分類: 疾病預防

西方國家特別喜歡喝紅酒，隨著社會發展，很多的紅酒也流傳到了中國，現在紅酒算是一種高端的酒品，被大眾所喜愛。很多人也都知道，釀造時間越長的紅酒越醇香。一直以來很多人都為自己愛喝酒，尋找各種各樣的科學依據，其實最終的目的也只是說服自己能夠多喝上兩杯。但是最近一段時間很多人卻比較糾結.喝紅酒能延年益壽，還能抗癌？長期喝紅酒是好是壞？告訴你答案.
一、喝紅酒能保護心血管？

喝紅酒可對心血管健康帶來好處的傳言傳自於“法國悖論”，法國人長期攝入大量高熱量、高脂肪食物，但是心血管疾病患病率卻很低。於是得出結論，因為法國人非常愛喝紅酒，起到了保護心血管的作用。

隨後，有研究人員專門對紅酒進行了研究，發現紅酒內含有白藜蘆醇、原花青素和類黃酮等成分，這些物質的確具有抗氧化、抗衰老以及清除體內有害膽固醇的作用，但是紅酒內所含有的這些成分十分有限，想要達到有效劑量，往往需要飲用大量的紅酒。

而酒精早已經被世界衛生組織列入1類致癌物，長期大量攝入酒精，會給健康帶來極大風險，這顯然是個得不償失的事情。我們不能依靠喝紅酒來預防疾病，這是不科學的。

河北醫科大學第二醫院王景順表示：醫學人士不推薦飲用紅酒來預防疾病，因為疾病的風險取決於生活習慣、遺傳、環境、壓力等眾多因素。目前沒有準確的研究資料證明，人體食用多大數量這些有益成分才能發揮功效。”

二、長期喝紅酒可以延年益壽，還能抗癌？

華東師範大學生命科學院葉海峰研究團隊在學術期刊《美國科學學院院刊》上發表了一篇文章，文章指出紅酒內含有的白藜蘆醇進入體內後可調控轉基因表達的控制自控，由此可提高t細胞功能和免疫治療的安全性。

文章一出，各大媒體爭相報導，一些紅酒商家為了酒品銷量，趁機製造輿論，對於文章掐頭去尾，逐漸演變成了“喝紅酒可以抗癌”的說法在廣泛傳播。紅酒被貼上了“高端”、“抗癌”、“養生”等標籤，成為了很多人追崇的酒品。然而，紅酒真的是抗癌佳品嗎？

對此，科信食品與營養資訊交流中心阮光鋒表示，紅酒中含有白藜蘆醇，科學試驗中，白藜蘆醇能改善小鼠的脂肪代謝情況，延長小鼠的壽命。但進一步研究發現，白藜蘆醇雖然能減少心血管疾病的發生率，但其抗癌的效果卻甚微。

相反，紅酒內含有的酒精在多年前就被世衛組織列為了一類致癌物，即有確切證據表明可對人體致癌的物質，長期攝入酒精會導致多種癌症的發病風險增加。

據《柳葉刀》雜誌發表的資料顯示，僅在2020年，全球就有74萬新發癌症和飲酒相關，即便是每日飲酒小於10g，也造成了至少4.13萬人患癌。

義大利學者也曾進行過一項研究，研究者選取了11.6人的健康資料，並進行了為期30餘年的隨訪，分析酒精和癌症以內的多種疾病之間的關係。

結果發現，每日飲酒25g（未超過推薦飲酒量）的人群，罹患口腔癌、咽癌的風險增加了82%、食道癌風險增加了39%、喉癌風險增加了43%等。隨著飲酒量的增加，患病的風險也會隨之上升。想要依靠喝紅酒來起到抗癌作用的人，還是省省吧！

三、每天喝些紅酒對身體是好還是壞？

相信大家都聽過一個說法，每天一杯紅酒對健康特別好，可以美容養顏，軟化血管，這個說法真的可信嗎？

的確，紅酒內含有白藜蘆醇、多酚類物質，這些物質具有一定的抗氧化生物功能。

但是這些功效僅在動物實驗上證實，且實驗中的多酚類物質和紅酒內的也不一定相同，劑量也會比紅酒內的要多許多。在多種因素影響下，不能說明紅酒具有美容養顏的功效，這個說法更多時候是商家為了賣貨而杜撰的噱頭。

還有的人覺得睡前喝紅酒能助眠，對身體健康有益，這個說法又可信嗎？

酒精可以讓人體快速進入睡眠，但是卻無法讓身體進入深度睡眠，會一直處於在淺睡眠狀態下，醒來以後還是會感覺非常疲勞。這種無效睡眠，對於健康而言並沒有好處。長期依靠喝酒助眠，還可能越喝越多，讓身體對酒精產生依賴性，得不償失。

四、對於任何人來說，都儘量不要喝酒

在生活中，建議所有人在非必要情況下都儘量不要喝酒。喝酒沒有安全範圍，即便是少量飲酒也會給健康帶來風險。

部分實在想喝酒的人，男性飲酒量要限制在28ml/天，女性則不要超過14ml/天。另外，一些患有慢性肝病（慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝等）、慢性胃病或是動脈硬化、血管狹窄的人群，一定不要喝紅酒，喝紅酒容易導致病情加重。

據調查近幾年來，飲用葡萄酒，尤其是飲用紅葡萄酒的人有增無減。這些人只注意到世界衛生組織提出的新觀點“少量喝一些紅葡萄酒，可以預防動脈粥樣硬化”，而忽視了世界衛生組織曾鄭重聲明“少量飲酒有益健康”無科學根據，酒精是僅次於煙草的第二殺手，飲酒越少越好。

現在很多人將中藥材泡在酒中製成藥酒長期飲用，認為這樣可以對身體起到保健作用。殊不知無論是紅酒還是藥酒，其本質都是酒，並不是藥，如果過量飲用，就會對身體造成危害。

專家提醒：無飲酒習慣的人，最好保持滴酒不沾；喜愛喝酒的人，最好能節制酒量，以每天飲用葡萄酒2~3小杯為宜，喝酒時一定要慢慢品用，而且要進食菜肴。

 

眾所周知，膽囊是人體十分重要的器官，通過保持膽囊功能正常，可以讓膽汁儲存以及分泌，保持身體消化正常。但是，有部分人膽囊有嚴重疾病，在不得已的情況下需要將其切除，防止局部的病灶擴散影響身體健康。但是，將膽囊切除雖然可以改善疾病，卻會有後遺症，部分結果並不好受。因此，平時要注意重要器官的呵護，防止器官發生病變。

膽囊對我們的身體有啥作用？

膽囊位於右側肋骨下緣，肝臟的後面，是一個中空的囊袋狀器官，其主要作用之一就是濃縮和存儲膽汁。膽汁能夠乳化脂肪，促進脂肪的消化分解和脂溶性維生素的吸收。正常情況下，肝臟分泌的膽汁，在膽囊中存儲，經膽囊濃縮（經膽囊濃縮過的膽汁濃度是肝臟分泌出來的10倍）。我們進食後10分鐘左，膽囊開始收縮。濃縮後的膽汁便順著膽囊頸部的膽囊管進入十二指腸，幫助消化吸收食物。因此，膽囊是非常重要的一個消化器官。

