作者: 愛健康

在受到外界傷害的時候，人身上容易出現傷口，也有的人在做手術之後，也會留下比較大的傷口。不管是大傷口還是小傷口，在平時的生活當中，都應該加強對傷口的保護工作，不然可能容易導致感染等出現。那身上有傷口能夠碰水嗎？

傷口不能碰水嗎

皮膚上出現了傷口後要避免碰水。因為想要促使傷口儘快結痂、恢復時，一定要注意保持傷口的清潔、乾燥，避免碰水。如果不小心讓傷口碰水後，需要立即用乾淨的棉簽將水分清理掉，再用生理鹽水或碘伏擦塗消毒殺菌，以免影響傷口的癒合。

　　二、傷口碰水的危害

　　1.導致感染
傷口在潮濕的環境中容易滋生細菌，出現感染的幾率會大大的增加；再加上日常接觸的水大都不是純淨水，水中會有一些雜質、病菌，傷口碰水後，這些雜質、細菌在傷口處滯留，會出現感染，影響傷口癒合。

2.結痂時間延長
傷口結痂後才能逐漸的恢復，處在乾燥的環境中結痂所需的時間較短，如果頻繁碰水，傷口長時間處在潮濕環境中，結痂所需的時間會延長，傷口愈合速度會減慢。

　　3.容易留下瘢痕
傷口碰水後，出現感染的幾率大，傷口癒合後留下瘢痕的可能性會更大一些。所以皮膚上有傷口時，一定要注意避免碰水，保持傷口乾燥。

傷口沾水了可以採取以下方式處理：

1.要用碘伏局部擦拭傷口，再用無菌的棉球將表面的水分拭幹。一方面可以起到消毒的作用，另一方面也可以保持傷口的乾爽，避免水中的細菌帶入傷口增加感染的幾率。

2.同時要給予抗生素抗感染治療，可以通過口服頭孢類或者青黴素類的抗生素。如果出現傷口感染，局部要敞開傷口清理乾淨分泌物，將壞死的組織清理乾淨才能使傷口逐漸恢復。

3.傷口癒合過程中不要讓傷口再次沾水，也不要讓傷口受到磕碰，以免加重感染。

如果患者傷口較深且碰水較多時，由於水裡面存在細菌，碰到傷口後會成為潛在污染源，還沒有癒合的傷口缺少機體保護層，屬於易感染部位，可能會增加感染可能性。此時需要觀察傷口是否出現感染情況，如發紅、腫脹、滲液等症狀，如果存在異物，需要及時進行處理，比如取出異物、修復損傷。同時對傷口重新消毒、去除可能引起感染的細菌，並更換無菌敷料。通常需要在24小時內重新針對傷口進行換藥處理，如果出現感染情況時，需要對傷口進行更為嚴格的消毒，比如消毒3遍以上，去除所有可能感染的細菌。還可以遵醫囑使用雙氧水等溶液沖洗傷口，必要時需要進行感染分泌物引流。

腸鏡是一支細長可彎曲的醫學儀器，直徑大約1釐米，可以通過患者的肛門進入直腸以及大腸。在儀器設備的説明下，可以讓醫生觀察到患者結腸、大腸的具體情況。內部結構一目了然，從而有效判斷結腸或者大腸是否存在病變，是診斷腸道疾病的有效措施。對於出現腸道疾病的人來說，一般需要通過腸鏡檢查來明確病因。那麼，出現哪些情況，需要進行腸鏡檢查呢？

在一般情況下人如果有急性的腹瀉或者是出現排便困難、便秘等情況都是可以做腸鏡檢查的，這些情況其實都是自己的腸道出現了問題才引起的。

大便不成型，習慣改變，或者黑便，便血
如果大便不成型，或者排便習慣改變時，應該及時的去檢查一下腸鏡。因為，當結腸或者是直腸生長異物時，往往最直接的改變就是大便不成型。大便在經過肛門排出時，因為異物擠壓，或者是異物刺激，導致大便呈不成型的稀便，這樣就往往提示腸道內有異物形成。

當出現黑便或者便血時，往往是消化道潰瘍或者是消化道腫瘤，這就需要做胃鏡或者腸鏡了。因為消化道腫瘤或者消化道潰瘍，易破潰出血，往往這個出血量不是很大的時候，就會摻雜在大便裡，形成黑便。出血量到達一定量時，就會發生便血。這些情況下，都是需要做腸鏡來明確診斷的。

身體如果短時間內消瘦特別嚴重的話，也是需要去做腸鏡檢查的，現在有很多人都追求好身材，也就是讓自己的身材變得更苗條，所以就採取一些減肥的方式來進行減脂，但是人們在減肥的時候體重不會一下子掉的很快。如果身體消瘦的速度非常快的話，那麼需要及時去醫院進行檢查，因為很有可能是自己身體出現了問題，因為某些疾病也會引起身體消瘦速度快的。特別是在消瘦速度快的同時身體還感覺特別乏力的時候，更加需要引起重視。
常規檢查
目前，胃癌和結腸癌以及食道癌、直腸癌等等的發病率也是越來越高，並且呈現年輕化的趨勢。消化道腫瘤不僅僅與飲食習慣、地理差異、遺傳因素等有關，現如今隨著現代化程度的加速發現，各種化學刺激、社會環境因素也會導致腫瘤的發生。因此，常規體檢就顯得越來越重要。

