菌所致

這種口臭叫做口源性口臭，是嘴巴裡的細菌造成的口臭。口臭80%來自口腔本身，食物經過口腔內的細菌分解，把含硫的氨基酸分解成了帶有氣味的物質，可能還會有臭雞蛋的味道，除了甲硫醇、硫化氫、二甲基硫等含有硫的氣體，大多數的口臭原因就是這些。

2.疾病所致：還有一部分的口臭可能是因為疾病導致的，這種口臭叫做非口源性口臭。比如，長期使用光譜抗生素的人群，可能會導致腸道內的細菌無法正常繁殖，細菌大量滋生，引發口臭。

還有一些消化不良的患者，這類人群如果大量食用油炸食品、高脂肪食物或者大量飲酒後，都有可能出現類似臭雞蛋的口臭。缺乏維生素c、長期便秘等也可能導致口臭發生。

白血病、糖尿病酮症酸中毒、尿毒癥等其他疾病，也可能存在口臭現象。非口源性口臭要想治好，關鍵在於積極治療原發病。

三、提醒！這3種氣味的口臭請格外注意

口臭給生活帶來困擾，多數的口臭和口腔衛生相關，只要改善口腔衛生，口臭就會有所改善，但是有的口臭原因並不是因為口腔，如果出現這三種口臭，要注意。

糞臭味：味道很濃，猶如屎臭，這很有可能是因為常導疾病導致的。酸臭常因為慢性萎縮性胃炎導致，臭鴨蛋味多是因為幽門梗阻導致，糞臭多數因為很嚴重的便秘和腸梗阻導致。除此之外，食管炎、慢性胃炎、腸炎等疾病的發生影響消化以及食物的排出，食物反流導致口臭發生。

尿液味：口臭的味道似尿味，多是因為泌尿系統疾病導致，最典型的就是慢性腎功能衰竭的患者。腎功能損害到一定程度，身體內的毒素無法正常通過尿液排出，就只能在腎臟內氣化功能完成。同時血液裡面的尿素氮和氨的含量比較多，一部分會經過口鼻排出，所以會出現似尿液味的口臭。

爛蘋果味：糖尿病患者的口氣就是像爛蘋果一樣。主要是因為糖尿病的患者會出現免疫功能障礙，口腔內細菌導致發生牙周炎還有牙齦炎，發生難聞的味道。還有就是因為血糖高導致脂肪的代謝很活躍，脂肪被分解成酸性物質，從口腔和鼻腔排出來，就會呼出爛蘋果味道的口臭。

四、做好3件事，幫你對抗口臭

困擾了無數人的口臭，要如何去除呢？情況不同，採取的辦法也不盡相同。

有口臭的人，平時都會被一些漱口劑還有噴霧類的清新劑在身上，或者是嚼口香糖、茶葉、含薄荷片等方式來解決口臭的情況，但是這些辦法只是臨時緩解口臭的情況，治標但不治本。

想要治療口臭，要根據自己的情況來決定。首先，如果是因為疾病導致的口臭，要去醫院進行治療，達到治療的目的。

其次，如果不是因為疾病導致的口臭，可以通過注意口腔衛生和調節生活等方式改善和緩解口臭的症狀。吃完飯以後用清水或者是茶水漱口，把口腔裡面的食物殘渣排出來，然後平時可以輕叩牙齒，可以起到促進血液迴圈的作用，分泌更多的唾液，可以取出殘留在口腔中的大部分細菌以及食物殘渣，預防細菌滋生，導致口臭發生。

最後告訴大家的是，口臭也分真假的，有的人是自己感覺自己有口臭，但是別人卻聞不到口臭，這多數與心理壓力還有神經相關，治療這種口臭，除了需要口腔醫生的説明，同時還需要心理諮詢師來進行治療。

老人口氣臭怎麼辦？

1、保持口腔衛生
專家建議，老人漱口時，要儘量漱洗口腔深處，刷牙時間應該在2分鐘以上；用漱口水的老人，要含住漱口水30秒左右，有條件的老人還應該2—3年洗一次牙齒。如果戴假牙，每天晚上要將假牙刷洗1—2分鐘，再浸泡在冷水裡；老人還可以使用刮舌器，每天刮4—5次，每次12—15下，能最大程度上暫時緩解口臭症狀。