一、患上膽囊結石，膽囊癌發病率高30倍

肺癌、肝癌、甲狀腺癌聽得多了，但對於膽囊癌，大多數人表示不瞭解。相比其他臟器癌症，膽囊癌的發病率並不高，但一旦發病，惡性程度非常可怕。河南省腫瘤醫院肝膽胰外科張玲主任介紹，膽囊結石是膽囊癌明確的危險因素，據研究顯示，膽囊結石長期的物理刺激，容易誘發慢性膽囊炎、繼發膽囊炎和胰腺炎，這些炎症的反復發作，最終導致膽囊癌的發生。

臨床資料統計，超過70%的膽囊癌患者都合併有膽囊結石，膽囊結石的患者發生膽囊癌的幾率超過正常人的近30倍，尤其是結石直徑超過了3釐米的患者，發病率是1釐米結石患者的10倍。

二、查出膽囊結石怎麼辦？

經常有患者拿著體檢報告，很是驚慌的問：醫生，我被診斷出膽囊結石，要怎麼處理啊？對此廣州醫科大學附屬第一醫院肝膽外科趙超塵醫師表示，並不是所有膽囊結石都需要“一刀切”，如何治療需要先看患者具體症狀。

 

對於日常沒有飽脹、上腹絞痛等明顯症狀的患者，一般不需要處理，定期複查即可。但具備以下條件之一，就要考慮手術治療：

1、結石直徑≥3cm，膽囊壁厚大於5mm；

2、膽囊管閉塞；

3、膽囊結石已經完全充填膽囊；

4、合併膽囊息肉，直徑6-10mm且息肉不斷生長；

5、合併膽囊息肉，直徑超過10mm；

6、膽囊結石合併膽源性胰腺炎。

有很多患者擔心，膽囊結石一定要把膽囊全切嗎？畢竟是重要的消化器官，術後會不會影響消化系統的運作？手術一定要切除膽囊嗎？事實上，對於那些膽囊功能良好，膽囊炎症不嚴重的患者，臨床上是可以進行保膽取石的手術方案，但由於膽囊結石容易復發，術後仍要面臨該風險。

三、切掉膽囊對身體有影響嗎？

膽囊位於肝臟下方，負責裝載存儲膽汁，等到肝臟需要的時候，它就會排出濃縮的膽汁進入十二指腸幫助消化。當這個“囊袋”被切除後，對身體有什麼影響呢？

1、暫時的消化不良

膽囊切除，意味著人體失去了濃縮、貯存、排空膽汁的功能，在消化階段會存在膽汁流入腸道不足，引起消化不良。但經過一段時間代償，膽管會代償性擴張，代替部分的膽囊功能，以適應人體的消化需要。因此部分患者術後早期會存在對脂肪消化耐受性差，但經過一定時間有所緩解。

 

2、膽汁返流性胃炎

還有少數患者在膽囊切除後，可能出現膽汁返流性胃炎，這也是由於膽囊缺失，消化功能紊亂引起的，一般可通過藥物治療，效果也較好。

 

3、容易出現膽總管結石
不得已將膽囊切除，但是會承擔其帶來的影響，特別是膽總管結石發病率增高。因為將膽囊切除，膽汁無法繼續在膽囊濃縮，分泌等進行消化，膽總管會代替膽囊的功能，失去了膽囊後膽總管壓力增大。
在代償性擴張影響下膽汁滯留，長時間膽總管內膽汁滯留，同樣也會析出結晶體，膽固醇水準過高增加了膽總管結石的患病率。

大多數人都好奇沒了膽囊以後，壽命會不會受到影響，這個答案是沒有太大的影響。沒了膽囊的人，也是能夠正常的生活，活幾年或者是幾十年都是可能的。雖然身體中缺少了膽囊，但是體內的消化系統還在正常的運作，維持身體的穩定。所以說沒了膽囊後，壽命是不會有明顯減短的情況，但若是後期不注意調理的人群，身體的素質都會下降，壽命自然會減短。

其實就算是沒了膽囊，壽命的長短，還是跟平時的生活習慣有很大的關係，因此在生活中要注意好好的調理，減少損害的出現。在膽囊切除以後，要注意勞逸結合，不要讓身體過度的勞累，並且要注意平時多鍛煉，提高身體的免疫力，緩解體內的不適。

體內沒有了膽囊，雖然不會對壽命造成太大的影響，但對身體還是有一定的影響，因此在日常的生活中，要注意養護好身體，通過飲食、作息以及生活的方方面面改善，積極樂觀的生活，並且多運動，提高身體的活性，運作也會更順暢一點，那壽命自然會有所延長。

患上肝癌有哪些前兆和表現呢？相信這是大家最關心的問題。然而遺憾的是，本病早期缺乏典型的症狀，十分隱匿，患者沒有不適感，唯一能夠確定的是肝癌大部分都是肝炎—肝硬化—肝癌這樣演變而來。其中，病毒性肝炎的感染是我國肝癌病人的主要病因。而肝硬化通常病程發展比較緩慢，代償期時症狀較輕，有乏力，食欲減退，消化不良，腹瀉等不宜引起病人重視的症狀，而疾病發展到失代償期，往往會出現黃疸，出血和貧血，消化吸收不良，內分泌失調和門靜脈高壓等臨床表現。所以有肝炎或者肝硬化的患者一定要重視起來，時刻監控自己的疾病發展，防患於未然。

一、肝癌越來越多
2018年在高發的癌症種類中，肝癌位居第六位，在癌症致死的病例中，肝癌位居第四位，每年新增的肝癌患者達到了841000例，死亡的肝癌患者達到了782000例，而且全世界的肝癌發病率呈現不斷增加的趨勢。

肝癌是一種復發率很高的腫瘤，有研究人員對美國癌症死亡資料分析之後發現，從2000年到2018年年間，肝癌死亡率從起初的持續增長、到保持穩定，到了2016年-2018年期間，死亡率已經出現了下降的趨勢。

總體資料上看，原發性的肝癌死亡率降低了不少，當然不排除不同人種之間的差異。

二、4件事與肝癌相關，要留意

全球每年新增肝癌患者有近70萬例，近一半的肝癌患者都在中國，我國肝癌高發與下面這四個原因離不開關係。

1.脂肪肝超標
脂肪肝超標的人，會導致肝臟被脂肪包裹，時間長了就可能引發脂肪性肝炎，如果放任不管，就可能導致肝硬化，甚至引發肝癌。

2.乙肝感染
我國肝癌患者中有95%的患者，是由於感染了乙肝病毒引發肝硬化，從而導致肝癌的，因此一定要避免因感染了乙肝病毒，而引發的肝癌症狀。

3.飲酒過度
喝酒成癮的人一定要小心酒精性肝病，而且酒精中的乙醇進入肝臟之後，會產生致癌物乙醛，作用到肝臟等器官上時間久了，就會導致肝臟受損。

4.食物發黴食物

勤儉節約雖然是美德，但是發黴的食物一定不能吃，發黴的食物中含有致癌物黃麴黴毒素，對於肝臟的毒性很大，因此發現食物發黴要及時扔掉，不能再吃了。

三、從源頭上預防肝癌
很多疾病都是預防大於治療的，尤其是癌症，一旦確診預後效果多數不理想，因此肝癌也要從源頭上做好預防。通過接種乙肝疫苗、避免接觸致癌因素、合理健康的飲食生活習慣以及定期做好體檢等，都可以從源頭上進行肝癌的預防。