在健康保健的建議裡，45-55歲以上人士，應每年至少進行一次全身體檢，其中就包括腸鏡。而55歲的人士，作為腫瘤的好發人群，應該每半年進行一次常規體檢，以便於及早發現腫瘤，爭取早發現，早治療，改善預後。

做腸鏡前的注意事項

檢查前三天最好食用流質或者半流質飲食，不要食用牛奶、乳製品等。檢查前一天不要吸煙，進食米湯，檢查當天不要食用食物。

檢查前要將妝容去除乾淨，取下假牙。

檢查前一定多喝水，保持腸道的潤滑，方便術中觀察。

檢查前做好個人衛生清潔工作，術前半小時安靜休息。

有的人聽說做一次腸鏡，可以五年或十年不用再做，真的假的？

此前，柳葉刀上的一項研究結果表明，一次柔性乙狀結腸鏡檢查，可以讓17年內腸癌發病率下降近30%。根據這個，可以理解為，查一次可以管五年到十年，不過這不是絕對的，每個人適合多久查一次，要根據自己的實際情況。對於查過後沒有什麼問題的人來說，可能幾年後再差一次是可以的，但如果以前得過某種腸道疾病，或者查過後發現了，再次檢查的時間間隔可能既要縮短了，具體多久查一次，建議聽從醫生的建議。

腸鏡檢查並沒有想像中的那麼可怕，它在檢查腸道腫瘤，腸道息肉有著不可替代的位置，所以對於高危因素的人群來講，定期做檢查能幫助排除早期腸癌。一旦發現時能讓患者及時採取措施，避免帶來傷害危害性命。另外需知道進行腸鏡檢查時所選擇的醫院醫生也要謹慎，正規醫院以及專業醫生能保證檢查結果的準確性，也能保證檢查時器械的乾淨。

化療後始終食欲不太好，每次站起來還有點眩暈，醫生說，食欲下降可能導致體重丟失和機體免疫力下降，更加不利於康復和治療，需要引起積極重視。化療會造成白細胞減少，這時好多東西最好不吃，否則會增加感染的風險。比如蔬菜沙拉，水果比如草莓等比較難清洗乾淨的。食物一定要烹飪至熟透，殺掉所有可能的細菌。

無論是化療還是其他治療方法，都會對癌症患者的身體造成很大的傷害。治療後應該怎麼吃？

1、常吃菌類食物，常吃苦瓜。

化療後可以經常吃一些菌類食物和苦瓜，幫助恢復肝損傷。當面對癌症的威脅時，如果選擇化療，就要服用相應的化療藥物，這樣會對肝臟造成一定的損傷。吃菌類食物，苦瓜等。經常吃對肝臟有好處。

2.適當補充一些流質食物營養素。

癌症患者的體質普遍較弱，適當補充一些營養素可以幫助其恢復。用一些高營養成分為他們煮湯，可以幫助他們獲得一些正常活動所需的營養。

3.合理飲食。

不管是放療還是化療，都容易影響人的骨骼。這時候多吃些蛋白質含量高的食物，比如魚、瘦肉等。另外，飲食要儘量均衡全面。生病的人要多注意飲食，養成良好的飲食習慣，按時吃飯。

4.保持一定的鍛煉時間。

如果一個人想要有一個強壯的身體，他需要經常鍛煉。每天運動時間太多，身體不好的患者無法堅持。但是，每天保持良好的運動量是很有幫助的。
下面分享食療方，都是適宜肺癌患者食用的：

黃芪粥：黃芪20克，粳米100克。黃芪放入適量的水中，熬煮後去渣取汁，汁液中放入粳米和適量的水，同煮成粥，依據個人口味加調味品調味食用。
說明：可益氣固表、增強體質，對於肺癌體質虛弱、衛表不固，易患感冒者尤其適宜。

蘿蔔絲拌海蜇：海蜇皮50克，白蘿蔔100克，醬油、鹽、味精和麻油適量。將泡發好的海蜇皮切成絲，用開水稍燙，撈出放進涼水中；蘿蔔洗淨切成絲，鹽稍醃一下出水，與海蜇絲一起放盤中，加入醬油、鹽和麻油等調味料拌勻即可。
說明：清熱軟堅化痰，對於肺癌見咳嗽痰多以及胃癌見腹脹、消化不良者，皆可常食。

杏仁百合：百合30克，杏仁、黑木耳各10克，同炒食用。黑木耳為抗癌佳品；百合養陰潤肺；杏仁可潤肺止咳，抗腫瘤。

黑木耳
黑木耳可以促進人體內膠原蛋白的生成，對化療後臉部皮膚鬆弛、粗糙、乾燥、暗沉不均有一定的改善作用。黑木耳中含有豐富的維生素B2和微量元素鋅，可以幫助人體消化吸收營養，預防胃腸道疾病，對於化療後胃腸道脆弱、消化不良等問題有一定的幫助。