2、多吃水果等促進唾液分泌
如果口臭的原因是口腔乾燥，老人可以吃橘子或喝果汁，因為橘子中的檸檬酸能夠促進唾液分泌。多咀嚼香菜金橘山楂等帶走口腔裡的味道。多吃水果蔬菜，益生菌製劑等。

3、注意飲食習慣
專家建議，老人三餐不要吃太快，因為慢慢進食能增加唾液的分泌，兩餐之間間隔時間也不能太長，否則口腔容易乾燥並繁殖細菌。還有的食物味道能夠在人體內保持數天之久，因此如果老人要參加社交活動，應儘量減少吃散發異味的食品。

肉類食物在我們的飲食當中佔據著特別重要的地位，但是總有一些人平時不怎麼敢吃肉，這些人堅信一點葷腥都不沾的素食會更加健康.還有一些人看到身上的贅肉和身高的血脂水準，遲遲不敢對肉動筷子；有一些老年人是害怕加重慢性疾病，平時會拒絕吃肉。但是跟一些不愛吃肉的人說一個壞消息，那就是有研究表明不吃肉很有可能會使骨折的風險飆升！

對於老年人來說，摔倒是一個非常可怕的事，輕則骨折，重則危害生命。老年人摔倒，帶來的後果是非常可怕的，那這種摔倒往往被稱為人生當中的最後一次跌倒。

為什麼這麼講？要知道，老年人跌倒以後，非常容易引起髖部的骨折，講到這兒很多人就不理解了，說不就是一個骨折嗎？怎麼會奪取老人的生命呢？

年紀增長，骨骼當中鈣元素會逐漸流失，更容易出現骨質疏鬆問題，如果平時不注意維護導致骨骼受損，對於大多數老年人來講，日常生活會受到影響，面臨劇烈疼痛。根據醫學資料，中國因缺鈣而患骨質疏鬆症和骨病的老年人越來越多，尤其是50歲以上的老年人，患骨質疏鬆症的概率約為35.6%。65歲以後，中老年人患骨質疏鬆症的風險高達53.1%，說明骨質疏鬆症已成為老年人常見的慢性病。

一、老年人不吃肉，發生骨折增加6倍！

不少老年人抱著“千金難買老年瘦”、“清淡飲食才是健康的”的想法，從而一味地只吃素菜，一口肉也不吃，殊不知，這種極端的吃法，對健康隱患是很大的。

據瞭解，我國中老年居民（年齡≥65歲），平均每10人就有3~4人出現過摔倒的情況，而摔倒後，不少老人都會出現骨折的情況，尤其是髖關節、脊椎骨、手腕等部位最容易出現。

其中，以髖關節骨折的危害性最大，被稱之為“人生最後一次骨折”，致殘率、致死率極高，不少人因此再也沒有站起來。

那老年人為什麼容易骨折？

隨年齡增長，每個人的骨量會逐漸減少，骨強度降低，加上長期素食、長期低鈣以及低維生素D飲食、吸菸、酗酒、缺乏體育鍛煉等，很容易引起和骨密度低相關的疾病，比如骨質疏鬆，進而引發骨折。

而老人一旦發生骨折，後果是很嚴重的，尤其是臥床引起的併發症，如墜積性肺炎、泌尿系感染、褥瘡等併發症，都有可能危及老人生命。

另外，有研究發現，老年人不吃肉，發生骨折風險增加6倍！

全球知名醫學期刊《BMC Medicine》上刊登了一項研究，該研究納集了約54898名志願者，分析對比其飲食習慣，經過了平均長達17.6年的隨訪。

研究者發現：不吃肉的人，尤其是單純吃素的人，發生全骨折或髖部等某些特定部位的骨折的風險，要比吃肉的人高出不少。其中，單純吃素的人發生髖部骨折風險，比吃肉的人高出131%。

除此之外，老年人只吃素，還可能會導致營養不良、肌肉減少、加重肥胖、高脂血症、糖尿病等問題。

二、多國研究發現：多吃肉的老人或更長壽

傳統觀念認為老年人就應該少吃肉，才有利於身體健康。可事實真的如此嗎？一項涉及了11個國家的聯合調查研究給出了答案。

該研究指出：相對於吃素較多的老人來說，攝入較高蛋白質（肉和雞蛋是其主要來源）的老人，發生癌症的幾率更低，活的更久。如攝入蛋白質40g/天，死亡率僅為18%，如低於這個數值，死亡率升至31%。