確診了肝癌應該怎麼辦？

肝癌如此高的發病率常常會引起大家的恐慌，如果不幸得了肝癌應該怎麼辦？
1.首先要保持一個良好的心態。保持情緒穩定，減輕心理壓力。從中醫的角度上來講，肝主疏泄，為將軍之官，主調暢氣機，如果情志不暢或者暴怒傷肝，都可以使肝失條達。肝癌的死亡率居高不下，並不是說得了肝癌之後就註定會走向死亡，其實在某些情況下，肝癌的預後是比較良好的，病人一定要有充分的戰勝病魔的信心。
2.生活上，不宜進行重體力活動及高強度體育鍛煉。過量的鍛煉或者過勞都會損耗病人的正氣，耗氣傷津，會加重疾病的發展趨勢。
3.衛生上，要避免感染，居室應通風，養成良好衛生習慣。避免處於人多的環境，此時病人的免疫力已經比正常人降低了，易感新的疾病。
4，飲食上，要進行飲食管理，嚴格禁酒是關鍵，平時吃的食物以容易消化，產氣少的粗糧為主，持續攝入少量蛋白及脂肪食物，調味不宜太過辛辣。

冬天到了，天氣逐漸轉涼，晝夜溫差大，很多人會喝點白酒暖暖身子，有了酒自然就要準備下酒菜，對於新手來說，至少要有肉菜才行，但對於“老酒鬼”來說，下酒菜都是浮雲，一把花生米，一碟瓜子，甚至是一盤醃蘿蔔小菜，他都能喝得津津有味，爺爺對我說過，真正喝酒的人，根本不在乎下酒菜，你要有也行，沒有也沒事，弄根黃瓜洗一洗，來根鐵釘子，擼得直冒火星子，雖然聽著有點搞笑誇張，但是世界之大，無奇不有，人愛喝酒，加上一盤下酒菜，與親人朋友小酌幾杯是人生的一大樂事，但是也別忘了，喝酒時千萬不要吃這幾種“奪命菜”！

一、喝酒不能吃花生米？

一瓶酒、一盤花生，是國人茶餘飯後，最喜愛的一種搭配，這兩樣“神器”似乎是聊天交友的必備物品。這和中國盛行的酒桌文化分不開關係，人們喜愛酒但是又知道飲酒過多不好，於是營養豐富、功效頗多的花生就登場了。

花生，也叫長生果，是一種營養價值非常高的堅果，也是一種鮮有人知的藥材。

它的成分非常多，有蛋白質、維生素、礦物質、微量元素（鎂、鉀、磷）等能夠補充人體所需的營養物質。而花生米中含有的不飽和脂肪、菸酸、油酸等，則能夠對血管內的脂肪沉積起到抑制作用，通過保護血管達到預防動脈硬化、心臟疾病的效果，脂肪和蛋白質在進入人體後也可以稀釋胃酸，對保護腸胃也很有效。

此外，花生皮中存在的白藜蘆醇、異黃酮、對香豆酸等物質，也對人體有益。

正是花生的養胃、降血壓、保護血管、預防心臟病等多種功效，讓人們想到了通過它降低酒精風險。有的人為了達到養生目的，即使不喝酒也會將花生米當作零食必備。從花生的功效來看，似乎真的很適合和酒精搭配。那麼，為什麼會有傳言說，喝酒搭配花生米，傷身還致癌？

其實，之所以會有這樣的傳言，是因為人們喝酒時，搭配的往往是油炸花生米，其表面還會撒上細鹽。花生本身就富含油脂的花生米再油炸，可謂是“油上加油”，脂在經過高溫後會從不飽和脂肪變為飽和脂肪。

酒精、蛋白質、油脂都是要經過肝臟、腎臟來處理的，當油炸花生和酒精搭配，長期大量食用就會造成身體的負擔，導致膽固醇超標，血管運行負擔加重，給人體造成的危害不言而喻。

如果在喝酒的時候就愛吃花生，建議選擇水煮的烹飪方式或者直接生吃，儘量少吃或不吃油炸花生米。

二、別再吃了！這些下酒菜竟然有“毒”

中國的美食數不勝數，人們給喜愛的酒精搭配的小菜也是五花八門，想要細數恐非一日之功。不過這幾種常見的有害食物要記清楚，一不小心，下酒菜變成下“毒”菜！

1.烤肉烤串

燒烤和啤酒是日常生活中最常見的一種搭配，但其實燒烤食物中含有的營養被破壞，在製作過程中還容易因高溫變黑、形成致癌物，當酒精對胃黏膜造成刺激、損傷後，燒烤含有的致癌物風險成倍增長，致癌風險也因此變高。

2.臘腸和鹹肉

鹹魚、臘肉在製作過程中加入了大量的食鹽，而這些鹽會經過一系列反應變成亞硝類物質，在人體內形成亞硝胺，是一種致癌因數。世界衛生組織也將中式鹹魚和酒精判定為致癌食物，一旦兩者一起食用，有可能產生協同作用，造成風險很高。

3.生魚刺身

未經處理的生冷海鮮會對腸胃產生刺激，造成消化不良，而且有可能存在病菌，其中的硫胺素酶還會影響人們對維生素的吸收，長期食用就會造成維生素缺乏症。提示：60攝氏度以上溫度才可破壞硫胺素酶。

4.涼粉涼皮

涼粉、涼皮的製作過程會用到明礬，而明礬會對腸胃產生刺激，影響血液迴圈，還會和酒精一起增加肝臟的負擔，因此不能和酒精搭配。

三、喝酒易傷身，3個辦法降低酒精傷害

眾所周知，喝酒對身體有傷害，但是戒酒並不是一件容易的事情，中國的“酒桌文化”也讓很多人不可避免的要喝上幾杯。學會這3個辦法，教你降低酒精傷害。

1、選對下酒菜

在選擇下酒菜時，要考慮到酒精對人體的負面影響，儘量選擇能夠解酒或降低酒精危害的食物。可以選擇大拌菜+肉蛋類+乳製品+粗糧的模式來選擇下酒菜，比如：香菇油菜、韭菜炒蛋、糖醋鯉魚等。