豬肝枸杞湯
鮮豬肝片200克，枸杞子20克或鮮枸杞葉80克共煮湯至豬肝熟透食之。此湯可補肝明目，治療眩暈、視力下降等症。

薏米銀耳粥
薏米30克，銀耳5克，大米100克。銀耳泡軟洗淨，等薏米粥至九成熟時加入共煮熟，調味食之。此粥養陰健脾，治胃部灼熱不適、食欲下降等症。

血木耳湯

鵝血200克，木耳10克，煮湯，加油、鹽、味精調味食之。適用於化療後的白細胞下降。
香菇、蘑菇、木耳等菌類食物，富含多糖類，或多糖類營養食品，如靈芝多糖、稀牌膠囊等。對提高機體的細胞免疫功能有奇效，還可以抑制或消滅癌細胞。

若出現中性粒細胞減少症：

水果選擇可以剝皮的，如芒果、鳳梨、香蕉、木瓜、蘋果、梨子等。洗淨去皮後食用。

蔬菜中，羽衣甘藍、生菜、西芹可以洗淨後大火快蒸5分鐘；菠菜用開水焯一下；黃瓜、胡蘿蔔去皮。

嫩豆腐、堅果、種籽等也可以大火蒸10分鐘再用，幫助除菌。

《柳葉刀—公共衛生》發表過一篇研究表示80歲的老人每2個人裡面就會有1個人有患上癡呆的風險。

說到老年癡呆，年輕人認為這是中老年人才會得的，但是中年人認為這是老年人才會得的，感覺永遠賴不到自己的身上，只有老年人知道老年癡呆離自己有多近。

許多老年人在日常生活中可能會遇到這種情況。在洗完衣服後，他們把衣服拿出來又扔進洗衣機，因為忘記洗沒洗。烹飪時，他們清楚地知道各個步驟，最後忘記在其中加鹽。老年人中這種情況的發生很可能是阿爾茨海默氏病的先兆，因此必須引起注意。以下因素很可能導致老年性癡呆。

第一，營養及代謝障礙，由於營養及代謝障礙，造成了腦組織以及功能受損而導致癡呆，如各種臟器引起的腦病，像腎性腦病，慢性腎功能的衰竭，尿毒癥引起的腦袋缺血缺氧，可以導致癡呆，還有其他的肝性腦病，肺性腦病等等都可以導致癡呆。

第二，就是缺乏運動，對於很多人來絕大多數的運動量都是不夠的，那體力活動不足的人，會影響身心的健康，導致疾病容易發生，有研究顯示，平時多鍛煉身體，每週至少進行一次中等至高強度的運動可以減少老年癡呆症的發生。

第三，壓力大，長時間的高度緊張，那快節奏的生活會讓我們每個人都像上了發條一樣緊，導致壓力過大，長期的壓力會縮短端粒的長度而造成腦細胞的過早的死亡，使得和老年相關的疾病提早發生。因此日常一定要積極的解壓，學會讓自己放鬆的生活，對預防老年癡呆呢也是非常重要的。壓力大在年輕人中間已經開始顯現了，所以我們務必高度重視。

預防老年癡呆健忘症可以從交流、鍛煉腦力、飲食方面進行。

交流
平時可以多與人進行交流，交流的過程不僅是語言輸出的過程，而且也是邏輯思維鍛煉的過程，經常交流不僅可以説明老年人鍛煉語言表達能力，而且還可以避免出現精神低落、抑鬱、煩躁等情況，可以一定程度上預防老年癡呆健忘症。
鍛煉腦力
腦力的鍛煉也是預防老年癡呆健忘症的一方面。可以通過文章的書寫、玩益智遊戲、聽音樂、養寵物等方式進行，對於大腦的鍛煉可以增加大腦內溝回的產生，避免出現老年癡呆健忘症的情況。

飲食方面
在日常生活中，要避免攝入過於油膩、脂肪含量過高的食物，同時在烹飪的過程中，也要注意調味料的量，避免攝入過多的化學成分。清淡的飲食也可以使腦細胞保持年輕的狀態。

對待生活保持良好的心態和情緒，因為情緒可以直接影響到個體的神經系統功能，良好的情緒對於神經系統與各器官、系統的協調統一有促進作用，並且有助於使機體的生理代謝處於最佳狀態，從而起到提高記憶效果的作用。

經常進行鍛煉，體育運動不僅可以增強體質還可以促進體內細胞新陳代謝，使大腦處於一個相對清醒的狀態，延緩大腦衰老。

多參加社體活動
鼓勵老年人多參加社會活動，有輕度症狀的患者應進行力所能及的體力活動運動，多動手動腦，穩定情緒，減少不良刺激。聽音樂，讀書看報，或在護理人員的指導下進行適當的益智活動。

長期做手指運動
中老年人過了60歲後，一定要經常做些精細化的手部動作。不管是按摩手指，還是做手指操，總之，能讓手指動起來，是最好的。之所以要做手部的動作，是因為手部作為人體的末端，是受到精神控制的，經常性做手部運動，可以促使腦部處於更活躍的狀態，能很好地抵禦老年癡呆症情況的出現。