除此之外，老年人適當吃肉，還可獲得多種好處。

老年人本身就容易缺乏蛋白質、脂質、維生素B12、鈣等營養素，而肉又是這些營養素的重要來源，所以適當吃肉，可有效預防營養不良。

另外，老人本身的吸收營養、合成肌肉的能力就比較差，而肌肉的生成又少不了蛋白質，適當吃肉還能預防骨質疏鬆、肌少症。

可見，老年人適當吃肉，反而對健康有益，尤其是50歲以後。當然，肉怎麼吃，也是有很多學問在裡面的。

三、老年人吃肉有講究，吃什麼肉好？

肉的種類有很多，主要分為紅肉跟白肉，那老年人想要健康吃肉的話，應該怎麼吃才好呢？

首先，對於肉種類的選擇，建議少吃紅肉，常吃白肉，尤其是這幾種：

1、魚肉

當然富含不飽和脂肪酸，可幫助控制血脂，進而保護心腦血管；當中的DHA含量也很高，這種物質可促進大腦細胞的生長發育，增強記憶力，降低老年癡呆的風險。

2、瘦肉

蛋白質、鈣等營養元素高，脂肪量又少補充營養的同時又能預防因油脂攝入過多而引發的高血壓、高血脂。

3、蝦肉

當中含豐富的蛋白質、鎂、鋅等，可以很好的補充人體所需營養，且容易消化吸收。

其次，烹飪肉類時，也要有所注意，烹飪方式儘量以燉、煮、蒸、燴、燜等為主，可以更好的保留食材的營養。

製作的食材儘量細、爛、軟一些，利於老年人咀嚼，也易消化；至於口味方面，儘量清淡一些，少油（<25g/天）、少鹽（<5g/天）且不刺激（少放辣椒、花椒、胡椒等刺激性調料）。

除此之外，老年人飲食上還要注意儘量做到飲食均衡，儘量保證涉及的種類多一些，主食以各種粗雜糧為主，多吃蔬果，保證可以攝入充足的膳食纖維、維生素A、維生素C等營養素。

如有必要，可在醫師指導下合理使用營養素補充劑，從而預防營養不良。

1.多吃白肉，少吃紅肉。
肉主要是指動物性的蛋白質，動物蛋白質構成以酪蛋白為主，它能被較好地吸收與利用；動物蛋白質必需氨基酸種類也比較齊全，比例合理，適合我們食用來補充蛋白質，為身體提供能量。我們把肉又分成白肉和紅肉，白肉就是指沒有腿和兩條腿的動物，如沒有腿的魚、蝦等，兩條腿的就是雞、鴨、鵝等禽類，4條腿的動物稱為紅肉，即豬、狗、牛、羊等畜類。肉是我們每天都要攝取的食物，那吃多少才合適呢！

2..多吃瘦肉，少吃肥肉
專家建議成年人一天肉類的攝入量不超過200g，而且儘量在午飯時吃，吃肉時首先應該遵循的一條原則：吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃魚肉。這是因為畜肉，就拿“豬肉”來說，其蛋白質含量最低，而脂肪含量最高，即使是“瘦肉”，我們肉眼看不見的脂肪也占28％。禽肉蛋白含量高，脂肪含量低，不僅總的脂肪含量低，所含脂肪的化學結構更接近橄欖油，主要是不飽和脂肪酸，能起到保護心臟的作用，而魚肉蛋白含量也非常高，脂肪含量極低。

還有專家認為，吃肉多少要應該根據年齡、性別、勞動情況而有所區分。60歲以上的中老年不超過120克；75歲以上老人，不宜超過100克。

由此可知，吃肉對身體是有很多好處的，但是吃得太多，對身體諸多器官、系統又會產生影響，增加患病風險。所以我們應該根據年齡及個人體質具體判斷每日攝入量，多吃白肉，少吃紅肉，儘量在午餐時吃肉，這是攝入肉類最好的方式。