其中大拌菜富含維生素、乳製品有解酒作用、肉蛋類富含蛋白質可以中和胃酸、粗糧中的膳食纖維可以保護腸胃、稀釋酒精濃度。

2、選對酒精

小酒亦可傷身體，《柳葉刀》研究發現，無論喝酒多少，只要喝酒就會對人體造成傷害。

酒精對人體的傷害，需要戒酒後10年的自我修復才可消除，而且還不包括不可逆損傷，因此建議人們嘗試戒酒，如果做不到在選酒時傾向於酒精度數低的酒，降低對身體損傷。

3、科學解酒

1、雪梨解酒
取雪梨2至3個洗淨切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。

2、大白菜解酒
將大白菜幫洗淨，切成細絲，加些食醋、白糖、拌勻後醃漬10分鐘後食用，清涼、酸甜又解酒。

3、甘蔗解酒
將洗淨除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。

4、馬蹄解酒
取馬蹄（即荸薺）10多隻洗淨搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適宜於飲高粱等烈性酒醉患者）。

5、芹菜解酒
取芹菜適量洗淨切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法可解酒醉後頭痛腦脹，顏面潮紅等症）。

6、中藥解酒
中藥葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。

7、豆類解酒
用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒症狀。

8、飲酸醋
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生薑片5克，加水適量，煎後飲服。

9、飲牛奶
醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收。

10、飲濃米湯
濃米湯裡含有多種糖及B族維生素，有調和解毒醒酒之功效；如加適量白糖效果更好。

誰的童年時候沒有豬油渣的陪伴呢？還記得小時候，家裡的條件並不寬裕，記憶中媽媽總是會熬豬油，炒菜、豬肉拌飯、豬油拌面都非常的好吃，將豬板油熬盡得到一大缸豬油時，感受到了媽媽的快樂，而我的快樂就是豬油渣，想起來那時候因為條件有限，平日裡基本很少能吃到零食，而熬油後的豬油渣就算是媽媽給我的最好零食了，噴香四溢，榨幹後的油渣十分香脆，小時候就愛吃這一口！時過經年，豬油渣的味道仍存在記憶裡，那就是我們小時候最幸福的味道，多少人懷念著豬油渣，懷念著這一口情懷。

但是，近期有傳言說豬油渣吃了會堵塞血管、導致高血脂，甚至致癌。還有另一種聲音說，豬油渣防癌。這樣相對立的傳言一出，多數人都是寧可信其有，不可信其無，很多人開始不敢再吃豬油渣。

那麼，豬油渣真的會堵塞血管，造成健康隱患嗎？豬油渣到底還能不能吃呢？是防癌還是致癌？

一、豬油渣為什麼吃起來那麼香？

豬油渣其實是肥豬肉經過高溫油炸脫水後殘留的脂肪渣，裡面含有少量的蛋白質，水分所剩無幾，質地也比較酥脆，所以吃起來會有香脆油潤的感覺。

在高溫油炸的過程中，豬油渣會發生糖化反應，使外皮呈現誘人的琥珀色，並散發出陣陣焦香味。試問這樣色香味俱全的豬油渣，有誰會不喜歡呢？

二、豬油渣被譽為血管“殺手”，是真的嗎？

豬油渣中大部分是脂肪，還有少量的蛋白質，而脂肪和蛋白質都屬於人體不能直接吸收的大分子營養素。在消化代謝過程中，脂肪和蛋白質首先通過消化道，被各種消化酶分解為脂肪酸、甘油、和氨基酸等可吸收的小分子，然後這些小分子再經由小腸黏膜等消化道黏膜進入血液和淋巴中。

血管堵塞，主要是因為多餘的膽固醇堆積在血管壁，使管腔變窄。日常飲食中，控制脂肪攝入量，尤其是動物性油脂的攝取，可以減少血液中的膽固醇含量。但血液中的膽固醇數量多，並不代表一定會沉積在血管壁上，其中還牽涉到血液凝結的機制等因素。也就是說，只要不過量食用豬油渣，並不會塞住血管。

三、經常吃豬油渣能防癌？

網上傳言豬油含有維生素、礦物質和不飽和脂肪酸等物質，具有通便排毒、養顏美容等功效，而且還能防癌、防老年癡呆，甚至可以治療某些疑難雜症。這些觀點，其實都缺乏科學依據。

雖然豬油渣的主要成分脂肪雖然可以給人體提供能量，但脂肪對健康並沒有特殊的作用。而且豬油渣中含有大量的飽和脂肪酸，攝取過多的飽和脂肪酸會增加血液中的低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）的數值，也會增加總膽固醇值。

如果日常吃太多豬油渣的話，不僅容易使體內脂肪大量堆積造成肥胖，血液中的膽固醇含量過高也容易導致脂肪在血管中沉積。長期的積澱容易導致使血管變窄，血管的彈性也會隨之降，進而導致血壓上升，容易形成血栓，引發中風、心臟病等心腦血管疾病，對健康十分不利。

因此，經常吃豬油渣既不能防癌，也沒法治病，長期大量吃還有可能對身體造成危害。

四、豬油渣到底能不能吃？應該怎麼吃？

前文說到，豬油渣不能防癌，也不能治病，甚至可能危害健康，那麼，豬油渣到底還能不能吃？

製作豬油渣的原材料是肥豬肉，除了含有88.6%的脂肪和2.4%的蛋白質外，還含有少量的維生素和多種礦物質營養素，也就是說豬油渣還是有一點點營養的。

但由於豬油渣的脂肪含量（尤其是飽和脂肪）過高，屬於高熱量、高油脂食物，吃太多的話會造成熱量和脂肪攝入過量，不僅使人變胖，還會導致血脂升高，進而出現心血管問題。

而且人們在烹飪豬油渣的過程中，為了讓豬油渣的口感更酥脆，經常會長時間地反復油炸，儘量多地逼出豬油渣中的水分。油脂在這樣長時間高溫油炸的過程中，可能會產生出多種對人體有害的成分，包括二甲基亞硝胺、焦油、苯並芘等致癌物質。

經過長期高溫烹飪的豬油渣，有可能會過度燒焦，而燒焦的食物中會含有較多的苯並芘。如果苯並芘攝入量過多，很容易誘發食管癌和胃癌等消化道癌症。所以，如果長期食用過度燒焦的豬油渣，可能會增加患癌的風險。

因此，製作豬油渣的時候切勿長時間反復油炸，不要等到豬油渣顏色變深才出鍋，不然容易產生致癌物。油炸食物的顏色越深，就代表著致癌物質的含量可能越高。
這一點值得大家警惕，不僅僅是豬油渣。日常生活中，無論是烹飪何種食物，都要注意不要燒糊、烤焦，燒烤類的食物要儘量少吃或不吃。

綜上所述，奉勸大家不要吃太多豬油渣，偶爾吃點豬油渣解饞是可以的，但要控制豬油渣的食用份量，適當吃一點就好。

而且在吃豬油渣的同時，也要減少肉、蛋、奶、植物油等食物的攝入，以防每日攝入飽和脂肪量超標。
根據《中國居民膳食指南》的建議，普通成年人每日飽和脂肪的攝入量應不超過每日攝入總熱量的百分之十。每日需要攝入的熱量大概在2000千卡左右，以此推算，成年人每天不宜攝入超過22克的飽和脂肪。換算成豬油渣的話，大約是100克左右。