健腦食物

每天一蘋果，也有助於遠離老年癡呆症。根據康納爾大學的研究，蘋果、蘋果汁配合均衡的膳食，可以防止腦細胞的損壞引起的老年性健忘症。新鮮的蘋果富含抗氧化物質，所以每天吃至少一個蘋果能夠防止腦細胞氧化（由老年癡呆症能夠引起的一連串破壞過程）。新鮮的蔬菜和魚對於身體和腦部都有好處。吃一些富含葉酸的食物和補充劑也能夠減低老年癡呆症的風險。菠菜、幹的豆、豌豆、穀麥類產品和一些蔬果都含有葉酸。而食用富含ω-3脂肪酸的魚（例如三文魚、鮭魚和吞拿魚）可以有效大大降低患老年癡呆症的風險。

當我們年紀越來越大的時候，每個人都可能有間歇性的健忘，但採取一些有效措施就可以保證你能夠遠離老年癡呆症。

“抗癌食物”一直是經久不息的都市傳說，每隔一段時間，朋友圈就有那麼一兩種食物突然背負起了抗癌的使命：大蒜、西蘭花、胡蘿蔔、秋葵、蘆筍、綠茶……

凡是能吃的，似乎都輪了個遍。那麼，那些廣為流傳的超級食物和營養補充劑——比如大蒜、十字花科蔬菜、維生素等等，真的能防癌嗎？

癌症發病機制複雜，食物防癌是天方夜譚

癌症怎麼來的？其實目前醫學界對於癌症的確切發病機制，還沒有搞清楚。只知道癌症，是體重、年齡、環境、生活習慣、飲食、遺傳等一大堆因素共同作用的結果。

最坑爹的是，在2017年，美國科學家發現，將近三分之二的致癌基因突變，可能源於DNA複製時產生的錯誤。而這樣的錯誤，可能沒有不良生活習慣的幹擾，沒有致癌物質的誘發，完全是隨機出現。

拿沒有定論的“研究成果”說事

例如，有些文章宣稱大蒜能抗癌，並引用了某些研究。但其實，你去找更多的研究，會發現也有研究說大蒜不抗癌。

比如，在2016年，就有Chiavarini等人研究指出，大蒜對大腸癌沒有影響；另外在2014年，也有人發現大蒜補充劑，或蔥蔬菜對結腸直腸癌沒有影響。

美國癌症研究院斯凱茲金教授就認為，食物抗癌研究幾乎都沒有定論。此外，很多抗癌實驗，都是在小鼠身上做實驗，但你需要明白，在小鼠身上有抗癌效果，離證明在人體上有效，還有很遠的距離。

西藍花中含有的一些蘿蔔硫素等含硫物質，在實驗中發現可以減慢細菌和癌細胞的生長，所以生活中多吃一些，可以降低自己的患癌風險。

西藍花中這些物質的含量其實比較低，而在科學家的實驗中用的這些物質比較高。日常食用西藍花，首先達不到量的要求。
此外，這些物質想要發揮作用往往需要黑芥子酶，而這種酶在進行烹飪之後就會失去活性，而且高溫烹飪的時候也會讓降解成對身體有害的物質。
那麼，生吃大量西藍花行不行？不行。這些物質進入身體後，依然會失去活性，不能產生防癌抗癌效果。
不過，西藍花富含豐富的維生素C，比番茄、辣椒含量更高，其他維生素種類也很齊全，營養價值很高，可以多吃。

大蒜

“大蒜能防癌”的說法與近幾年研究人員對大蒜素的深入研究有關係。據說，經常吃大蒜素能防癌抗癌。

大蒜素是一種硫代亞磺酸酯，大蒜被搗碎後，蒜氨酸在蒜酶的作用下產生的，是大蒜抵禦外來生物侵害的化學武器。

能夠肯定的是，大蒜中含有的包括大蒜素在內的眾多含硫物質，能有效抑制革蘭氏陽性菌和陰性菌，也包含引發胃癌的幽門螺桿菌。但吃大蒜的功效也僅限於可以降低幽門螺桿菌引發胃癌的概率，並不是說常吃大蒜就會遠離胃癌。因此，“大蒜防癌”、“大蒜素防癌”的說法，涉嫌誇大其詞。

洋蔥

洋蔥，被稱為“防癌戰士”，每100g中含有6.9g蛋白質、3ug維生素A、5.0mg維生素C、351mg鈣、1.8ug硒等營養元素;

此外，洋蔥還含有槲皮素，可以抑制腫瘤活性。雖然洋蔥含有抗癌的硒和槲皮素，但是含量稀少，人需要吃多少數量的洋蔥才能達到良好的抗癌效果還未能得知。

以食管癌為例，義大利和瑞士的病例對照研究的報告提示食用洋蔥可以預防食道癌。但WCRF/AICR的報告回顧了一項佇列研究和八項病例對照研究，只有一項病例對照研究顯示有保護作用。