但是，對於老年人和心腦血管疾病患者等人群來說，不建議吃飽和脂肪含量較高的豬油渣。

1、豬油渣是把豬肉中的脂肪組織經過熬制提煉使得其中的多種脂肪酸（即豬油，葷油）與脂肪細胞組織分離，熬制後提取豬油後餘下的固體硬塊就是豬油渣，其含有脂肪細胞組織與大量無法分離的飽和脂肪酸。

2、豬油渣含有大量的動物脂肪，其脂屬於飽和脂肪酸，即硬脂，少吃無妨，多吃對人體有害，因為它不但可引起肥胖，還可使膽固醇升高，導致動脈硬化、高血壓和心腦血管病。因此一般健康人可少量食用，但較肥胖者，老年人，或者心腦血管病患者都不宜食用。

3、豬油渣有補虛、 潤燥、 解毒的功效。油渣中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，能提供極高的熱量，並且含有的維生素A、維生素E也很豐富，聞起來有豬油的香味。

地暖作為一種舒適性極高的取暖方式，已經有較長的使用歷史，近年來也在南方開始盛行。然而，有人提出，地暖會誘發兒童白血病和癌症，甚至造成不孕不育、胎兒畸形等問題，這到底是真的嗎？地暖到底會不會殺精、致癌？地暖會產生熱輻射、促進地板中有害物質釋放，甚至使甲醛含量翻倍嗎？

每年地暖幾乎都要被妖魔化一次，而且常常是舊聞新發，最近，網友又熱議地暖有殺精和致癌的危險，還拿出專家的調查說法，說義大利專家研究認為，義大利每年有400多名兒童患白血病，主要是因為他們居住在地熱供暖的環境中，受到了嚴重的供暖輻射。我查詢了一下，這一說法早在2016時就被炒熱了，再往前追溯，2015年時因為有人在朋友圈發佈了一篇名為《“地暖，給你帶來溫暖的同時正在慢慢殺死你的孩子”》的文章，遭到大量轉發，宣傳地暖的6大危害，為此CCTV的《焦點訪談》還專門進行過闢謠。地暖分為水地暖和電地暖，水地暖主要供熱是通過加熱管道內的水，並不會產生輻射，而電地暖雖然會產生輻射，但實際產生的輻射僅有50赫茲，還不如手機、電腦釋放的輻射高，也就是說，地暖本身對人體的輻射性傷害微不足道。一、地暖在溫暖的同時,正在慢慢殺死你的孩子？地暖這個“過冬神器”，近些年卻頻頻被傳有害健康，有的人說地暖會增加心血管疾病風險，誘發白血病，還有人說熱輻射會影響眼睛視力、造成高血壓，種種說法層出不群，到底是真是假？

地暖，指的是在地板內部加裝供熱器材，通過熱輻射給房間供熱的設施，而加裝的供熱器材不同，地暖的類型也就不同。

一般來說，水地暖加裝的就是熱水管，當熱水通過管道迴圈流動，熱量就會從地面上升到地板，將熱量輸送到整個空間，而電地暖加裝的是電纜，實現了電能和熱能之間的轉換，將熱量輻射到空間裡。

網上對地暖的各種爭議不斷，不過對此南京市兒童醫院血液科方擁軍醫生作出回應：地暖不會導致白血病。

原因是電地暖造成的是電磁輻射，研究發現，其輻射波頻率僅有50赫茲，而一般家庭中日常使用的各類電器輻射頻率都遠高於此，有的甚至是電地暖的幾十萬倍，比如：手機頻率900兆赫、電腦333兆赫。

如果說電地暖都會致癌，那手機、電腦恐怕危害更大，可是目前醫學界並未發現相關證據，能夠佐證這一論點。

二、電地暖輻射和熱效應輻射也會危害身體健康？

地暖發揮作用的過程中，確實會產生熱輻射，但是科學研究也發現一個自然界的真相：只要物體的溫度高於絕對零度（零下273攝氏度），就會產生熱輻射，同時物體也會吸收其他物體的熱輻射。可見，自然界中因熱效應產生的輻射其實對人體的影響可以忽略不計，否則人類恐怕沒有發展的機會。

此外，環境中其它電器的電磁輻射量分別是：電熨斗30-40、電磁爐20、手機通話時0.39、電視0.2，這組資料很明確地顯示，電地暖的電磁輻射量比其它各類常見電器都要小很多。種種資料都表明，電地暖的電磁輻射並不會對人體產生危害。

三、地暖還會殺精？你可能被忽悠了

曾幾何時，流言滿天飛，人們聽過了可樂殺精、WIFI殺精、自行車殺精等等消息，當消息再次傳來時，地暖又成為了這次的“殺精兇手”！

醫學研究發現，睾丸在高溫狀態下，生精細胞有可能會受到損傷，也就是人們所說的殺精，因此醫生們也都建議男性朋友，不要長時間浸泡高溫溫泉和蒸桑拿，也因此，不少人聯想到了地暖的熱度，在嚴寒之中，地暖的溫度也確實算是“高溫”，長時間接觸也許還真能殺精？

事實上，地暖的溫度基本還是在控制範圍內的，一般不會太高，就算真的達到了“殺精”溫度，除非睾丸和地面長時間密切接觸。就拿桑拿來說，高溫桑拿半小時才會損傷生精細胞，所以睾丸和地面也至少要30分鐘才能產生損害，不過正常人似乎不會長時間坐在地面上。由此可見，地暖殺精也純屬無稽之談。

四、安全使用地暖，這3點你一定要知道

儘管地暖對人體不會產生傷害，但是作為建立在家庭基礎之下的一項設施，在使用時也要注意安全，將健康保障進行到底。

1、選擇優質的環保地板

地暖安裝一般都在地板之下，地板的品質關乎著安全問題，如果品質不好，輕則在冷熱變化中損壞，重則影響地暖的使用壽命。此外，也有專家猜測，地暖導致白血病的傳言或許是給甲醛背了鍋，因此選用環保材料，從根源上杜絕甲醛，也是一個健康保障。

2、控制室溫注意通風

冬天地暖溫度控制在15-20攝氏度即可，這個溫度足以保持室內的環境溫度了。很多人覺得冬天使用地暖就是為了取暖，通風反而會讓溫度降低，似乎多此一舉。

但是嚴寒環境中，地暖長期加熱，如果環境內的空氣不流通，會降低空氣品質，環境濕度也會逐漸下降，變得乾燥，因此每隔一段時間保持通風，更換空氣，有需要的時候增加濕度也是有必要的。

3、按國家標準購買、地板和地暖必須配套

在購買地暖時一定要按國家標準，畢竟是一家人常年使用的產品，如果有品質問題，給生活添麻煩事小，造成生命安全問題就悔之晚矣了，而且地板和地暖是“鄰居”，這兩樣東西也要配套，否則後續的安裝就會產生麻煩。

所以說，在這個資訊飛速傳播的時代，我們接受的資訊是越來越多，往往伴隨著很多不明確的資訊，有很多更是被證實為謠言，而我們一定要客觀清除的識別哪些是真哪些是假。對於謠言我們一定要用科學理性的態度去分辨。經多方面瞭解後再做判斷，避免被虛假消息蒙蔽雙眼。以免讓更多的人造成錯誤的認識。

長期大量的抽煙行為會讓身體受到影響，因為煙草中含有較多有害物質，特別是焦油、尼古丁、一氧化碳等含量比較豐富，攝入過多對人的肺部健康不利，導致肺部病變的發生。
因此，有長期抽煙行為的人，感覺到身體有某些不良症狀出現最好及時檢查，以防肺部嚴重疾病的發生。那麼，長期抽煙的人出現哪些症狀說明離肺癌不遠呢？

煙民出現這些症狀要當心了

1：皮膚有腫塊
如果自己抽煙史已經很久了，而且家族還有肺癌的病史，那麼就要提高警惕了，若是最近一段時間發現皮膚有腫塊，最好先檢查一下，因為癌細胞擴散經常會出現在淋巴結和皮膚上，這種肺癌的表現很容易和腺體腫脹混淆。

2：咳嗽甚至是咳血
很多肺癌患者一開始的時候並不知道自己已經是癌症了，因為早期症狀並不會特別明顯，若是咳嗽一直沒好，吃藥也不管用，甚至還咳血就要到醫院做相關檢查了。

3：呼吸急促或疼痛
煙民們如果還出現呼吸急促、身體容易疲勞或者深呼吸的時候疼痛加劇，那就不要再耽誤時間了，及時檢查對自己會更有幫助。

一、肺癌出現時，常伴有這些症狀

肺癌高發與一些常年吸菸的人群當中，當然除了吸菸可能引發肺癌之外，還有常年接觸油菸味、空氣污染、環境等都可能誘發肺癌，如果出現下面這些症狀，要小心是肺癌發出的信號。

1.胸悶、胸痛

很多肺癌患者都有胸悶、胸痛的症狀，早期的時候症狀不明顯，隨著病情的加重，可能會出現胸部持續性的疼痛感，這個時候一定要引起重視。

2.發熱

一旦肺部腫瘤阻塞了氣管，引發了阻塞性肺炎或者腫瘤組織出現壞死，都可能引發發熱的症狀。

3.咳嗽

過半數以上的肺癌患者會出現咳嗽的症狀，如果出現刺激性的乾咳、血絲痰或者久治不愈的咳嗽症狀，就要小心是肺癌發出的信號。

4.呼吸困難

肺癌比較常見的症狀還有呼吸困難，多數肺癌引發的呼吸困難與氣管受到壓迫有關，因此也要提高警惕。

5.頭痛、噁心、暈眩、局部骨頭疼痛、身體浮腫等轉移症狀

肺癌一旦轉移到腦部，就可能引發頭痛、噁心、暈眩等的症狀，嚴重的還可能危及生命，發生骨轉移就可能引發脊柱、盆骨等一些局部的疼痛感，還可能會因侵犯到其他位置，引發身體浮腫等的症狀，對於這些信號切不可忽視。

二、吸菸導致肺癌的幾率有多大？

據世界衛生組織統計，每年有500萬左右的人因菸草引發的疾病而死，可怕的是青少年吸菸的人越來越多，有資料顯示吸菸的人要比不吸菸的人患肺癌的幾率高出150%，而且菸齡越久、吸菸量越多，患肺癌的幾率也越大。

除了一手菸可怕之外，二手菸也是非常可怕的，據統計經常接觸二手菸的人是普通不接觸二手菸的人的兩倍，因此為了身體健康，儘量要做到禁菸防癌。

抽煙的人一定要每年進行一次肺部CT檢查。做到早預防、早發現、早治療。不要抱有僥倖心理，覺得不管自己怎樣，抽煙疾病都不會找上門來。吸煙不僅危害吸我們的生命，也危害著我們的家庭，為了自己和家人著想我們要做到儘早戒煙。

 

人人談癌色變，因為這不僅會給身體帶來很大的病痛，對人的精神上是一個重大的打擊，對整個家庭來說也是重創。但當今社會，癌症已經不是什麼罕見的疾病了，不僅常見，發病率還越來越高，而且逐漸向年輕群體靠近。特別是近些年，很多人都會發現我們身邊的癌症患者越來越多了，要知道得了癌症不僅給身體帶來巨大的傷害，治療費用也非常昂貴，對很多家庭來說都是非常大的打擊。有人說感覺以前身邊並沒有那麼多人患癌症，為什麼現在越來越多癌症患者呢？其實，從世界範圍上來看，癌症的發病率跟一個國家的發達水準有關,那麼我們應該生活中怎樣預防癌症呢?

一、早期癌症來臨時，這些症狀別忽視

多數人對癌症的恐慌，主要來自於癌症似乎與死亡是掛鉤的一種疾病，但其實並不是得了癌症就得等死，早期的癌症治療效果可是要比晚期癌症更好，因此一定不要忽視早期癌症發出的信號。

1.黑痣不斷變化或者有白斑出現

多數人身上都有黑痣，不過大部分都是良性的，如果發現黑痣突然變大、顏色變深、伴隨瘙癢、出血等的症狀，要警惕是黑色素瘤發出的信號，有白斑出現無法消除，也要提高警惕，儘快就診排查。

2.大小便異常

如果發現大小便異常，出現尿頻、血尿、蛋白尿或者便血、腹瀉等的排便異常時，要警惕是膀胱癌或者前列腺癌發出的信號，一定要儘快排查。

3.身體某些部位出現腫塊

如果在身體的某些固定位置，出現不明原因的腫塊，並且一段時間沒有改善的話，要小心是癌症發出的信號，最好及時進行篩查。

4.不明原因的異常消瘦或低熱

很多癌症都可能會因為腫瘤細胞的惡性增殖出現體重驟減的症狀，像淋巴瘤等的某些癌症還可能會出現腫瘤低熱症狀。因此，一旦發現不明原因的異常消瘦或者低熱，也要小心是癌症發出的信號。

5.吞咽困難

吞咽困難可不一定就是咽喉炎症，還有可能是食管癌等癌症的早期症狀，不加以干預還可能會出現咳嗽、呼吸變得困難等的一系列症狀。

二、高危人群應重視癌症篩查

被癌症盯上對於很多人來說都是夢魘，為了避免被癌症盯上，其實最好是做好癌症的預防和篩查，尤其是某些癌症的高危人群，更要重視癌症的篩查。

1.肺癌

建議肺癌的高危人群從五十歲以後開始，每年做一些低劑量螺旋CT檢查來排查肺癌。

像有基礎慢性肺部疾病的人、長期主動吸煙、被動吸煙人群、有肺癌家族史以及長期接觸粉塵顆粒等環境的人，都屬於肺癌高風險人群。

2.胃癌

早期胃癌的治療效果要比晚期胃癌治療效果好很多，因此胃癌高危人群也要定期做好篩查，從四十歲開始最好每年進行一次血清學和胃鏡篩查。

像生活在胃癌高發地區的人、患有基礎胃部疾病、有胃癌家族史、有其他導致胃癌的一些不良習慣等等，都屬於胃癌的高危人群。

3.腸癌

從四十歲開始定期要進行腸癌篩查，做腸鏡就是能夠及時發現腸道有無病變的一種檢查，腸癌的高危人群更要定期做好腸鏡的篩查。像有腸癌家族史、有致癌的多種不良習慣、有腸道異常症狀等的人群，一定要隨時提高警惕，定期進行腸鏡篩查。