所以，吃洋蔥可能對癌症有一些保護作用，但現今沒有明確的證據，要不要吃洋蔥還得看個人的口味選擇。

網上傳說具有抗癌效果的蔬菜和水果還有很多，實際上，並沒有什麼抗癌的特效食物，指望多吃某些食物就能遠離癌症，過於異想天開。想吃出健康，還是需要根據不同體質、年齡等因素，掌握食量，講究營養均衡，和食物多樣化，才能更有利於預防癌症的發生。

肛門發癢稱為肛門瘙癢症，可以由於生理性原因，如個人衛生差、飲食不當，以及病理性原因，如痔瘡、肛周濕疹、蟯蟲病等疾病引起，不同因素引起的肛門發癢處理措施不同，需要通過相關檢查，明確肛門發癢的原因，針對性進行處理。

肛門瘙癢是什麼病？為什麼會出現肛門瘙癢？

肛門瘙癢，簡單直接的就被稱為是肛門瘙癢症，多是因為肛門處的肌膚受到細菌感染引起的一種皮膚病。一般來說，男性患有肛門瘙癢症的概率是要大於女性的，很多不愛運動的人群，也特別容易患有這種病症。引起肛門瘙癢的原因有很多個，但無非是以下幾種，不妨來瞭解下。

首先就是飲食導致的
重口味人群，長期喜歡吃各種辛辣的食物，或者是各種具有濃烈刺激性的調料，這些食物也一般都是不太好消化的。在人體排便的時候，經過肛門，就會刺激到肛門處的皮膚，從而就會引發肛門瘙癢症。

不良衛生習慣
如果患者排便後沒有將肛門擦拭乾淨，可能會因為糞便刺激而損傷肛門組織，出現局部瘙癢、刺痛、灼熱的症狀，危害健康。

藥物刺激
無論是長期濫用抗生素，還是麻醉藥，都有可能引發藥物中毒，從而刺激損傷肛周或直腸組織，引發不適。

著裝不良
部分患者出現肛門瘙癢的症狀，可能與著裝不良有關，如經常穿劣質化纖內褲，容易摩擦刺激損傷肛周組織，出現肛門疼痛、瘙癢的症狀。

肛門皮膚病
肛門附近的皮膚出現問題，如濕疹、神經性皮炎、癬、各種疣、性病、汗腺炎等，再加上容易糞便附於肛門褶皺的皮膚內，刺激肛門引起瘙癢。

肛門直腸疾病
如肛裂、肛瘺、痔、肛竇炎、肛乳頭炎、直腸脫垂、肛門失禁等，出現這些問題後，肛門的分泌物也會異常增多，肛門周圍潮濕最容易引起瘙癢。
寄生蟲病
如蛻蟲、蛔蟲、陰道滴蟲、陰虱、疥瘡等，都會引起肛門瘙癢。

內分泌問題
有些人的皮膚含糖量增高，刺激神經末梢也會引起不同程度的瘙癢；另外甲狀腺功能亢進症也可能引起皮膚癌癢，一般與多汗、基礎代謝率增高、情緒緊張等有關。

肛門瘙癢如何應付

首先要及時治療可引起肛門搔癢的原發疾病如痔瘡、肛瘺、蟯蟲、腹瀉、濕疹等。

其次要避免進食和接觸自己過敏的飲食、化學藥品、生漆、刺激性食物，以及某些藥品等。

此外襯褲不要過緊、過硬，摩擦肛門皮膚，便紙要用清潔柔軟吸水的衛生紙，不要用帶油墨字跡的紙張，或用植物葉、土塊擦肛門，便後或臨睡前要用溫水洗肛門，保持清爽乾淨。不用刺激性洗劑，切勿用較燙的水坐浴。還應避免焦急、憂慮、過度精神緊張，不可用手狠抓肛門皮膚。

癌症已经成为威胁人类健康的一大杀手，目前我们是“谈癌色变”。餐桌上有很多抗癌食物，可以根据自己的情况进行选择。在选择合适的抗癌食物的同时，注意饮食习惯，对抗癌也有很大影响。

洋葱
洋葱中所含的有效物质可与致癌物结合，起到预防癌症的作用，尤其是预防胃癌。经常吃洋葱的人胃癌的发病率比不吃洋葱的人低30%。因此，多吃洋葱可以预防癌症。

大蒜
众所周知，大蒜被认为是预防癌症的良方。经常生吃大蒜的人胃癌的发病率低于不吃大蒜的人。预防癌症的最好方法是多吃生大蒜。

番茄
番茄含有大量的茄红素，对预防前列腺癌和消化道癌非常有效。经常吃西红柿可以大大降低人体癌细胞的生成，对预防癌症非常有帮助。

海带
众所周知，海带含有大量的钠和微量碘，可以预防食道癌和结肠癌，碘是预防乳腺癌最重要的元素，女性多吃海带可以发挥预防癌症的作用。研究还发现，沿海地区女性患乳腺癌的几率低于大陆地区，这也与海带的抗癌作用有关。

南瓜：
含极丰富的维生素A、维生素C，还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。

豆类及豆制品：
在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。

吃菠菜可以预防结肠癌

德克萨斯一所大学的科研人员，在对患有家族性腺瘤息肉病的大鼠喂食菠菜26周之后发现，菠菜有着抑制肿瘤发展的功效，在结肠、小肠部位有了明显的抗肿瘤活性。

实验中发现，在连续喂食菠菜30周之后，大鼠体内的肿瘤明显变小了，结肠、小肠部位的肿瘤多样性也明显降低了。

为了确定菠菜的抗肿瘤机制，研究人员用多组学统计法分析了大鼠体内取出的数百个样本，发现菠菜的抗肿瘤活性与肠道菌群多样性、基因表达的变化等有关。而且，研究人员还发现，大鼠在食用菠菜后，体内的亚油酸代谢物也达到了最佳水平，而这种物质能调节体内的炎症。

那是不是意味着可以大量吃菠菜了呢？答案是否定的，菠菜的抗肿瘤机制并未在人体实验中得到证实，而且由于菠菜中含有草酸、叶酸、铁等元素，而且属于寒性食物，吃多了可能会加重肠胃的负担、诱发痛风，还可能会增加结石发作的风险，因此最好适量食用。

洋葱吃对了防癌抗癌

　　芝士洋葱海鲜汤
材料
鱿鱼、青口、虾仁、洋葱1只、蘑菇4只、蒜头3颗、番茄1只、黄油、芝士、盐、黑胡椒粉、parsley(荷兰芹粉)。
做法
1、洋葱切粒、蘑菇切片、蒜头排扁、番茄切块。
2、起油锅下黄油，蒜头，番茄，洋葱，蘑菇，盐煸炒。
3、加开水，下海鲜，加芝士。
4、沸腾后，中火煮10分钟。
5、盛出撒上黑胡椒粉和荷兰芹粉即可食用。

我們的身體是一個整體，只有保證營養全面才能夠正常的運轉，而對於很多中老年人來說，會是常補充一些營養素，就是為了讓自己有一個好的身體。而錳元素很多人說可以起到抗癌的效果，不知道是真的是假的，今天我們就一起來瞭解一下。

錳元素是人體必需的微量營養素之一,參與了多種生理功能,如免疫、血液迴圈、能量代謝、神經傳導、激素分泌等。錳元素是人體免疫系統中一種重要的抗氧化劑,可以預防自由基的形成,減少細胞的氧化損傷,保護蛋白質、碳水化合物、脂肪、酶、 DNA、RNA等老化。此外,錳元素還可以説明人體合成能量代謝所需要的ATP,並能夠促進血液迴圈、神經傳導和激素分泌,是人體健康不可缺少的營養素。

吃點“錳”,能夠降低癌症風險?

癌症與錳元素之間存在著一定的關聯性。研究發現,錳元素可以促進細胞內抗氧化酶活性的增加,減少自由基的產生,防止細胞膜受到氧化的損傷,從而對抗癌細胞的生長和擴散。此外,錳元素還可以説明人體合成免疫球蛋白,增強人體免疫力,對抗癌症的發生和蔓延具有一定的作用。

補錳可增加抗癌能力韓為東團隊已經完成的“錳免療法”I期臨床結果顯示，針對上皮源腫瘤，錳元素聯合PD-1抑制劑的方案獲得了顯著的療效——客觀緩解率達45.5%，疾病控制率達90.9%，目前該方案在單病種中II期臨床正在有序推進。

人體缺少錳會怎麼樣？

除了在抑制腫瘤方面有新的發現，錳元素還貫穿於人體的生命活動，一旦錳元素缺失，對身體影響是全方面的。

01、胚胎發育受到影響

錳在胚胎早期發揮重要作用，影響胚胎的生長、發育、繁殖、智力健全等，錳元素的不足，可導致胚胎發育不良，引起生長發育停止，使下一代變成畸形。

02、葡萄糖利用率降低，增加多種疾病風險成人體內缺乏錳元素，會導致葡萄糖利用率降低，從而引起食欲不振、體重下降等，甚至高血壓、肝炎、肝癌等疾病。
03、骨折、骨質疏鬆風險增加錳元素參與骨質鈣化過程，可促進銅和某些維生素利用，增加維生素D在體內的積蓄，對防治骨質疏鬆有重要意義。錳元素的缺乏，影響鈣化，從而導致骨質疏鬆風險增加。
04、身體衰老加快有關研究發現，老年期錳含量明顯低於老年前期，錳的比值降低是促進機體老化的因素之一，也是老年病發生的根源之一。

生活中如何安全補錳？合理的補充錳元素，從飲食中就可完成。

1、以茶代酒
眾所周知，酒精與癌症的關係密切，酒精中含有乙醇，在口腔與唾液接觸後會轉化為乙醛，使得乙醛在唾液內的水準比血液內高10-100倍，這就是消化道癌症發生的一個重要因素。目前，乙醛已被國際癌症研究機構劃分為1類致癌物，而實驗也證明，酒精至少與肝癌、胃癌、食道癌等7種癌症相關，飲酒量越大，患癌的風險也越大。
而想要安全補錳，降低癌症風險，平時可以以茶代酒，北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系教授馬冠生表示，茶葉中含錳較多，所以如果缺少錳，可通過喝茶來完成。