4.肝癌

高危人群：

1. 感染乙型肝炎病毒（HBV）和（或）丙型肝炎病毒（HCV）；

2. 過度飲酒；

3. 非酒精性脂肪性肝炎；

4. 長期食用被黃麴黴毒素污染的食物；

5. 各種其他原因引起的肝硬化；

6. 有肝癌家族史。

如果年齡＞40歲且為男性患肝癌的風險更大。

篩查方法：

聯合應用血清甲胎蛋白（AFP）+肝臟B超檢查，建議高危人群至少每隔6個月進行1次檢查。。

5.乳腺癌

高危人群：

1. 未生育，或≥35歲初產婦；

2. 月經初潮≤12歲，或行經≥42年的婦女；

3. 一級親屬在50歲前患乳腺癌者；

4. 兩個以上二級親屬在50歲以前患乳腺癌或卵巢癌者；

5. 對側乳腺癌史，或經乳腺活檢證實為重度非典型增生或乳管內乳頭狀瘤病者；

6. 胸部放射治療史（≥10年）者。

初期的癌症患者，疼痛發生率為25%，晚期的癌症患者中疼痛發生率則升至60%-80%，其中1/3為重度疼痛患者。隨著腫瘤的進展疼痛會加重、多變，出現多部位疼痛。疼痛是個症狀，但本質上是“感覺神經系統損傷或受到異常刺激引起大腦的不愉快情緒和反應”。而癌痛可以是腫瘤本身壓迫神經，可以是治療引起的疤痕卡壓神經，或本身其他疾病發作等，所以癌痛要辨清原因，對因治療才是上策。癌痛發生的原因60%由腫瘤因素引起的相關骨軟組織、神經、內臟等部位的疼痛，由化放療等治療因素所引起的疼痛占20%左右。一項國外研究顯示，在治癒的腫瘤患者中，疼痛發生率也達到33%。

一、為什麼發生了癌症會出現疼痛？

有的癌症早期症狀不明顯，患者沒有引起重視，隨著疾病的進展，到了晚期，這裡也痛，那裡也痛。去醫院一檢查，才發現自己得了癌症，並且已經是晚期，怎麼也接受不了。

癌症引起的疼痛又叫癌痛，癌痛出現的原因是多方面的，比如，腫瘤迅速生長，擠壓周圍的器官和組織；腫瘤自身破潰，發生感染，導致周圍的組織壞死；腫瘤擴散和轉移，侵犯、破壞血管和神經等。

癌痛到底有多痛？“痛得紋絲不動”“痛得暈死過去”。

癌痛是劇烈的、廣泛的，不僅會造成軀體上的疼痛，對於心理也是一種巨大的折磨。癌痛帶來的焦慮、恐懼，會導致失眠、疲乏，進一步加重疼痛，嚴重損害患者的身心健康。

二、身體5個部位疼痛，警惕癌症來臨

疼痛是癌症的預警之一，當癌症發生時，身體的幾個部位可能會出現疼痛，應引起重視。

1、頭痛

出現不明原因的疼痛，持續時間長，反復發作，應警惕腦瘤。腦瘤是指發生於顱腔內的神經系統腫瘤，目前發病機制尚不明確，可能與遺傳因素、化學因素、電離輻射等有關。

除了頭痛，腦瘤還會引起惡心、嘔吐、運動功能障礙、癲癇、視力改變、聽力下降、語言功能減退等症狀。

2、腹痛

頻繁腹痛，服用腸胃藥後無效，隨著時間的流逝，腹痛越來越嚴重，同時伴隨排便不盡的感覺，可能與胃癌、直腸癌、肝癌、胰腺癌等癌症有關。

• 胃癌

表現為上腹部飽脹不適或隱痛，同時伴隨有反酸、噯氣、食欲下降等症狀，容易被誤診為胃炎或胃潰瘍，應及時進行胃鏡檢查或胃癌易感基因檢測，排查病因。

• 直腸癌

多表現為右腹鈍痛，餐後腹痛症狀加重，同時出現排便習慣改變、便血、消瘦、乏力等症狀，容易被誤診為痔瘡，應及時進行肛門指檢、腸鏡檢查或結直腸癌易感基因檢測。

• 肝癌

主要集中在右上腹或中上腹，表現為持續性的隱痛、脹痛或刺痛，勞累或夜間疼痛感加重，同時伴隨著腹脹、腹部腫塊、黃疸、消瘦等症狀，建議及時進行肝臟彩超、血清甲胎蛋白（AFP）等檢查。

• 胰腺癌

主要集中在中上腹，疼痛部位相對固定，呈持續性、進行性加重，疼痛感可輻射到肋部和腰部，同時伴隨腹脹、消化不良、黃疸、體重下降等症狀，應及時進行彩超、CT或核磁共振檢查。

3、肩膀疼痛

肩膀疼痛，很多人的第一反應是肩周炎或頸椎病，其實不一定，也有可能是惡性腫瘤，比如肺癌、乳腺癌、肝癌等。

而且，不同部位的肩膀痛，與不同的疾病有關。右肩疼痛，可能是膽囊炎、膽結石引起；左肩疼痛，可能是心絞痛、膽絞痛引起。

4、腰痛

臨床上，有一部分胰腺癌患者的首發症狀就是腰痛。剛發病的時候，只是輕微的腰痛，無關要緊。隨著病情的進展，腰痛越來越嚴重，尤其是體位變化時，比如仰臥，疼痛感最為明顯，側臥時疼痛感可減輕。

胰腺癌之所以會引起腰痛，是因為胰腺分佈著豐富的神經叢，當神經叢被癌細胞浸潤，就會釋放出大量的疼痛因數，導致腰痛。

此外，胰腺癌還具有腹瀉、食欲不振、黃疸、體重大幅度減輕、乏力、局部肢體浮腫等症狀。

5、骨頭痛

骨痛，走路還跛腳，你可能以為是關節出了問題。其實，骨痛還可能與骨癌有關。骨癌高發於10-25歲的青少年，誘因主要有自身基因突變、化學物質刺激、電離輻射等。

資料顯示，在兒童腫瘤中，骨癌約占15%-20%，特別喜歡對小孩下手。由於小孩在長個子階段多數會出現生長痛，所以骨癌引起的骨痛很容易被忽視。

骨癌引起的骨痛，表現為膝關節等部位出現持續性、進行性的疼痛，疼痛感在夜間尤為明顯，使用止痛藥無效。同時，膝關節會出現不明原因的腫塊，局部的皮膚會發紅、發熱等，與生長痛有很大的區別，千萬不要混淆。