2、多吃粗糧
此外，植物性食物中錳的含量也比較多，日常多吃一些豆類、堅果等粗糧，也能有效補充錳元素。糙米、米糠、香料、核桃和麥芽等食物中含有豐富的錳元素，大家可以在每天的飲食結構中增加相對應的粗糧進行補充。

錳過量的影響,人體由於日常飲食或在工作環境中攝入過量錳時，就會造成以下不良影響：

(1)導致神經系統錐體外束的損害和與之相應的震顫麻痹綜合症。
(2)引起錳中毒，重度可以出現精神病的症狀。當人體吸入量為5-10g時可致人死亡。

常言道，生病了要忌口，尤其是一些食物屬於發物，不能碰。有人奉為圭臬，但也有人發出質疑的聲音，那麼，到底什麼是發物呢？

【到底什麼食物才算是“發物”呢？】

實際上，發物沒有明確的概念，比如有的人吃了某種食物以後，傷口就會紅腫潰爛，這種食物被稱為發物，主要以羊肉和魚蝦等食物最為常見。

後來發物慢慢被定義為，具有熱性的食物，吃了之後，會導致人出現口幹口苦，牙齦腫痛，目赤，便秘等。

如今發物的概念更加廣泛，容易誘發某些舊病或加重現有疾病的食物，都被認為是發物發熱的食物，比如羊肉，生薑，韭菜等，口腔潰瘍、牙齦腫痛的人群不宜吃；

常見的“發物”可以概括為以下幾類：

辛辣刺激的食物：部分人在進食薑蒜、辣椒和酒精等刺激性食物後會出現腸胃不適，使得消化道潰瘍病情加重。

高膽固醇的食物：例如動物內臟、蛋黃、豬腦和奶油等，可能會使高膽固醇血症和肝臟類疾病的病症加重。

高嘌呤的食物：如海鮮、動物內臟和大豆製品等，會使體內的尿酸水準升高。尤其是對痛風患者，若在急性發作期吃這類食物，可能會使病情加重。

造成過敏的食物：如雞蛋、牛奶、小麥、芝麻、花生和甲殼類等食物，進食後容易造成人發生食物過敏，輕則嘴麻、吞咽不適、皮膚紅疹，重則身體腫脹、休克，甚至可能死亡。

羊肉是癌細胞的加速器嗎?

世衛組織已經把紅肉列入2a級致癌物，特指對動物有確定的致癌性，對人類致癌性的可能性很大。紅肉包括羊肉，牛肉豬肉等等。但是癌症患者特別排斥他。

紅肉對人體來說意義非凡，它能幫助補充蛋白質，維生素，微量元素等其他多種營養成分。羊肉性溫味甘，走脾經腎，經冬天吃可以幫助溫補氣血，補中益氣，是一類非常滋補的食材。

針對羊肉會加快癌症發展，這一說法，並沒有任何的科學依據能夠證明。羊肉是溫補的食物，臨床並沒有任何發物的名稱。經常吃一些能幫助養脾護胃對身體好處多多。但不建議過量吃，輕則誘發肥胖，重則演變為心腦血管疾病。

到底哪些食物會刺激癌細胞瘋長呢？

溫熱性食物

這類食物主要包括熏烤類、煎炸類、過熱過燙、茶、酒和咖啡，這類食物少量吃倒沒什麼問題，但如果長期食用，易損傷、刺激到人體消化道黏膜上皮細胞，從而誘發腫瘤。其中，燙食，是引發食道癌的重要原因；酒精，是消化道腫瘤的常見誘因；油炸、燒烤類食物，易導致腸癌、肝癌和胃癌；茶和咖啡中含有的咖啡因，跟膀胱癌和胰腺癌都有關係。

變性食物

這類食物指的是醃制食物和黴變食物，這些食物都帶有一定的致癌物質，食用後極易誘發癌症。尤其值得一提的是黃麴黴素，它是一種強致癌物，多存在於玉米、豆類和花生這些穀物中。進入人體後會損害人的肝臟組織，使肝細胞核腫脹、出血、壞死、脂肪變性以及纖維組織增生，情況嚴重的話還可誘發肝癌。此外，黃麴黴素還會降低自身的免疫能力，促進癌症的發生。亞硝酸鹽也是公認的致癌物，主要存在於醃制食物中，肉、魚、蔬菜在醃制過程中會產生大量的亞硝酸鹽，經常食用，對人體的危害相當大。
五味失調的食物

“物極必反”，再營養的食物也要注意食用量。中醫認為，飲食應該五味調和，如果過於偏向任何一味，都會誘發疾病。尤其是過鹹、過甜和過於油膩的食物。攝入過量的甜食除了會損壞牙齒，引發糖尿病之外，還可能誘發乳腺癌。早期的乳腺癌細胞的生長的繁殖需要大量的胰島素做支撐，甜食能讓體內的胰島素維持在較高水準，促進乳腺癌的發生。攝入過多高脂肪食物，易誘發直腸癌、結腸癌、乳腺癌和胰腺癌。因為高脂肪食物會促進膽汁的分泌，而它們在腸道中會變成促癌劑石膽酸和去氧膽酸，加速腸道黏膜癌變。

孫大爺(化名)，50多歲了，身體一直挺健康的，近兩年，老感覺喉嚨不舒服，像卡著一口痰似的，聲音也有點沙啞。但以為是慢性咽炎變嚴重了，所以也沒去管它。
可是近日晨起時，一次咳痰，發現痰裡面夾帶著血絲，且持續了好幾天，孫大爺開始有點害怕，便去了醫院檢查。醫生根據症狀懷疑是喉癌，做了喉鏡後證實了這一猜測，而且是晚期，已經轉移到淋巴結。

醫生趕緊安排了全喉切除術，並在他的頸部做了一個氣管造瘺口以便呼吸，雖然病情得到了控制，但是孫大爺再也不能開口講話了。

“扁桃體雖然小，但作用極大。作為免疫器官的扁桃體，有抗細菌、抗病毒的防禦功能。”耳鼻喉科陳志淩副主任說，局部長期炎症刺激是引發扁桃體癌的“罪魁禍首”。如果長期吸煙、酗酒，吸入有害刺激性氣體，或反復發作慢性扁桃體炎等，會使扁桃體黏膜充血、水腫，上皮細胞萎縮、變性，容易發生癌變。
如果出現扁桃體癌的話，身體會有什麼樣的表現？

第一，反復咳嗽咳血

如果是因為上火的情況，嗓子乾燥也會出現偶爾咳嗽時帶血絲的現象，但是這種現象不會持續很長時間，就會緩解。如果反復的咳嗽，經過治療措施，也沒有緩解，甚至出現咳血的症狀，還會隨著時間的推移逐漸加重，這時就要提高警惕。

第二，嗓子異常嘶啞

如果說太多的話、說話聲過大或者長時間的缺水，就會出現嗓子嘶啞的現象。但是如果出現不明原因的聲音嘶啞，覺得喉嚨難受，並且長時間未能緩解，無論是吃藥還喝水，都不能緩解嗓子，還會越來越嘶啞。這時就不要不重視，建議及時檢查。
第三，出現疼痛感

喉嚨經常性出現疼痛，本來就不是一種正常的生理現象。如果還伴有咽喉部有異物的感覺，並且還會感覺吞咽時有阻礙。這時一定要重視起來。可會是體內喉嚨癌變，對我們的氣道還有食道造成的影響，就會出現吃飯時吞咽困難，有時還會出現呼吸困難等症狀。建議一定要及時的檢查，避免耽誤病情。

扁桃體癌如何預防？

首先在於增加機體抵抗力，注意勞逸結合。其次應減少煙酒等刺激，養成良好的生活和工作習慣。同時還應積極治療臨近器官的疾病，如急慢性鼻炎等。
扁桃體癌早期症狀輕微，易被忽略。凡40歲以上，長期咽部不適，異物感，持續性輕微咽痛，經抗炎治療無效而症狀加重的病人，應懷疑有扁桃體癌存在的可能。必須作詳細檢查，以早期作出診斷，早期治療。
扁桃體癌的飲食

1、扁桃體癌的飲食：放療期間，氣陰大傷，宜滋補氣陰。選用鮮蔬菜、鮮水果等。再選用牛奶、韭菜、生薑汁、藕汁混合煮沸製成飲料，少量頻服，具有補氣生津的作用。

2、扁桃體癌的飲食：化療時，氣血俱虧，抵抗力明顯下降，宜大補氣血。多食西洋參、龜肉、燕窩、香菇、白木耳等。

3、扁桃體癌的飲食：手術後氣血虧虛，宜補氣養血，多食牛奶、大棗粥、菠菜粥、雞汁粥等。

4、扁桃體癌的飲食：晚期病人除上述食品外，多以流汁食物為主，如烏雞湯、龜肉湯、燉白木耳湯、十全大補湯等。
飲食護理應注意的幾點和飲食問題:

1、不抽煙不喝酒，抽煙不僅對患者的康復沒有好處，對普通人的身體也有害。扁桃體癌患者不抽煙，不喝酒。不要養成不好的習慣。

2、不要吃太多油炸、燒烤、黴菌或含有高卡路里脂肪的食物。烤的食物通常有很多致癌物質，病情惡化。經常吃也會提高生病的概率。

3、一些粘稠、堅硬不易消化的食物，也不要吃，會加重病人負擔，不利於後期康復。這樣可以減少對頸部的摩擦，減少傷害。
4、扁桃體癌患者可多吃山藥、蘑菇、蘿蔔、杏仁、海帶、芋頭等食物。這些有助於改善食道，增強抵抗力。很多中醫也推薦這些食物。

5、平時多吃韭菜、桑葚、梅、扁豆、石榴等食物，具有健脾利水的效果，可以促進食欲，為患者提供充分的營養和維生素。對患者的康復更有幫助。

6、患者可多吃柿餅、蘆筍、薏苡、甲魚、核桃、蘑菇等食物，提高免疫力，提高身體抵抗力。