三、被忽視的癌痛

癌痛在早期未得到及時和有效的控制，或者治療不規範，就會發展為難治性癌痛，從而造成疼痛越來越重而且難以控制。有許多病人或者醫護人員不認為癌痛是一種疾病，或者怕藥物吃多了“上癮”，能忍就忍，能不吃藥就不吃藥，結果導致長期慢性疼痛刺激後，大腦對疼痛的刺激造成過度反應(我們稱之為中樞敏化)，就會造成疼痛越來越重，也越來越難治。就像我們有的老年人得了上呼吸道感染後，採取“拖”的策略，結果上呼吸道感染引起肺炎，肺炎導致全身感染，最後越來越難治一樣。所以，癌痛一定要在早期得到及時和充分治療，不但會使生活品質得到明顯提高，也會給後續的治療帶來方便，從而活的更好，活的更長。

“上火”從中醫理論看，認為是人體陰陽平衡失調的結果。感受外邪，或人體機能活動亢進，就會出現陽盛陰衰的熱證證候。一般認為實火（實熱）多由於火熱之邪內侵或嗜食辛辣所致，而精神過度刺激、臟腑功能活動失調亦可引起實火內盛。虛火（虛熱）多因內傷勞損所致，如久病精氣耗損、勞傷過度，可導致臟腑失調、陰血虛損而生內熱，內熱進而化虛火。“上火”（熱證）的病因可以概括為五個方面：①外感火熱之邪；②寒邪入裡化熱；③七情過激，鬱而化熱；④飲食不節，積久化熱；⑤房室勞傷，劫奪陰津。

一、在中醫上，“上火”有虛、實之分

“上火”一詞源于中醫，結合實際情況，又分為實火和虛火。

實火一般發病急，來勢猛，患者多有腫痛、煩渴、口乾舌燥、尿黃少等表現。虛火一般起病緩，病程長，患者多有低熱、盜汗、失眠、尿短赤等表現。

其實，在中醫理論中，上火還可按照五臟學分為肝火、心火、胃火、腎火、肺火。

肝火：肝火多與情志有關。壓不住火，老想生氣，常表現為面紅目赤、煩躁易怒、口幹口苦、脅肋脹痛；

心火：多發於夏季，與情緒及飲食有關。如夏天吃過多補品，可導致心火。常表現為五心煩熱、舌尖疼痛、心煩氣躁、心慌心悸；

胃火：與氣候、口味及情緒有關。生氣，夏天過熱，常吃辛辣、濕熱食物等，都可能引起胃火，常表現在大便乾燥、牙痛、牙齦出血、多食易渴；

腎火：一般多為虛火，主要表現為目眩、耳鳴、腰酸痛、失眠健忘、牙齒鬆動或疼痛等。

肺火：秋季多見，淋雨或受到風寒後，最容易上肺火。常表現為咽喉疼痛、口眼乾燥、咳嗽、咳痰。

二、你以為的“上火”信號，可能是癌症預警

上火時，唇齒、鼻腔、雙目、尿液等多有異樣，這也導致很多人一旦出現身體不適，都會將其歸類為“上火”。

然而，事實並不是如此，許多癌症早期，常有類似“上火”的表現，只是大多數人並沒有特別關注，導致延誤病情。

1、咽部不適：食管癌

食管癌的早期，病人基本無任何不適，對著病情的發展，身體就會有明顯表現，其中之一就是咽部不適。

吞咽食物的過程，特別是幹硬的食物，經過病變區時，可能產生異物感，或吞咽食物時，食物下行有緩慢滯留感。

如有有以上症狀，並持續3個月以上，尤其是食管癌高發地區的人群（華北、蘇北、浙東、閩贛及廣東的潮汕、梅州地區），應重視症狀，儘早到醫院進行排查。

2、流鼻血、淋巴結腫大：鼻咽癌

鼻咽癌雖不是高發癌症，卻非常青睞廣東人，因此醫學界也將其稱為“廣東癌”。鼻咽癌多發於鼻咽腔頂部和側壁，位置比較隱蔽，症狀也並不明顯。

由於症狀與上火類似，常被人忽略。當鼻咽癌不痛不癢，持續增大，可能或出現頸部淋巴結腫大的表現。這個時候已經說明腫瘤已從鼻咽部擴散到淋巴系統，需要及時就診。

當然，我們也不能因頸部出現腫塊，就判斷是鼻咽癌。對於頸上深部腫塊，一般“3個七”規則：

• 病程7天之內，腫塊消退，多為炎症；
• 病程7個月，未見好轉，需警惕是頸部腫瘤；
• 病程7年以上，基本是先天性疾病。

3、尿液顏色變深：膽管癌

尿短赤是虛火常有的表現，但也有可能是膽管癌起始時，因黃疸病變引起的症狀。

膽道系統分為膽囊和膽管，膽管又分為肝內膽管和肝外膽管。膽管癌是源於肝外膽管的惡性腫瘤。

膽管癌主要表現為無痛性黃疸加重，患者隨著病情越來越“黃”——出現鞏膜黃、皮膚黃、尿色深、陶土色大便等症狀。

膽管癌是一種病因不明的疾病，因此當出現上腹不適、尿液顏色變化時，最好去醫院進行肝膽彩超檢查，明確病情。

4、眼白髮黃：肝癌

身體顏色出現變化確實可以成為罹患癌症的信號，與膽管癌相似，部分肝癌患者也會出現黃疸，眼皮和皮膚呈現黃色的表現。據統計，有15%—30%的肝癌患者會有黃疸表現。

想要預防肝癌，應戒煙戒酒，不吃黴變食物，注意飲食衛生，當發現有不明原因的瘙癢、肚子腹圍增大、乏力等不適，最好到醫院進行排查。

三、碰上“真上火”怎麼辦？

受到飲食習慣影響，人們很容易發生“上火”症狀。在排除了癌症的可能性之後，應該如何“降火”呢？

• 嗓子疼

可用金銀花、野菊花、膨大海等泡水代茶飲，有一定的緩解作用。

• 口腔潰瘍

近期內避免食用辛辣刺激的食物，需要注意若是1個月內反復發作，需要警惕是惡性口腔潰瘍的可能。

• 流鼻血

若是緩解乾燥導致流鼻血，可打開加濕器；若是不明原因流鼻血，最好到耳鼻喉科進行檢查。

• 嘴角起泡

多與吃熱氣食物或病毒感染有關，應少吃花生、瓜子等帶殼食物，可用冰敷、清洗水泡。嚴重時，可遵循醫囑使用一些抗菌藥物。

• 發炎

當人體維生素B2缺乏，可能會引起口角發炎等症狀，最根本的方法預防措施就是多吃水果、蔬菜。

上火吃什麼好?

食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

特點：清香可口，如加點青梅、瓜條、葡萄乾、櫻桃、桂圓肉、紅棗、山楂糕、糖桂花等等，可調成什錦蓮心湯;加糖汁鳳梨，則可製成鳳梨蓮心湯。冷飲熱飲皆可。此湯營養豐富，香甜可口。飲後能理氣、解暑、去火、清涼。對年老體弱者、高血壓病和動脈粥樣硬化病患者更為適宜。

【蓮子功效】：清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。